Domaine de l'Aurage 2020

Γυαλιστερό και με περισσότερο βάρος στο ποτήρι. Η μύτη είναι πυκνή και πλούσια, όχι μεθυστική αλλά ολοκληρωμένη, με ώριμα, σκουρόχρωμα βατόμουρα και δαμάσκηνα· ξεκάθαρα μοιράζεται το ίδιο DNA, με περισσότερη μόκα και μια πινελιά από εκείνη τη μεταλλική σχιστόλιθο. Η είσοδος είναι μαλακή και στρογγυλή, οδηγεί σε έναν ζουμερό ουρανίσκο, γεμάτο φρέσκια οξύτητα· οι τανίνες εδώ είναι λεπτοαλεσμένες και προσεκτικά ζυγισμένες· το φρούτο που ακολουθεί τη μύτη γεμίζει το στόμα με περισσότερη από εκείνη τη σοκολάτα γάλακτος από το δρύινο βαρέλι, καταλήγοντας σε ένα λεπτό τελείωμα με νότα κέδρου.

Σκούρο στο χρώμα, το κρασί αναδίδει αρώματα μαύρου κακάο, μαύρου κερασιού, δρυός και γλυκόρριζας. Στη συνέχεια αποκαλύπτει ένα απαλό, φρέσκο, κομψό και μεταξένιο προφίλ, με ώριμα βατόμουρα και δαμάσκηνα που επιμένουν στο απαλά υφασμένο τελείωμα. Μπορεί να καταναλωθεί τώρα ή να παλαιωθεί για μερικά χρόνια. Το κρασί είναι χαρμάνι 95% Merlot και 5% Cabernet Franc, χωρίς καμία αίσθηση θερμότητας στο τελείωμα με 14,5% αλκοόλ. 91-93 βαθμοί

Η ποιότητα του 2020 Domaine De L'Aurage με εντυπωσίασε πραγματικά, και πρόκειται για ένα ιδιαίτερα σοβαρό Castillon στο οποίο οι αναγνώστες θα πρέπει να «επενδύσουν» αν τους δοθεί η ευκαιρία. Προσφέρει μια λαμπρή μύτη από ώρινα φραγκοστάφυλα, λικέρ μαύρου κερασιού, γλυκό καπνό και πικάντικη δρυ, ενώ στον ουρανίσκο εμφανίζεται με γεμάτο σώμα, πολυεπίπερη, αδιάκοπη υφή και υπέροχες τανίνες. Ένα απολύτως εντυπωσιακό κρασί, καθώς και το καλύτερο που έχω δοκιμάσει από αυτό το estate, θα εξελιχθεί για 15 χρόνια ή και περισσότερο.

Βαθύ πορφυρό με αδιαφανές κέντρο και μοβ περίγραμμα. Ένα μεθυστικό μπουκέτο από φρεσκοκομμένα βύσσινα, κομφιτούρα δαμάσκηνου και γλυκόριζα, με φόντο ένα μπουκέτο βιολέτες, σοκολατάκια πραλίνας και μαρμελάδα μύρτιλου. Στον πλούσιο ουρανίσκο, κρεμώδης υφή, υποστηριζόμενη από ταννική δομή, λεπτόκοκκο πλούτο εκχυλίσματος και καλοδουλεμένο σώμα. Στο αρωματικό τελείωμα, ένα πυροτέχνημα από μπλε μούρα, αρωματικό καπνό πίπας και παστίλιες Grethers. Άλλη μια κορυφαία επίδοση από τον Louis Mitjaville!

Kunz δείγμα βαρελιού 2021: πικάντικο, γλυκό, δυναμικό, κρεμώδες μπουκέτο· μαρμελάδα φράουλα, κομπόστα κεράσι, κρέμα σοκολάτας, αποξηραμένα φρούτα, κέδρος, μόκα. Δυνατός, λεπτά πολυτελής ουρανίσκος με κρεμώδες, γλυκό φρούτο, λεπίνες τανίνες ελαφρώς αλευρώδεις, πυκνή δομή, ποικίλη γλυκιά αρωματική, μακρύς, πλούσιος επίγευση.

Πικάντικο, γλυκό, ισχυρό και κρεμώδες μπουκέτο: μαρμελάδα φράουλα, κομπόστα κεράσι, κρέμα σοκολάτας, αποξηραμένα φρούτα, κέδρος, μόκα. Δυνατός, λεπτά πολυτελής ουρανίσκος με κρεμώδες, γλυκό φρούτο, λεπίνες, ελαφρώς αλευρώδεις τανίνες, πυκνή δομή, ποικίλα γλυκά αρώματα, μακρύς, πλούσιος επίγευση. 17/20 2025 - 2036

89-90