G d'Estournel 2021

Με αρώματα γλυκών μούρων, καβουρδισμένης δρυός και κρεάτων με κάρι, το 2021 Goulée by Cos d'Estournel είναι μεσαίου έως γεμάτου σώματος, πλούσιο και σαρκώδες, με πουδρέ δομικές τανίνες και κάπως σαρκική επίγευση.

Κομψό, με μια γυαλισμένη αίσθηση από νότες κάσις και ζεστής κερασιάς, οι οποίες πλαισιώνονται διακριτικά από έναν τόνο γλυκού καπνού. Αποκαλύπτει ένα όψιμο, αιματώδες απόηχο. Merlot, Cabernet Sauvignon και Cabernet Franc. Πιείτε το τώρα έως το 2028. Παρήχθησαν 6.500 κιβώτια.

Γλυκό κόκκινο φρούτο μούρων με απαλό άγγιγμα τριαντάφυλλου. Διακριτικό και αρκετά βαθύ. Πιο πλούσιο παρά εμφανώς φρέσκο και οξύ. Ανεπιτήδευτο, με συμπυκνωτά φραγκοστάφυλα και μαύρα κεράσια. Ζουμερό, έπειτα μια τραγανή αλμυρότητα εμφανίζεται στο τέλος, μαζί με δείκτες Cabernet όπως ευκάλυπτος, μέντα και πράσινα πιπέρια. Ήρεμο και απαλά με πλούσιο, υψίτονο φρούτο. 25% νέο δρύινο. Απαλά μπαχαρέματα από γαρίφαλο και κανέλα.

Ένα ζουμερό και στιβαρό 2021 με φραγκοστάφυλα, μαύρη σοκολάτα και φλοιό δέντρου. Επίσης λίγα μαύρα κεράσια. Μεσαίο σώμα. Σφιχτό και μεταξένιο με ζουμερή υπόχρωση. Πιείτε τώρα ή κρατήστε το.

80% Merlot, 19% Cabernet Sauvignon, 1% Cabernet Franc. Αυτό το κρασί ονομαζόταν παλαιότερα Goulée. Δείγμα βαρελιού. Ελαφρύ, φρέσκο και απλό. Σχετικά ζουμερό, αλλά με έντονη οξύτητα και ελαφρώς σκληρό τελείωμα. Για κατανάλωση νωρίς. (JL)

Το 2021 G d'Estournel δείχνει λίγο επίπεδο στη μύτη: αρώματα γλυκόρριζας και μουριάς, μια πινελιά toffee, του λείπει λίγη ζωντάνια. Στον ουρανίσκο είναι μεσαίου σώματος με κοκκώδεις τανίνες, αρκετά σαπιδώδες στο στόμα, αν και εξασθενεί κάπως απότομα στο τελείωμα.

Στρογγυλό, ευθύ και φρουτώδες, ήδη προσιτό· αυτό το κρασί μεσαίου σώματος είναι γεμάτο πικρή σοκολάτα, μαύρα κεράσια, εσπρέσο και δαμάσκηνα. Απολαύστε το άνετα από την κυκλοφορία του. Πιείτε το 2024–2031.

Το 2021 G D'Estournel αποτελείται από 80% Merlot, 19% Cabernet Sauvignon και το υπόλοιπο Cabernet Franc. Ένα ζουμερό, ζωηρό 2021, με άφθονα αρώματα κόκκινου φραγκοστάφυλου και μουριάς, κάποιες χυμώδεις βοτανικές και καπνικές νότες, μέτριο σώμα, φωτεινή αλλά όχι υπερβολική οξύτητα και λεπτές τανίνες. Είναι καλοζυγισμένο και αναμφίβολα νόστιμο, ενώ αποτυπώνει πολύ καλά και το στυλ της χρονιάς.

80% Merlot, 19% Cabernet Sauvignon, 1% Cabernet Franc. Παιχνιδιάρικο μπουκέτο κόκκινων μούρων με διακριτική νότα λεβάντας, ελαφρύ καπνό και ζελέ κόκκινου βατόμουρου. Στο μέσο ουρανίσκο με απαλή υφή, υποστηρικτική φρεσκάδα και λεπτοκόκκινη, αμμώδη στυφότητα. Συμπυκνωμένο τελείωμα με βύσσινο, ξύλο τριανταφυλλιάς και διακριτικές, ελαφρώς κουκουτσένιες νότες στο υπόβαθρο, στρογγυλεμένο.

