Domaine de La Vieille Julienne : Réservé 2019

Εξαιρετική έκφραση στον ουρανίσκο, υπέροχα λεπτές τανίνες. Ο αλκοολικός βαθμός είναι υψηλός φέτος, αυτό γίνεται αισθητό, όμως υπάρχει μια υπέροχη φρεσκάδα και πολύ καλή επίγευση. Όχι ένα τέλειο κρασί, αλλά ένα πανέμορφο. Επιλογή από το Les Trois Sources, το παλαιότερο Grenache τους. Περίπου 90% Grenache, συν Syrah και Cinsault. Παράγεται μόνο όταν το Grenache είναι αρκετά ισορροπημένο.

Δείγμα απευθείας από το βαρέλι, δοκιμασμένο στο domaine. Πολύ γλυκό και αρωματικό φρούτο, με νότες μόκας και βιολέτας, δέρματος και θρυμματισμένου μαύρου φραγκοστάφυλου, καθώς και κόκκινα φρούτα από κάτω και μια ορυκτή πινελιά γραφίτη στη μύτη. Γλυκό φρούτο στον ουρανίσκο, τανίνες πραγματικά ώριμες και ζουμερές. Υπέροχο βάθος με λιπαρή υφή στο στόμα – εξαιρετική φρεσκάδα και μακρά επίγευση. (AC)

Από παλαιά κλήματα που φυτεύτηκαν ήδη από το 1904, το Châteauneuf-du-Pape Réserve 2019 συγκαταλέγεται στα κρασιά της χρονιάς. Με αλκοόλ 16%, αποτελείται κατά 90% από Grenache, με το υπόλοιπο μοιρασμένο μεταξύ Syrah και Counoise. Αναδύεται από το ποτήρι με μαγευτικά αρώματα βατόμουρου, μύρτιλου, crème de cassis, αγριοφράουλας, λευκού πιπεριού, δασικού εδάφους καθώς και άφθονων βοτάνων και μπαχαρικών όπως δάφνη, θυμάρι, λεβάντα και κάρδαμο. Στο στόμα αναπτύσσεται κατακόρυφα, είναι γεμάτο σώμα, πολυεπίπεδο και πλαισιωμένο από εξαιρετικά βελούδινες τανίνες. Το μακράς διάρκειας τελείωμα είναι εξαιρετικό – νέες γεύσεις αναπτύσσονται πολύ μετά την αποχώρηση του κρασιού από τον ουρανίσκο. Μόνο 2.900 φιάλες παρήχθησαν.

Συνδυάζοντας κομψότητα, δύναμη, καθαρότητα και πολυπλοκότητα, πετυχαίνει όλες τις σωστές νότες από την αρχή μέχρι το τέλος. Στη μύτη εμφανίζει ένα φλοράλ μπουκέτο μαζί με kirsch, μαύρα σμέουρα και κόκκινα δαμάσκηνα, ολοκληρωμένα με θυμάρι, πικάντικο πιπέρι, γκαρίγκ και υγρή γη. Ο μεσαίος ουρανίσκος είναι γεμάτος φρούτο και το τελείωμα ξεκινά δυνατά και εντείνεται, με στρώσεις ώριμων, ζωηρών, πιπεράτων φρούτων και μια υπέροχη αίσθηση καθαρότητας. Καλό είναι να το αφήσετε 6–7 χρόνια πριν ανοίξετε το μπουκάλι, καθώς είναι από εκείνα τα κρασιά που κερδίζουν σε πολυπλοκότητα στη φιάλη. Συνήθως παράγεται από 90% Grenache, 5% Syrah και 5% Counoise. Αν αυτό σας ταιριάζει, προμηθευτείτε μερικές φιάλες, γιατί όσο ωριμάζει γίνεται σχεδόν αδύνατο να το βρείτε. Πιείτε το από το 2026 έως το 2040

Σκούρο ρουμπίνι, μωβ αντανακλάσεις, αχνή ώχρα που φωτίζει το χείλος. Νουγκά, φραγκοστάφυλα, φρέσκα σύκα, άγρια σκούρα μούρα, ζαχαρωμένη φλούδα πορτοκαλιού, πολυεπίπεδο μπουκέτο. Πλούσιο, πολύ σύνθετο, συμπυκνωμένο, γλυκιά υφή, ώριμα δαμάσκηνα και σύκα, τανίνες με σοκολατένιο χαρακτήρα, μεταλλικό και μεντώδες, μεγάλης διάρκειας στον ουρανίσκο, απλώς παγκόσμιας κλάσης.

Τέλος, το 2019 Châteauneuf Du Pape Reserve είναι ακόμη ένα μαγικό κρασί, και ίσως να έχω βαθμολογήσει αυτήν την cuvée με άριστα πιο συχνά από οποιοδήποτε άλλο Southern Rhône. Αναμφίβολα στο ίδιο επίπεδο με τα 2017, 2016, 2010, 2005, 2003 και 2001, έχει ένα απίστευτο, πληθωρικό, ογκώδες στυλ που παραμένει ωστόσο άψογα ισορροπημένο, με άρτια ενσωμάτωση φρούτου, τανινών, οξύτητας και αλκοόλ. Από το ποτήρι αναδύονται άφθονα κόκκινα, μπλε και μαύρα φρούτα, γόνιμο έδαφος, ασιατικά μπαχαρικά, γλυκόρριζα και αποχρώσεις βιολέτας, και στον ουρανίσκο προσφέρει πλούτο πλήρους σώματος, τανίνες που χτίζουν αλλά είναι καλοδουλεμένες και ένα σπουδαίο, σπουδαίο τελείωμα. Είναι ένα πιο αισθησιακό, πιο πολυτελές κρασί από την εμφιάλωση Les Hauts-Lieux, αλλά με τις ίδιες τέλειες τανίνες που είναι τόσο σπάνιες στη σοδειά. Απαιτεί τουλάχιστον 4–5 χρόνια παλαίωση στη φιάλη και θα πίνεται εξαιρετικά για 20–25+ χρόνια.