
Harlan Estate : Harlan Estate 2019
Σε απόθεμα
- ΠαράδοσηFree for purchases over 300 €
- Εγγυημένη προέλευσηWines sourced directly from the producing estates
Αξιολογήσεις και βαθμολογίες
Περιγραφή
Η πολυπλοκότητα και η δομή ενός καλιφορνέζικου θρύλου
Το κτήμα
Λίγα κτήματα προκαλούν τόσο θαυμασμό και γοητεία μεταξύ των οινόφιλων παγκοσμίως όσο τα Harlan Estate και BOND, ένα έπος που ξεκίνησε πριν από σχεδόν τέσσερις δεκαετίες από τον H. William Harlan. Και τα δύο, υπό την αιγίδα της οικογένειας Harlan, αυτά τα θρυλικά κτήματα της Napa Valley ξεχωρίζουν για τον εξαιρετικό χαρακτήρα των κρασιών τους. Αντλώντας την ουσία τους από τους επιβλητικούς λόφους του Oakville, οι δημιουργίες του Harlan Estate παραμένουν σύμβολα του κορυφαίου που μπορεί να προσφέρει η Napa Valley σε ό,τι αφορά το Cabernet. Πράγματι, αν αυτά τα ονόματα αντηχούν ως συνώνυμα της αριστείας, είναι επειδή δεν έπαψαν ποτέ να επαινούνται από τους κριτικούς, οι οποίοι θεωρούν αυτά τα κρασιά αληθινά εικονικά της Καλιφόρνιας και ανάμεσα στα πιο περιζήτητα στον κόσμο.
Το κρασί
Το Harlan Estate 2019 έλαβε άριστη βαθμολογία 100/100 από το The Wine Advocate.
Ο αμπελώνας
Το Harlan Estate 2019 είναι ένα κρασί California από αμπελώνα που βρίσκεται σε υψόμετρο από 68 έως 374 μέτρα πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας. Τοποθετημένα στους λόφους του Oakville, τα αμπέλια αναπαύονται σε ένα terroir πλούσιο σε μέταλλα και ηφαιστειακή άργιλο.
Οινοποίηση και παλαίωση
Τα σταφύλια τρυγούνται στο χέρι και η διαδικασία οινοποίησης πραγματοποιείται με παραδοσιακό τρόπο. Αυτό το κρασί Napa Valley στη συνέχεια παλαιώνει για 24 έως 28 μήνες σε δρύινα βαρέλια (50% καινούργια).
Ποικιλίες σταφυλιού
Cabernet Sauvignon
Cabernet Franc
Merlot
Χαρακτηριστικά και συμβουλές γευσιγνωσίας για το Harlan Estate 2019
Γευσιγνωσία
Μύτη
Εξαιρετικά πολύπλοκη, η μύτη απελευθερώνει αρχικά αρώματα μαύρων φρούτων. Στη συνέχεια ξεδιπλώνει ένα μπουκέτο μεγάλης φρεσκάδας, με νότες δάφνης διακριτικά πλεγμένες με μέντα.
Στόμα
Το στόμα αποκαλύπτει ζωηρή ραχοκοκαλιά και εντυπωσιακή φρεσκάδα. Γοητεύει με τις πολύ λεπτές τανίνες του καθώς και τη μεταξένια ορυκτότητά του.
Σερβίρισμα
Για βέλτιστη απόλαυση, συνιστάται να σερβίρετε αυτό το κρασί μεταξύ 54 και 59°F.
Συνδυασμός φαγητού και κρασιού
Αυτό το κρασί ταιριάζει ιδανικά με κρεατικά και παλαιωμένα τυριά.