(80% Merlot, 19% Cabernet Sauvignon, 1% Cabernet Franc, 12,81% vol. αλκοόλ) Κρεμώδες, γεμάτο, κρεμώδες, δυνατό μπουκέτο, καπνός, βότανα, δαμάσκηνο, κάσις, μόκα. Φρουτώδης, οπulentή, δυνατή, γλυκιά γεύση με έντονο φρούτο, καλές τανίνες, πλατιά δομή και μακριά, βελούδινη επίγευση με καλό «πυρήνα». 17/20 2026 - 2040

Ζουμερό, εύκολο στο πόσιμο, προσεκτικά εκχυλισμένο, ισορροπημένο και απαλό. Εστίαση σε κόκκινο φραγκοστάφυλο και οφθαλμό cassis, εύκολο να προταθεί για πρώιμη κατανάλωση. Απόδοση 37 hl/ha, χωρίς παγετό αλλά με λίγη περονόσπορο. pH 3,78.

Χαρμάνι 80% Merlot, 19% Cabernet Sauvignon και 1% Cabernet Franc, το 2021 G d’Estournel έχει βαθύ πορφυρομέλαν χρώμα. Από το ποτήρι ξεχύνονται νότες από κεράσια Bing, φρέσκα κόκκινα φραγκοστάφυλα και μαύρα σμέουρα, με υπαινιγμούς άγριας φασκομηλιάς και γραφίτη. Ελαφρύ στο σώμα, δροσιστικό και με ελαφρώς μαστιχωτές τανίνες, ολοκληρώνει με μια υψιπετή βοτανική νότα.

Λίγη μείωση στη μύτη, που καλύπτει τα υπόλοιπα αρώματα. Ένα άτυπο, γοητευτικό στόμα με φασόλι τόλκα, καλή ύλη και τελείωμα με χαϊδευτικές τανίνες.

Η μύτη είναι φρέσκια, φρουτώδης και προσφέρει μια μικρή πληθωρικότητα, λεπτόκοκκη υφή, κομψότητα και όμορφο σαρκώδες/ώριμο φρούτο. Ανακαλύπτουμε νότες από σαρκώδες/ζουμερό φραγκοστάφυλο (cassis), μικρά μαύρα φρούτα και, πιο απαλά, κόκκινο φραγκοστάφυλο, σε συνδυασμό με λεπτές πινελιές σοκολάτας, βανίλιας Bourbon, βιολέτας, μια διακριτική νότα άνθους κερασιάς και διακριτικές πινελιές γραφίτη. Στο στόμα είναι όμορφα φρέσκο και προσφέρει ορυκτότητα, μια ξινή/δροσερή δομή, καλή οριστικότητα, γευστικότητα, στρογγυλότητα και μια λεπτή αέρινη πλευρά. Στο στόμα, το κρασί εκφράζει νότες από σαρκώδες/φρέσκο φραγκοστάφυλο, λαμπερό/φρέσκο άγριο μύρτιλο και, πιο απαλά, μικρά ζουμερά/τραγανά φρούτα, σε συνδυασμό με λεπτές πινελιές σπόρου τόνκα, μια λεπτή νότα φρέσκου κρίνου, καθώς και λεπτές πινελιές έντονης ορυκτότητας και μια διακριτική νότα κακάο στο τελείωμα/επίγευση. Όμορφη φρεσκάδα και ορυκτότητα. Οι τανίνες είναι πουδρέ και μαλακές. Νοστιμιά και μια λεπτή σαπιδότητα.

Σκούρο, πορφυρό χρώμα. Φρουτώδης και κάπως διακριτική μύτη. Μαλακό και γενναιόδωρο στόμα, που εξελίσσεται αρκετά γευστικό, με όμορφη υφή και γεμάτο σώμα. Ταννικότητα παρούσα και καλοενσωματωμένη. Χαρμάνι: 80% merlot, 19% cabernet sauvignon, 1% cabernet franc. Αλκοολικός τίτλος: 12°18 - pH: 3,78. IPT: 70.

Έντονο σκούρο ρουμπινί γρανάτης, αδιαπέραστος πυρήνας, μωβ απόχρωση προς το στενό χείλος. Λεπτή βοτανική νοστιμιά, κόκκινα κεράσια, αποχρώσεις καπνού, ανθική νότα. Ζουμερό, διακριτικό φρούτο κερασιού, φρέσκια οξύτητα, ωραία δομή, μια πινελιά νουγκά στο μεταλλικό τελείωμα· ανοιχτό και προσιτό.

Γήινα αρώματα προσδίδουν σε αυτό το κρασί έναν ρουστίκ χαρακτήρα. Στον ουρανίσκο είναι ώριμο, με κυρίαρχο έναν Merlot με μαρμελαδένιες νότες. Είναι απαλό και εξελίσσεται γρήγορα. Πιείτε το από το 2025.