Gérard Bertrand : Château L'Hospitalet "Grand Vin" 2023

Grenache Blanc, Bourboulenc και Vermentino συναντιούνται σε αυτό το χαρμάνι, που παλαίωσε για περίπου οκτώ μήνες πάνω σε λεπτές οινολάσπες σε βαρέλια, με τακτικό bâtonnage τους δύο πρώτους μήνες. Το αποτέλεσμα είναι ένα λευκό με γεμάτο σώμα, που ξεδιπλώνει σύνθετα αρώματα με νότες από άνθος φλαμουριάς, αφέψημα βοτάνων, ανθισμένη garrigue, άγρια μέντα, ώριμο λεμόνι και μια ιδέα περγαμόντο. Το 2023 La Clape Château L’Hospitalet Grand Vin Blanc προσφέρει μια απολαυστική, «λιωμένη» φρεσκάδα, ευλυγισία και γενναιοδωρία, αντανακλώντας τον άγριο και ηλιόλουστο χαρακτήρα του terroir. Μια διακριτική πικράδα στο τελείωμα ενισχύει τη φρεσκάδα αυτού του γαστρονομικού λευκού, που αξίζει να μεταγγιστεί πριν το σερβίρισμα. Πιείτε το τώρα ή κρατήστε το λίγο ακόμη. Πιείτε το 2025-2032.