Jean-Luc Colombo : La Louvée 2018

Αυτό το ερυθρό προσφέρει μια εντυπωσιακή έξαρση γεύσεων από αρωματισμένο μύρτιλο και κομπόστα μαύρου κερασιού, πλαισιωμένες από διακριτικές νότες δάφνης, ζεστής γης και γλυκιάς ταπενάδας. Μια πινελιά ανθικότητας δίνει ανύψωση στο τελείωμα, μαζί με άφθονο κράτημα για παλαίωση. Καλύτερο από το 2023 έως το 2036. Παρήχθησαν 330 κιβώτια, εισήχθησαν 75.

Αδιαπέραστο ιώδες χρώμα. Εκφραστικά αρώματα μαύρων και μπλε φρούτων, βιολέτας και γλυκόριζας, με εξαιρετική καθαρότητα, που αποκτούν νότες καπνού ξύλου και σπασμένου πιπεριού καθώς το κρασί ανοίγει. Ζουμερό και ευχάριστα γλυκό, με εύπλαστες γεύσεις από boysenberry, κεράσι και spicecake, με μια πινελιά καπνιστού μπέικον. Η ανθική νότα επανεμφανίζεται στο απαλά τανικό τελείωμα, που διαρκεί με έντονη, πικάντικη επίγευση. 20% νέο δρύινο.

Φυλλώδες με αρώματα πράσινης ελιάς, καπνιστού πιπεριού, κόκκινων φρούτων και πέτρας. Το κρασί είναι στρογγυλό, γλυκό, φωτεινό και φρέσκο, με τανίνες, γλυκά κεράσια και μπαχαρικά στο τελείωμα.

Καπνός και σκούρα φρούτα, δυνατός ουρανίσκος με τανίνες που χρειάζονται ακόμη να ενσωματωθούν, το τελείωμα απογειώνεται προς τη γλυκόριζα.

Πολύ πιο έντονα ανθικό σε σύγκριση με τις πιο σαρκώδεις, πιο γήινες εμφιαλώσεις του Colombo, το La Louvée εστιάζει σε έντονα ώριμες γεύσεις βατόμουρου και μύρτιλου, πασπαλισμένες με μια «βροχή» από βασάλτη και χτυπημένο γρανίτη. Με σατινένια υφή στον ουρανίσκο και στηριγμένο από μια διαπεραστική οξύτητα μαύρου φραγκοστάφυλου, αυτό το κομψό και εύκαμπτο Syrah είναι έτοιμο να απολαυστεί τώρα, αλλά αναμένεται να βελτιώνεται έως το 2035 και να κρατήσει ακόμη περισσότερο.