Weingut Dönnhoff : Riesling Roxheimer Höllenpfad Trocken 2023

Αλμυρό και έντονα ορυκτώδες, με πυρήνα αποξηραμένου ροδάκινου και ζωηρού λεμονιού. Εστιάζει κυρίως σε αλμυρή δύναμη και θρυμματισμένη πέτρα, αγγίζοντας την αυστηρότητα σε ένα σμιλεμένο, καπνιστό και συγκεντρωμένο τελείωμα. Απολαύστε το τώρα έως το 2032. Εισήχθησαν 42 κιβώτια.

Το Riesling Roxheimer Höllenpfad 2023 προέρχεται από αμπέλια περίπου 50 ετών σε απότομες, νότιες πλαγιές με κόκκινο ψαμμίτη της Πέρμιας περιόδου. Ωριμάζει κατά το ήμισυ σε ουδέτερο ξύλο και κατά το ήμισυ σε ανοξείδωτο χάλυβα. Από το ποτήρι απλώνεται μια όμορφη, αλμυρο-γευστική διάσταση, με νύξεις από αχίλλεια συνθλιμμένη πάνω στην πέτρα. Στο στόμα είναι λεπτεπίλεπτο αλλά συμπυκνωμένο και ζωηρό, με ζουμερότητα που θυμίζει μήλο, ένα βοτανικό ρόφημα και ξύσμα πορτοκαλιού με οξύτητα· όλα είναι υπέροχα τεντωμένα και μακρόσυρτα. Το 2023 είναι διακριτικό και υπέροχο, με μια γευστική, εσπεριδοειδή ζωντάνια σε καθαρό και κοφτό τελείωμα. (Ξηρό μέχρι το κόκαλο)