Mondot 2020

Σοκολάτα γάλακτος, βιολέτες, τριαντάφυλλα, πολλά ζωηρά ανθικά αρώματα με μπλε και κόκκινα φρούτα. Εξαιρετικά φρέσκο και ζωηρό, με κρυστάλλινο και εκλεπτυσμένο χαρακτήρα από μύρτιλο, κόκκινο κεράσι και δαμσόν, διατηρώντας ταυτόχρονα αρκετά λεπτή υφή. Εστιασμένο, όχι τόσο πλούσιο ή αφράτο, μεταξένιο, με τον ασβεστόλιθο να προσδίδει αυστηρότητα αλλά και ακρίβεια, αίσθηση καθαρότητας και αλμυρή, σχιστολιθική μεταλλικότητα μαζί με γαρύφαλλο, κανέλα και γλυκόριζα. Η σιελορροούσα οξύτητα δίνει ζωντάνια και συνολικά είναι στρογγυλό, πολυεπίπεδο και καλά ισορροπημένο με ενέργεια και εστίαση. Σταθερή ποιότητα το 2020 με μια πινελιά από τη λάμψη και τη σπίθα του Trolong. Παλαίωση: 60% βαρέλια ενός έτους, 40% δεξαμενή ανοξείδωτου χάλυβα για 14 μήνες. Αξίζει να το αποθηκεύσετε.

Αποκλειστικά Merlot από ασβεστολιθικά εδάφη, ωριμασμένο σε συνδυασμό βαρελιών πρώτης χρήσης και δεξαμενής, το 2020 Château Troplong Mondot Mondot παρουσιάζει πυκνό ρουμπινί χρώμα και ένα υπέροχο μπουκέτο από αγνές μαύρες κερασιές, καπνιστό καπνό, κιμωλώδη γη και νύξεις καπνού. Αυτή η ομορφιά έχει σώμα από μέτριο έως γεμάτο, κομψή, αδιάκοπη αίσθηση στο στόμα και εξαιρετικό τελείωμα.

Μεταξένιο, κρεμώδες, γεμάτο, γλυκό μπουκέτο με φράουλες, βατόμουρα, μαύρη σοκολάτα, μέντα. Φρουτώδης, ορυκτός και γεμάτος ουρανίσκος με δυνατά, γλυκά φρούτα, λεπτές τανίνες, καλή αρωματική ένταση, μακρά, φρέσκια, ελαφρώς ξηρή επίγευση. 17/20 2026 - 2038

Λατρεύω αυτό το κρασί, προέρχεται από ξεχωριστό αμπελοτεμάχιο σε σχέση με το κύριο κρασί του κτήματος Troplong Mondot. Μεταδίδει πραγματική προσωπικότητα, με έμφαση σε μύρτιλο, σμέουρο και κόκκινη σταφίδα, με έντονη αλμυρότητα στο τελείωμα. Εκφράζεται δυναμικά με σχιστόλιθο και αλμυρή επίγευση, ένα απολαυστικό δεύτερο κρασί με τη γροθιά και τη δύναμη του Troplong, αναδεικνύοντας παράλληλα τη φινέτσα των ασβεστολιθικών εδαφών. Τρύγος 5 Σεπτεμβρίου έως 3 Οκτωβρίου. Δεν κυκλοφορεί En Primeur, μόνο όταν εμφιαλωθεί. Ωρίμασε 60% σε ουδέτερο βαρέλι, 40% σε ανοξείδωτο χάλυβα. Υπέροχα μπαχαρικά, πραγματικό βάθος και επιπλέον κρεμώδης υφή, καθώς έχει ανοίξει από το En Primeur.

Το Mondot 2020 είναι 100% Merlot, με 40% παλαίωση σε δεξαμενή και το υπόλοιπο σε χρησιμοποιημένα βαρέλια. Έχει βαθύ γρανατόχρωμο-πορφυρό χρώμα και ξεδιπλώνεται από το ποτήρι με άμεσα εκφραστικές νότες ψημένου μαύρου δαμάσκηνου, πίτας βατόμουρου και πικάντικου σμέουρου, ακολουθούμενες από αγγίγματα ροδέλαιου, μαύρης σοκολάτας και θρυμματισμένου βράχου. Ο ουρανίσκος, μέτριου έως πλήρους σώματος, προσφέρει εντυπωσιακή ένταση με πολύ απαλές, βελούδινες τανίνες και άφθονες ζουμερές γεύσεις μαύρων και κόκκινων μούρων, με επίγευση μακριά και κιμωλώδη.

Όπως και το 2018, το 2020 παρουσιάζει έντονη φρεσκάδα, όχι μόνο χάρη στη μεταλλικότητά του αλλά και στις νότες κόκκινων μούρων. Κομψό και ακριβές, το κρασί υποστηρίζεται άψογα από τη δομή του και τις τανίνες λεπτής κόκκωσης. Ένα επιβλητικό κρασί, ορισμένο από τη φινέτσα και τη δύναμή του.