Gérard Bertrand : La Forge 2022

Η ισορροπία και η υφή ενός κρασιού του Λανγκντόκ

Το κτήμα

Κρυμμένο στην καρδιά του Λανγκντόκ, το Domaine Gérard Bertrand αντανακλά τη δέσμευση του ιδρυτή του να αναδείξει τον πλούτο του terroir της Νότιας Γαλλίας. Με ιστορία που εκτείνεται σε πολλές δεκαετίες, αυτό το κτήμα είναι γνωστό για την τεχνογνωσία του στην παραγωγή κρασιών που αποτυπώνουν με δύναμη και κομψότητα τις αποχρώσεις των μεγάλων αμπελώνων του Λανγκντόκ.

Ο αμπελώνας

Μία cuvée προς τιμήν του πατέρα του Gérard Bertrand, το La Forge είναι ένα κρασί Λανγκντόκ από αγροτεμάχια που βρίσκονται στο ομώνυμο lieu-dit.

Αποτελούμενος από αμπέλια, ορισμένα άνω του ενός αιώνα, αυτός ο τόπος ανήκει στο Domaine de Villemajou, την ιστορική κοιτίδα της οικογένειας Bertrand, που αναγνωρίζεται ως το πρώτο διαβαθμισμένο cru των Corbières και βρίσκεται εντός της ονομασίας Corbières-Boutenac.

Το όνομα αυτού του κρασιού προέρχεται από το γεγονός ότι αυτό το αμπελοτόπι συγκεντρώνει τα στοιχεία που χρειάζονται για έναν σιδηρουργείο: ξύλο για τη φωτιά και νερό για την ψύξη του μετάλλου.

Οινοποίηση και παλαίωση

Τρύγος με το χέρι. Παλαίωση 10 έως 12 μήνες πριν από την εμφιάλωση. Επιπλέον 12 μήνες παλαίωσης πραγματοποιούνται πριν από τη διάθεση των φιαλών.

Χαρμάνι

Το La Forge 2022 του Gérard Bertrand είναι χαρμάνι από Carignan και Syrah.