Opus One : Overture 2022

Χαρακτηριστικά και Συμβουλές Γευστικής Δοκιμής για το Overture 2022 της Opus One

Γευστική Δοκιμή

Μύτη
Πλούσια, η μύτη αποπνέει φρουτώδεις νότες (κεράσι, φρέσκα κόκκινα φρούτα), δάσος, κομμένα μίσχοι τριανταφυλλιάς αλλά και ίριδα, ψημένο αμύγδαλο και γλυκάνισο.

Γεύση
Το στόμα σαγηνεύει με τις δροσιστικές φρουτώδεις νότες (βατόμουρο, μύρτιλο, άγριο κεράσι) που οδηγούν σε επίμονο τελείωμα με νότες μόκας και μαύρου τσαγιού.

Ο πλούτος και η κομψότητα ενός εμβληματικού ερυθρού κρασιού της Καλιφόρνια

Το κτήμα

Opus One είναι ο καρπός ενός ονείρου που μοιράστηκαν δύο εμβληματικές προσωπικότητες του κόσμου του κρασιού: ο Baron Philippe de Rothschild του Château Mouton Rothschild και ο Robert Mondavi, διακεκριμένος οινοποιός της Napa Valley.

Ο αμπελώνας

Θεωρούμενο θρύλος μεταξύ των κρασιών της Καλιφόρνιας, το Opus One προέρχεται από αμπελώνες που βρίσκονται στην καρδιά της ονομασίας προέλευσης Oakville. Αυτό το γνήσιο "Grand Cru" συμβολίζει την ένωση δύο οινοποιητικών παραδόσεων για να επιτύχει την πεμπτουσία ενός μοναδικού cru, άψογης ποιότητας.

Το κρασί

Παραγόμενο από το 1993, το Overture είναι το Second Wine του Opus One. Δημιουργημένο με την ίδια αυστηρότητα όπως ο μεγαλύτερος αδελφός του, αυτή η cuvée εκφράζει την τεχνική τεχνογνωσία του κτήματος καθώς και την ταυτότητα των μεγάλων terroirs της Καλιφόρνια μέσω του Blend πολλών εσοδειών.

Blend

Cabernet Sauvignon (94%)
Cabernet Franc (3%)
Merlot (1.5%)
Petit Verdot (0.5%).