Joseph Phelps Vineyards : Insignia 2022

Χαρακτηριστικά και συμβουλές γευσιγνωσίας για το Insignia 2021 από το Joseph Phelps Vineyards

Γευσιγνωσία

Εμφάνιση
Υπέροχη βαθιά καρμινί κόκκινη απόχρωση, που αιχμαλωτίζει το βλέμμα με την έντασή της.

Μύτη
Το αρωματικό μπουκέτο αποκαλύπτει αρώματα από μαγειρεμένα μαύρα φρούτα και μπαχάρι (allspice). Πλούσιες νύξεις κακάο και φρεσκοκαβουρδισμένου εσπρέσο προσθέτουν βάθος, ενώ νότες από βότανα Προβηγκίας (Herbes de Provence) και αποξηραμένο φύλλο καπνού χαρίζουν πολυπλοκότητα προερχόμενη από το terroir.

Στόμα
Στο στόμα, το κρασί αποκαλύπτει γεύσεις κάρδαμου και μοσχοκάρυδου που συμπληρώνουν τον φρουτώδη χαρακτήρα του. Οι τανίνες είναι στιβαρές αλλά κομψές, υποστηρίζοντας ένα ζεστό, γευστικό τελείωμα που διαρκεί ευχάριστα. Συνολικά, επιδεικνύει εξαιρετική ισορροπία και πολλά υποσχόμενη δυνατότητα παλαίωσης.

Ο χαρακτήρας και η ισορροπία ενός σπουδαίου καλιφορνέζικου ερυθρού κρασιού

Το κτήμα

Ιδρυμένο το 1973 από τον Joseph Phelps, το Joseph Phelps Vineyards έχει καταστεί σημείο αναφοράς για τα μεγάλα κρασιά της Napa Valley και της Sonoma Coast στην Καλιφόρνια. Ο Joseph Phelps, επιτυχημένος επιχειρηματίας στον κλάδο των κατασκευών, ανέβασε σταδιακά το οικογενειακό κτήμα στις τάξεις των πιο φημισμένων οινοποιείων του κόσμου με τις εμβληματικές του cuvées.

Το κρασί

Το 1974, ο Joseph Phelps είχε την ιδέα να δημιουργεί κάθε χρόνο μια ειδική cuvée που να ενσαρκώνει το καλύτερο του κτήματος, ανεξαρτήτως της ποικιλίας που χρησιμοποιείται. Ονόμασε αυτό το κρασί «Insignia», επιτρέποντας έτσι στο χαρμάνι να διαφοροποιείται ανάλογα με τη χρονιά. Η εσοδεία 1974, εξαιρετική για το Cabernet Sauvignon από την περιοχή Stags Leap, αποτέλεσε το 94% του τελικού χαρμανιού. Από το 1977, το χαρμάνι για αυτό το σπουδαίο κρασί Napa Valley περιλαμβάνει πάντοτε τουλάχιστον 50% Cabernet Sauvignon. Με τον καιρό, το όραμα του Joseph Phelps εξελίχθηκε και το Insignia έγινε κλασικό των καλιφορνέζικων κρασιών, αποδίδοντας τιμή στην παράδοση των χαρμανιών του Bordeaux. Για πάνω από 40 χρόνια, το Insignia του Joseph Phelps συγκαταλέγεται στα κορυφαία κρασιά του κόσμου. Έχει επανειλημμένα εγκωμιαστεί από τον διεθνή Τύπο, αποσπώντας πολλές φορές την ανώτατη βαθμολογία των 100 βαθμών από το Robert Parker Wine Advocate.

Η εσοδεία

Η εσοδεία 2022 ξεκίνησε με ήπιο καιρό και πρώιμη έκπτυξη οφθαλμών μεταξύ τέλους Μαρτίου και αρχών Απριλίου. Έως τον Αύγουστο, το κλίμα παρέμεινε ηλιόλουστο και εύκρατο, ακολουθούμενο από καύσωνα στις αρχές Σεπτεμβρίου με θερμοκρασίες πολύ πάνω από τον μέσο όρο στη Napa Valley. Αυτή η ζέστη έφερε πιο κοντά τον τρύγο λευκών και ερυθρών ποικιλιών, που πραγματοποιήθηκε μεταξύ 9 Σεπτεμβρίου και 5 Οκτωβρίου. Η προσεκτική αμπελουργική διαχείριση και η ακριβής διαλογή των σταφυλιών με οπτικούς διαλογείς ήταν καθοριστικές για τη διασφάλιση της εξαιρετικής ποιότητας του κρασιού.

Οινοποίηση και παλαίωση

Το κρασί παλαιώνει για 24 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια (100% καινούργια).

Ποικιλίες σταφυλιών

Cabernet Sauvignon (94%), Petit Verdot (4%), Cabernet Franc (2%) και Malbec (2%).