TrustMark
4.52/5
unchecked wish list
Antinori - Prunotto : Occhetti 2022
Wines of the world Sale

Antinori - Prunotto : Occhetti 2022

- - Κόκκινο - Λεπτομέρειες
187,00 € με Φ.Π.Α
199,00 €
31,17 € / μονάδα
Format : ένα κουτί με 6 φιάλες (75cl)
1 x 75CL
36,20 €
6 x 75CL
187,00 €

Σε απόθεμα

    ΔΙΑΘΈΣΙΜΕΣ ΆΛΛΕΣ ΕΣΟΔΕΊΕΣ

    Περιγραφή

    Η δομή και η κομψότητα ενός ιταλικού κρασιού από το Πιεμόντε

    Το κτήμα

    Ιδρύθηκε το 1904 ως συνεταιρισμός στη Serralunga d'Alba, Prunotto γνώρισε την πραγματική της ανάπτυξη τη δεκαετία του 1920 χάρη στον Alfredo Prunotto. Βρίσκεται στην καρδιά του Πιεμόντε ανάμεσα στο Barbaresco και το Barolo, το κτήμα καλλιεργεί 65 εκτάρια στις Langhe και στο Roero. Ιδιοκτησία της οικογένειας Antinori από το 1994 υπό την διεύθυνση της Albiera Antinori, η Prunotto προτιμά προνομιακές εκτάσεις όπως οι Bussia και Costamiòle, συνδυάζοντας την πιεμοντέζικη παράδοση με τη σύγχρονη καινοτομία.

    Ο αμπελώνας

    Αυτό το Langhe Nebbiolo προέρχεται από αμπελώνες με εδάφη αποτελούμενα από επιφανειακές άμμους, στρωματωμένα χαλίκια και στρώσεις αργίλου και ασβεστολιθικών πετρωμάτων. Αυτή η ιδιαίτερη γεωλογική σύνθεση προσδίδει στο κρασί τη χαρακτηριστική του κομψότητα και μεταξένιες τανίνες.

    Οινοποίηση και παλαίωση

    Τα σταφύλια αποσταμπώνονται και συνθλίβονται κατά την άφιξή τους στο οινοποιείο. Η εκχύλιση με τα στέμφυλα διαρκεί 7 ημέρες με μέγιστη θερμοκρασία 29°C. Η μηλογαλακτική ζύμωση ολοκληρώνεται πριν από το χειμώνα, στη συνέχεια το κρασί παλαιώνει περίπου 16 μήνες πριν τη εμφιάλωση.

    Ποικιλία σταφυλιών

    Αυτή η cuvée Occhetti 2022 από Antinori - Prunotto είναι 100% nebbiolo.

    Antinori - Prunotto : Occhetti 2022
    2.0.0