Tua Rita : Redigaffi 2017

Ο αρωματικός πλούτος ενός μεγάλου κρασιού της Τοσκάνης

Το κτήμα

Η ιστορία ξεκίνησε το 1984, όταν ένα ζευγάρι λάτρεις του κρασιού αγόρασε ένα ακίνητο που αρχικά προοριζόταν για κατοικία κοντά στη φύση και σύντομα μετατράπηκε σε οινοποιητικό κτήμα. Έτσι γεννήθηκε το Tua Rita. Με τα χρόνια, καθώς τα κρασιά του Tua Rita κέρδιζαν αναγνώριση, το κτήμα επεκτάθηκε από δύο εκτάρια σε εννέα, έπειτα σε είκοσι, και σήμερα καλύπτει περίπου τριάντα εκτάρια. Έκτοτε, το Tua Rita έχει εξελιχθεί σε σημείο αναφοράς για τα κρασιά της Τοσκάνης, μίας από τις σημαντικότερες οινικές περιοχές της Ιταλίας.

Ο αμπελώνας

Το κτήμα Tua Rita εκτείνεται σε σχεδόν 30 εκτάρια στην οινική ζώνη Alta Maremma (IGT), στη Val di Cornia, σε ιδανική θέση ανάμεσα στο Τυρρηνικό Πέλαγος και τους λόφους Colline Metallifere της Τοσκάνης.

Το κρασί

Το Redigaffi του Tua Rita, που παράγεται από το 1994, προέρχεται από αμπέλια φυτεμένα σε ένα terroir πλούσιο σε ορυκτά στοιχεία, το οποίο του χαρίζει μια πληθωρική αρωματική παλέτα σε συνδυασμό με μια απολαυστική αλμυρότητα.

Οινοποίηση και παλαίωση

Τα σταφύλια τρυγιούνται με το χέρι σε τελάρα των 15 κιλών. Το κρασί παλαιώνει επί 18 έως 20 μήνες σε καινούργια βαρέλια από γαλλική δρυ. Μετά την εμφιάλωση, παραμένει για αρκετούς ακόμη μήνες στη φιάλη πριν κυκλοφορήσει.

Ποικιλιακή σύνθεση

Το Redigaffi 2017 του Tua Rita παράγεται κατά 100% από Merlot.