Penfolds : Grange 2020

Αρώματα βατόμουρου, μύρτιλου, γραφίτη και τερακότας. Μεσαίο σώμα με καθαρότητα, εστίαση και πολύ λεπές τανίνες, γυαλισμένες και χαϊδευτικές. Ένα από τα πιο εκλεπτυσμένα και με πλούσια υφή Grange που έχω δοκιμάσει εδώ και πολύ καιρό. Οι τανίνες είναι πολύ καλά ενσωματωμένες. Προέρχεται κυρίως από Barossa και McLaren Vale, με λίγη Clare Valley. 3% cabernet sauvignon. Πολύ ευκολόπιοτο τώρα, αλλά θα παλαιώσει υπέροχα.

Η σοδειά του 2020 — που τρυγήθηκε στην αρχή μιας παγκόσμιας πανδημίας — ήταν δύσκολη. Όμως η ποιότητα του πιο συλλεκτικού κρασιού της Αυστραλίας δεν έχει υποχωρήσει. Ακόμη σφιχτό και κλειστό, είναι συγκρατημένο, κλασικό, άνετο με τον εαυτό του χωρίς να χρειάζεται να «φωνάξει». Ζουμερό δαμάσκηνο, κέδρος, αλεσμένο πιπέρι, βανίλια και οι καπνισμένες, καψαλισμένες νότες που θυμίζουν τα καραμελωμένα υπολείμματα στον πάτο ενός ταψιού από ψητό: όλα είναι εκεί. Είναι ένα κρασί με δύναμη, χάρη σε ένα στόμα γεμάτο στιβαρές τανίνες, αλλά είναι άψογα ενσωματωμένες, προδιαγράφοντας μια πολύ μακρά ζωή μπροστά του.