Domaine de la Solitude 2020

Δείχνει ωραία ζωηράδα, με νότες fleur de sel μπροστά που δίνουν σπιρτάδα από την αρχή, ακολουθούμενες από έλαιο ροζ γκρέιπφρουτ, αγριοφραγκοστάφυλο και νύξεις πικραμύγδαλου. Το fleur de sel κάνει μια επανεμφάνιση στο τελείωμα για επιπλέον ένταση. Sémillon και Sauvignon Blanc. Πιείτε τώρα έως το 2027.

Δροσιστικά εσπεριδοειδή και πυρηνόκαρπα φρούτα (βερίκοκο και ροδάκινο), μέσα σε έναν μανδύα απαλής και κρεμώδους δρυός. Όμορφη, απαλή γλυκύτητα και νύξεις από δροσερό λεμόνι, ανανά και πικρό πορτοκάλι. Με αποχρώσεις, αν και ακόμη αρκετά κλειστό, με επίμονες νότες κέδρου.

Κομμένες φέτες λεμονιού και καραμέλες αχλαδιού με κάποιες νύξεις κρέμας. Λάιμ. Πλήρες σώμα, με κρεμώδη και νόστιμη παλέτα αποξηραμένων φρούτων και νύξεις νουγκά. Μαστιχωτό και φαινολικό. Πιείτε το τώρα ή κρατήστε το.

Το 2020 Domaine de la Solitude, ένα χαρμάνι 70% Sauvignon Blanc και 30% Sémillon, διαθέτει ένα υπέροχο, θα το λέγατε «ηλιόλουστο» μπουκέτο με κίτρινο δαμάσκηνο, αγιόκλημα και γιασεμί, με ωραία ζωηρότητα. Ο ουρανίσκος είναι σφιχτός και φρέσκος, με όμορφη διείσδυση, σφιχτός και πικάντικος χάρη σε μια φλέβα από τζίντζερ που διατρέχει από την αρχή μέχρι το τέλος. Αυτό το κρασί από τον Olivier Bernard αξίζει πραγματικά να το αναζητήσετε.

Αρώματα από λευκά ροδάκινα, άνθη, πράσινα μήλα και αγιόκλημα αναδύονται εύκολα στη μύτη. Φρέσκο, κρεμώδες και φρουτώδες, με πυρήνα από γλυκά, ώριμα, κίτρα εσπεριδοειδών και πικάντικο ανανά στο τελείωμα.

Αρκετά ώριμα και τροπικά αρώματα, ανανάς, τζίντζερ και ώριμο ροδάκινο. Στρογγυλό στόμα, ώριμη οξύτητα με λεπτή πικράδα, βοτανική καρυκευμένη νότα, αρώματα πράσινου τσαγιού, κίτρινα φρούτα και καλή επίγευση.

Το 2020 Domaine De La Solitude (Pessac-Léognan) Blanc είναι κλασικό Sauvignon, με ζωηρά αρώματα εσπεριδοειδών και γκρέιπφρουτ και ένα μέτριου σώματος, καθαρό, τραγανό και ισορροπημένο προφίλ στον ουρανίσκο. Θα είναι ευέλικτο στο τραπέζι και αναμένεται να εξελιχθεί για 4–6 χρόνια, αν και είναι ήδη εξαιρετικό σήμερα.

Το 2020 Domaine de la Solitude Blanc αποτελείται από 70% Sauvignon Blanc και 30% Sémillon. Ξεδιπλώνει νότες από μήλα Golden Delicious, φρέσκα αχλάδια και καραμέλες λεμονιού, με πινελιές αγιόκλημα και φρέσκο άχυρο. Στο στόμα είναι μεσαίου σώματος και δροσερό, με άφθονες γεύσεις μήλου και αχλαδιού και μια πιπεράτη νότα στο τελείωμα.

Ένα ελεύθερο και ανάλαφρο μπουκέτο, με νότες από λάιμ, άνθος λεμονιάς και περγαμόντο. Στον ουρανίσκο ξεχειλίζει από ακαταμάχητη ενέργεια, αποδίδοντας νότες εσπεριδοειδών, καπνιστές και ψημένες.

Η μύτη είναι φρουτώδης και ζουμερή. Διακρίνονται νότες από ζουμερό λευκό ροδάκινο, μικρά λευκά φρούτα και, πιο απαλά, λουλούδια, με λεπτές πινελιές από ζουμερά μικρά φρούτα, ακακία και μια διακριτική νότα βερβένιας. Στο στόμα είναι φρουτώδες, ισορροπημένο και προσφέρει ζουμερότητα, ορυκτότητα, καλή καθαρότητα, μια κάποια γευστική απόλαυση, απαλότητα και σαρκώδη υφή. Στον ουρανίσκο, αυτό το κρασί εκφράζει νότες από λαμπερό ροδάκινο, τραγανό μήλο και, πιο απαλά, quenette/λίτσι, μαζί με πινελιές από γλυκό ροζ γκρέιπφρουτ και λεπτές νύξεις εξωτικών φρούτων. Καλή επίγευση.