Clos l'Eglise 2016

Για πρώτη φορά δοκιμάζουμε εδώ ένα κρασί που, αν και δεν φείδεται ακόμη εκχυλίσματος, δρυός ή αλκοόλ, προσφέρει ωστόσο φρεσκάδα και χυμώδη χαρακτήρα.

Ζουμερός πυρήνας από δαμάσκηνο, σμέουρο και coulis κερασιού, ισορροπημένος με απαλές νότες μαύρου τσαγιού και λουλουδιών. Προσφέρει στρογγυλή αίσθηση έως το τελείωμα, διατηρώντας παράλληλα φρεσκάδα. Δύσκολο να αντισταθείς σε αυτό το φρούτο. Πιείτε το τώρα έως το 2030. Παραγωγή 1.500 κιβώτια.

Βρίσκεται δίπλα στο l'Eglise Clinet και είναι ένα χαρμάνι 96% Merlot και 4% Cabernet Franc από το κτήμα των 7 ha, αντανάκλαση της τοποθεσίας του στο κεντρικό Pomerol όπου ο πηλός υπερισχύει του χαλικιού. Υπέροχα ώριμο και ισχυρό, με νότες κέδρου και καθαρά, βαθιά, πικάντικα μαύρα κεράσια. Το λατρεύω, ένα κλασικό Pomerol. 50% νέο βαρέλι.

Πολύς καπνός, μαύρες ελιές και καστανή ζάχαρη πάνω από το ώριμο φρούτο στη μύτη. Πλούσιο σώμα, γεμάτες, μασώδεις τανίνες και επίγευση με μπαχαρικά, τόφι, καπνό και καφέ. Όχι υπερβολικό. Χρειάζεται τουλάχιστον πέντε χρόνια για να δέσει. Δοκιμάστε μετά το 2024.

Το 2016 Clos L'Eglise διαθέτει αξιοσημείωτη πυκνότητα και πληθωρικότητα. Μαμαλάδα βατόμουρου, σοκολάτα, δέρμα, μπαχαρικά και γλυκόριζα προσδίδουν στο 2016 μεγάλο μέρος της εκφραστικής, άμεσης προσωπικότητάς του. Οι αναγνώστες πρέπει να αναμένουν ένα πλούσιο, εκρηκτικό Pomerol με έμφαση στη δομική υφή. Το 2016 ωρίμασε για 18 μήνες σε γαλλική δρυ (βαρέλια 300–500 L), εκ των οποίων 80% νέα. Εξαιρετική εμφάνιση από την Hélène Garcin και τον Patrice Lévêque.

Πληθωρικό, πλούσιο, σέξι, πλούσιο και καλοδουλεμένο· μια ηδονιστική απόλαυση γεμάτη τρούφα και δαμάσκηνα. Διαθέτει μήκος, καθαρότητα και sex appeal, με ικανότητα παλαίωσης και εξέλιξης για τουλάχιστον 2 έως 3 δεκαετίες με ευκολία.

ανθικές και γήινες νότες, ελαφρώς πιο ώριμο φρούτο από το παραπάνω, κόκκινα και σκούρα μούρα, δαμάσκηνο. Ο ουρανίσκος είναι πυκνός, με γενναιόδωρο φρούτο, ώριμο βατόμουρο και δαμάσκηνο, ήπια πικάντικη νότα, μια μικρή πινελιά δρυός, ώριμες τανίνες και ένα μακρύ, σαρκώδες τελείωμα.

Θα έβαζα το 2016 Clos L'Eglise ανάμεσα στις κορυφαίες χρονιές, μαζί με τις 1998, 2000, 2005 και 2009. Διαθέτει παρόμοιο επίπεδο καθαρότητας με το 2015, αλλά προσφέρει ακόμη περισσότερη δύναμη και συμπύκνωση. Μια τεράστια μύτη από crème de cassis, θρυμματισμένες βιολέτες, γραφίτη, μολύβι, βιολέτες και υγρή γη δίνει τη θέση της σε ένα αψεγάδιαστα ισορροπημένο, πληθωρικό 2016 με γλυκές τανίνες, χωρίς σκληρές γωνίες και με εκείνο το σπάνιο μείγμα δύναμης και κομψότητας. Κάντε ό,τι μπορείτε για να κρύψετε ένα κιβώτιο από αυτήν την ομορφιά στο κελάρι. Είναι εγγυημένο ότι θα σας φέρνει χαμόγελο οποιαδήποτε στιγμή τα επόμενα 25–30 χρόνια!

