Frescobaldi - Gorgona : Gorgona 2024

Χαρακτηριστικά και Συμβουλές Γευσιγνωσίας του Gorgona 2024 από Frescobaldi - Gorgona

Γευσιγνωσία

Χρώμα
Εμφανίζει απαλό άχυρο χρώμα με όμορφη λάμψη.

Μύτη
Το μπουκέτο αποκαλύπτει αξιοσημείωτη πολυπλοκότητα και κομψότητα. Ανοίγει με ανθικές νότες από σκίνο και γλυκανθακί, συνοδευόμενες από αρώματα ώριμων εξωτικών φρούτων και εσπεριδοειδών που παραπέμπουν σε περγαμόντο και κιτρονέλα. Ακολουθούν αρώματα μεσογειακών βοτάνων όπως δενδρολίβανο, φασκόμηλο και ερλισπέ, πριν καταλήξει σε χαρακτηριστικές ιώδιες νότες.

Γεύση
Στο στόμα, το κρασί εκφράζει όμορφη αλμυρότητα και αξιοσημείωτη φρεσκάδα. Η διάρκεια της επίγευσης είναι εξαιρετική, με τέλεια συνέπεια μεταξύ των αρωμάτων που αντιλαμβάνεται η μύτη και αυτών που αποκαλύπτονται στο στόμα. Το τελείωμα χαρακτηρίζεται από τη μακρά διάρκεια.

Σερβίρισμα και Παλαίωση
Το Gorgona 2024 απολαμβάνεται καλύτερα σε θερμοκρασία σερβιρίσματος μεταξύ 10 και 12°C. Μπορεί να καταναλωθεί μέχρι περίπου το 2027.

Η Ζωντάνια και η Κομψότητα ενός Τοσκάνικου Λευκού Κρασιού με Μοναδική Ιστορία

Το κτήμα
Δημιουργήθηκε το 2012, το Frescobaldi-Gorgona γεννήθηκε από μια μοναδική συνεργασία μεταξύ της επιφανούς οικογένειας Frescobaldi, που σήμερα διευθύνεται από την 30ή γενιά της, και των κρατουμένων της ποινικής αποικίας στο νησί Gorgona της Τοσκάνης. Το έργο στοχεύει στην κοινωνική επανένταξη των κρατουμένων μέσω εκπαίδευσης στην οινοκομία, καθιστώντας το Gorgona το μοναδικό κρασί στον κόσμο που παράγεται σε ευρωπαϊκό νησί φυλακή.

Ο αμπελώνας

Ο αμπελώνας εκτείνεται σε 2 εκτάρια στο νησί Gorgona, διατεταγμένος σε αμφιθέατρο με θέα στη θάλασσα. Τα κλήματα επωφελούνται από ανατολική έκθεση, προστατευμένα από τους ανέμους, σε φερριγενή εδάφη πλούσια σε σίδηρο. Φυτεύτηκε αρχικά το 1999 και επεκτάθηκε το 2015 και το 2018. Αυτή η ονομασία Costa Toscana προσφέρει ένα μοναδικό νησιωτικό τερουάρ όπου οι ποικιλίες Vermentino και Ansonica ευδοκιμούν σε ένα αδιατάρακτο θαλάσσιο περιβάλλον.

Η εσοδεία
Ο χειμώνας αποδείχθηκε ένας από τους πιο ήπιους των τελευταίων ετών, με θερμοκρασίες μεταξύ 12 και 15°C και λίγες ψυχρές ημέρες. Ο Ιανουάριος ήταν ξηρός, ενώ ο Φεβρουάριος σημείωσε πολλές βροχερές ημέρες. Η έκπτυξη των οφθαλμών για τον Vermentino συνέβη περίπου στα τέλη Μαρτίου, ενώ αυτή της Ansonica αργότερα. Ο Απρίλιος ξεκίνησε με έντονες βροχές πριν ψυχρανθεί το δεύτερο μισό, επιβραδύνοντας την ανάπτυξη των αμπελιών. Ο Ιούνιος ήταν ψυχρός, με θερμοκρασίες κάτω από τον μέσο όρο. Ο Ιούλιος και ο Αύγουστος ήταν θερμοί, μετριασμένοι από τη θαλάσσια επίδραση, με λίγες βροχοπτώσεις. Η συγκομιδή πραγματοποιήθηκε κατά τη δεύτερη εβδομάδα του Σεπτεμβρίου για τον Vermentino και από τη δεύτερη εβδομάδα του Οκτωβρίου για την Ansonica, αργότερα από τα προηγούμενα χρόνια λόγω ενός ψυχρού Σεπτεμβρίου που επέτρεψε αργή και προοδευτική ωρίμαση.

Οινοποίηση και Παλαίωση
Το Gorgona 2024 παράγεται με παραδοσιακές μεθόδους υπό την επίβλεψη των οινολόγων και των γεωπόνων της Frescobaldi, με τη συμμετοχή των κρατουμένων του νησιού ως μέρος του προγράμματος κοινωνικής επανένταξης.

Ποικιλίες σταφυλιών
Vermentino και Ansonica.