DuMol

Η DuMOL ιδρύθηκε από τους λάτρεις του κρασιού Michael Verlander και Kerry Murphy στην Russian River Valley της California , με το ντεμπούτο τους στο vintage το 1996. Η ιδέα τους ήταν να...Δείτε περισσότερα

DuMol : Βασικά σημεία

Η DuMOL ιδρύθηκε από τους λάτρεις του κρασιού Michael Verlander και Kerry Murphy στην Russian River Valley της California , με το ντεμπούτο τους στο vintage το 1996. Η ιδέα τους ήταν να παράγουν κρασιά που θα μιμούνται τα μεγάλα στυλ κρασιού της Γαλλίας. Το 1999, ο ταλαντούχος οινοποιός Andy Smith εντάχθηκε στην ομάδα και βοήθησε να αναβαθμίσουν τα κρασιά του κτήματος στη μεγάλη φήμη που απολαμβάνουν αυτή τη στιγμή. Το 2008, η DuMOL αποκάλυψε ένα ολοκαίνουργιο, φιλικό προς το περιβάλλον «πράσινο» οινοποιείο, που λειτουργεί 100% με ηλιακή ενέργεια. Ένα οινοποιείο με αμπελώνες , η DuMOL πιστεύει ότι ένα καλό κρασί ξεκινά από τον αμπελώνα, όπου τα αμπέλια φυτεύονται πυκνά και δίνεται η μέγιστη προσοχή και προσοχή. Στο οινοποιείο, η ομάδα βασίζεται σε μια προσέγγιση < «ελαφριάς πινελιάς» για να διατηρήσει την εστίαση στο terroir, παράγοντας τα κρασιά με οινοποίηση δέμα προς δέμα σε δεξαμενές μικρών παρτίδων. Σήμερα αυτός ο παραγωγός είναι γνωστός για το χαρτοφυλάκιό του με μονοποικιλιακά κόκκινα και λευκά κρασιά από σταφύλια Pinot Noir, Syrah, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Viognier, Chenin Blanc και Mencia .