Inglenook : Blancaneaux 2019

Η κομψότητα και ο τυπικός χαρακτήρας ενός λευκού κρασιού της Καλιφόρνιας από το Inglenook

Το κτήμα

Εγκατεστημένο στην AVA Rutherford της Napa Valley, το Inglenook είναι ένα οινικό κτήμα που ιδρύθηκε το 1879 από τον Gustave Niebaum, έναν Φινλανδό καπετάνιο. Τα κρασιά του κτήματος καταξιώθηκαν γρήγορα χάρη στην ποιότητα και τον πλούτο τους.

Από το 1975 και έπειτα, ο Francis και η Eleanor Coppola απέκτησαν σταδιακά ολόκληρο το κτήμα, με τη φιλοδοξία να καταστήσουν το Inglenook εμβληματικό σημείο αναφοράς ανάμεσα στα κρασιά της Καλιφόρνιας. Το ζεύγος ξεκίνησε εκτεταμένες εργασίες ανακαίνισης των εγκαταστάσεων και ανέθεσε τον ρόλο του συμβούλου στον φημισμένο οινολόγο André Tchelistcheff, ενώ την επίβλεψη της οινοποίησης ανέλαβε ο Philippe Bascaules του Château Margaux.

Πρωτοπόρο κτήμα σε διαρκή αναζήτηση της καινοτομίας, το Inglenook ξεχωρίζει για την ιδιαίτερη και αυθεντική έκφραση σπουδαίων terroir, δημιουργώντας κρασιά λεπτά, εκλεπτυσμένα και άψογα ισορροπημένα. Τα κρασιά αυτά έχουν αποσπάσει διθυραμβικές κριτικές από πολλούς κριτικούς, όπως αποδεικνύει το 1990, όταν το Wine Spectator απένειμε την τέλεια βαθμολογία 100/100 στο Inglenook Cabernet Sauvignon 1941.

Ο αμπελώνας

Το Inglenook καλλιεργεί έναν αμπελώνα 95 εκταρίων, πιστοποιημένο βιολογικό από το 1991. Η ποικιλόμορφη τοπογραφία του αμπελώνα αντανακλά το μωσαϊκό των terroir της Napa Valley και συμβάλλει στον ξεχωριστό χαρακτήρα του Inglenook. Από το 2015, το κτήμα υλοποιεί ένα φιλόδοξο πρόγραμμα αναφύτευσης κατά μέσο όρο του 2% του αμπελώνα κάθε χρόνο, εξασφαλίζοντας τη συνεχή ανανέωσή του.

Το κρασί

Το Blancaneaux του Inglenook, που παράγεται από το 1999, είναι ένα λευκό κρασί της Καλιφόρνιας από χαρμάνι τριών ποικιλιών της Κοιλάδας του Ροδανού, οι οποίες καλλιεργούνται σε αμπελοτεμάχια του κτήματος που απολαμβάνουν τον πρωινό ήλιο, αλλά και τη δροσερή σκιά του Mount St. John στα μέσα του απογεύματος. Το σώμα και η ορυκτότητα που προσδίδουν η Marsanne και η Roussanne συνδυάζονται με τα έντονα αρώματα τροπικών φρούτων του Viognier.

Η χρονιά

Ο χειμώνας και οι αρχές της άνοιξης σημαδεύτηκαν από έντονες βροχοπτώσεις. Μετά από ένα ζεστό καλοκαίρι, ακολούθησε μια περίοδος ήπιων θερμοκρασιών από τον Αύγουστο έως τις αρχές Σεπτεμβρίου, η οποία ευνόησε την ομοιόμορφη και υψηλής ποιότητας ωρίμανση των ραγών.

Οινοποίηση και ωρίμανση

Το Blancaneaux 2019 του Inglenook ωρίμασε για 8 μήνες πάνω στις οινολάσπες του σε ανοξείδωτες δεξαμενές (60%) και σε βαρέλια από γαλλική δρυ (40%), εκ των οποίων το 22% ήταν καινούργια.

Σύνθεση

Το Blancaneaux 2019 του Inglenook είναι χαρμάνι από 38% Viognier, 35% Marsanne και 27% Roussanne.

Γευστική δοκιμή

Μύτη
Κομψή και σύνθετη, η μύτη συνδυάζει ανθικά (τριαντάφυλλο, άνθος φλαμουριάς) και φρουτώδη (αχλάδι, βερίκοκο, λίτσι) αρώματα με νότες μελιού.

Στόμα
Το στόμα γοητεύει με τη στρογγυλάδα, τη φρεσκάδα και τη μακρά, λεπτή επίγευσή του.

Παλαίωση

Το κρασί αυτό μπορεί να παλαιώσει στην κάβα έως το 2025, ώστε να αναπτύξει πλήρως την αρωματική του παλέτα.