Σκούρο πορφυρό γρανάτη. Πυκνό, αρωματικό μπουκέτο κόκκινων μούρων με διακριτική πικάντικη νότα στο βάθος. Στο στόμα ζουμερό, με μέτριο σώμα και σαρκώδες εκχύλισμα, γίνεται ελαφρώς πιο μαλακό, με λεπτόκοκκους τόνους και μαύρο πιπέρι στο τελείωμα – αξιολόγηση δυναμικού.

Kunz Fassprobe 17: (96% Merlot, 4% Cabernet Franc, 40 hl/ha) Βελούδινο, διακριτικά πληθωρικό μπουκέτο με νότες βατόμουρου, μαύρης σοκολάτας, μόκα και μέντας. Κρεμώδες, γεμάτο στόμα με έντονο, γλυκό φρούτο, λεπτές τανίνες, διακριτικά πληθωρική δομή, γλυκιά αρωματική έκφραση και μακρά, αρωματική επίγευση.

Πυκνό, φρέσκο και σύνθετο μπουκέτο: φράουλες, ζελέ βατόμουρου, μέντα, πραλίνες, νουγκά. Ισορροπημένος, πυκνά υφασμένος ουρανίσκος με κομψή, μεταξένια δομή, δυνατά, εκλεπτυσμένα, γλυκά φρούτα, ποικίλα αρώματα, λεπλές τανίνες, μακρά, δυναμική επίγευση. 18/20 2024 - 2040

Βαθύ γρανάτο-πορφυρό στο χρώμα, το 2016 Clos L'Eglise ξεδιπλώνεται αβίαστα από το ποτήρι με εκρηκτικά αρώματα από βρασμένα μαύρα δαμάσκηνα, ζουμερά βατόμουρα και κόκκινες σταφίδες, μαζί με νύξεις κέδρου, μολυβιού, ινδικών μπαχαρικών και πασχαλιές. Με σώμα μεσαίο έως γεμάτο, σταθερό και με λεπτόκοκκη υφή, ο ουρανίσκος είναι γεμάτος με ζωντανές στρώσεις μαύρων και κόκκινων μούρων, οδηγώντας σε ένα μακρύ και αρωματικό τελείωμα σε αυτό το υπέροχο κρασί.

Πληρότητα στο στόμα, με λαμπερό φρούτο, μεταξένια υφή και ένα υπέροχο τελείωμα βιολέτας. Από δοκιμή σε δοκιμή, αυτό το κρασί εξελίσσεται θετικά. Υπάρχει προφανές δυναμικό. Μια μεγάλη επιτυχία.

Το πανέμορφο σκούρο και λαμπερό χρώμα προσκαλεί στη γευσιγνωσία. Η μύτη, έντονη, εστιάζει σε αρώματα μαύρων φρούτων (με πρώτο το μαύρο φραγκοστάφυλο), γλυκόρριζας, βανίλιας και καπνού. Στο στόμα είναι στρογγυλό, πλούσιο και φρουτώδες, υποστηριγμένο από ακόμη ζωηρές τανίνες. Η οξύτητα στο τελείωμα συμβάλλει στην ισορροπία και στο μήκος αυτού του παλαίωσιμου 2016.

Ένα χαρμάνι 80% Merlot και 20% Cabernet Franc, παλαιωμένο σχεδόν εξ ολοκλήρου σε καινούρια βαρέλια 300 λίτρων για 16 έως 18 μήνες. Πάντα σε αρκετά ώριμο ύφος, με πολύ κρεμώδη αίσθηση στην επίθεση και όμορφη πυκνότητα, πολύ απαλό χαρακτήρα και ένα διακριτικά γλυκό τελείωμα. Το αποτύπωμα του αργιλώδους terroir είναι έντονα παρόν.

Μύτη κόκκινων φρούτων, λιωμένη φράουλα, ανθικό. Φρέσκος, ζωηρός χυμός, τανίνες ακόμα λίγο σφιχτές, μακριά επίγευση.

Σκούρο, έντονο και όμορφο χρώμα. Έντονη μύτη με ώριμο και μάλλον εξελιγμένο φρούτο. Απαλή είσοδος στο στόμα, λίγο πιο συγκρατημένη σε σχέση με άλλες χρονιές. Το κρασί εξελίσσεται πολύ γευστικά πάνω σε ευγενική υφή. Στο τελείωμα λιώνει, διακριτικά σαπώδες και αρωματικό, χωρίς ποτέ να γίνεται αντιληπτή η τανίνη. Η συνολική έκταση είναι μικρότερη από άλλες χρονιές.