Henschke : Henry's Seven 2023

Το 2023 Henry's Seven είναι εύπλαστο και λεπτοδομημένο, προϊόν της δροσερής, υγρής χρονιάς που το γέννησε. Στο στόμα, οι τανίνες είναι ξυλώδεις και λεπτές, με αστεροειδή γλυκάνισο, μαύρο φραγκοστάφυλο, cassis και βάτο να διατρέχουν όλο το προφίλ. Πρόκειται για μια φυλλώδη εκδοχή του κρασιού, που αφήνει μικρές «τσέπες» πράσινων αποχρώσεων οι οποίες θα μπορούσαν να χαρακτηριστούν τραγανές και ευχάριστες. 14,5% αλκοόλ, κλεισμένο με βιδωτό πώμα.

Ως ο σχετικά προσιτός «μικρός αδελφός» της premium σειράς ερυθρών αυτού του ιστορικού παραγωγού από τη Barossa, το Henry's είναι μια εξαιρετική εισαγωγή, με ζωντάνια και ευκολία στην απόλαυση, εν μέρει χάρη σε μια πινελιά Grenache και Viognier στο χαρμάνι. Τα αρώματα είναι καθαρά και πολυεπίπεδα. Σκεφτείτε τάρτα με βατόμουρο και δαμάσκηνο, σπασμένο μαύρο πιπέρι, θυμάρι και αποξηραμένα άνθη, ενώ στο στόμα μια δροσερή, μούρικη οξύτητα ξεπροβάλλει ανάμεσα σε φιλιγκράν τανίνες. Νόστιμο ήδη τώρα, μπορεί να παλαιώσει άλλα 7-10 χρόνια αν έχετε την υπομονή.