Blanc de Valandraud 2021

Υπέροχη μύτη, αρωματικό ροδάκινο, αχλάδι και λουλουδένιες νότες – τόσο ελκυστικό και φιλόξενο. Στον ουρανίσκο είναι χαριτωμένο και γοητευτικό, με βάθος γεύσης και έναν όμορφο πυρήνα ζουμερών λευκών φρούτων· μια ατσάλινη αλμυρότητα προσφέρει εκείνη την έλξη-άπωση ανάμεσα στο φρούτο και τη μεταλλικότητα. Έχει χαρακτήρα – δεν είναι ένα ιδιαίτερα βαρύ κρασί, αλλά διαθέτει ακρίβεια και λεπτότητα, παρουσιάζοντας τα στοιχεία με λεπτότητα αλλά και με δομή και σκελετό. Οι γεύσεις επιμένουν και είναι όλες άψογα ισορροπημένες. Λατρεύω τη δόση λεμονιού, πικρού πορτοκαλιού και τις δροσερές αλμυρές πινελιές πέτρας. Τόσο το κόκκινο όσο και το λευκό grand vin είναι νόστιμα και επιτυχημένα το 2021.

Αναδεικνύει αρώματα καπνισμένου αμυγδάλου, θρυμματισμένης πέτρας, μάραθου, λεβάντας, κέδρου και κρέμας πορτοκαλιού. Είναι πυριτόλιθος, διακριτικά πικάντικο και μεσαίου έως πλήρους σώματος, με ζωηρή οξύτητα. Μεταλλικό και κομψό τελείωμα. Πιείτε τώρα ή κρατήστε το.

Αγιόκλημα, λευκά άνθη, πράσινα μήλα, φλούδα λεμονιού και νότες πομέλο ξεδιπλώνονται έντονα τόσο στη μύτη όσο και στον ουρανίσκο. Ζωντανό, ενεργητικό και πλούσιο, το τελείωμα διαρκεί με τραγανές εσπεριδοειδείς γεύσεις και έναν φανταχτερό χαρακτήρα. Το κρασί είναι χαρμάνι από 50% Sauvignon Gris, 35% Sauvignon Blanc και 15% Sémillon. Ένας χρόνος παλαίωσης έχει προσθέσει πολλά σε αυτό το κρασί. Πιείτε το μεταξύ 2024–2035.

Το 2021 Château Valandraud Blanc είναι εξαιρετικό και προσφέρει υπέροχο άρωμα από λεμόνια μελιτωμένα, μέντα, πικάντικα βότανα και μόλις μια υποψία διακριτικής βελανιδιάς στο φόντο. Με μεσαίου σώματος πλούτο, εστιασμένη, «σμιλεμένη» υφή και υπέροχο τελείωμα, τα κάνει όλα σωστά. Διαθέτει ζωηρή οξύτητα και συμπύκνωση «βράχο» και θα ωφεληθεί από έναν έως τρία χρόνια παλαίωσης στο κελάρι, με μακροζωία μιας δεκαετίας ή και περισσότερο.

50% Sauvignon Gris, 35% Sauvignon Blanc, 15% Sémillon, 13% αλκ., παραγωγή 3.500 φιαλών. Πυκνό μπουκέτο, ώριμο γκρέιπφρουτ, μελισσόχορτο, κρύο πράσινο τσάι και ευγενής ορυκτότητα. Συμπυκνωμένο στόμα με κρεμώδη υφή, άψογα ισορροπημένη οξύτητα, εξαίσια πλούσια εκχυλίσματα και μεσαίο σώμα. Συμπυκνωμένο τελείωμα με τέλεια σύζευξη φινέτσας και δύναμης, ευγενής αλμυρή νότα σε συνδυασμό με λεπτή κιμωλώδη πινελιά.

Ένα υπέροχα νόστιμο κρασί, με βελούδινη, λαχταριστά ζουμερή επίγευση: απαλή μάνγκο, σχιστόλιθος και λευκό ροδάκινο, που ξεδιπλώνονται βήμα βήμα, με καθαρή αλμυρότητα και φρέσκα, ζουμερά εσπεριδοειδή. Εξαιρετική ποιότητα, με μια φιλόξενη, gourmand νότα στη χρονιά. 7-20 Σεπτεμβρίου, 80% νέο δρύινο βαρέλι, 20% πιθάρια.

Μία διακριτική μύτη λεμονόανθου προϊδεάζει για έναν ακριβή και ζωηρό ουρανίσκο, με όμορφη ορυκτότητα και πολλή φινέτσα. Μια αληθινή απόλαυση, πιστή στη χρονιά.

Αρκετά τροπικό, τουλάχιστον εκ πρώτης όψεως, το μπουκέτο του Valandraud παρουσιάζει μια πολλά υποσχόμενη ποικιλία με νότες μάνγκο, φρούτου του πάθους και λουλουδιών. Αλμυρό στην επίθεση, το κρασί είναι γραμμικό, ισορροπημένο και καλά υποστηριγμένο από τη δομή της οξύτητάς του. Αυτή προσδίδει ένα «σαλιωτό», δροσιστικό χαρακτήρα, ενώ δίνει και τη δυνατότητα για λίγο χρόνο στην κάβα… αν και πιθανότατα θα καταναλωθεί νωρίτερα. Και πολύ καλά θα κάνει!

Η μύτη είναι φρέσκια, κομψή, ακριβής, ραφινάτη και προσφέρει μια λεπτή σαρκώδη αίσθηση στη φρεσκάδα, γευστικότητα και μια ορισμένη λεπτότητα. Αναδύονται νότες από σαρκώδες/φρέσκο μήλο, πολτοποιημένο νεκταρίνι και, πιο απαλά, εσπεριδοειδή, σε συνδυασμό με λεπτές πινελιές από ξύσμα, κουμκουάτ, μια διακριτική σχεδόν εξωτική φρουτώδη νότα, πολτοποιημένα μικρά φρούτα και μια διακριτική σχεδόν τραγανή ορυκτή πινελιά. Το στόμα είναι φρουτώδες, σαρκώδες, φρέσκο, κομψό και προσφέρει όμορφο ορισμό, γευστικότητα, λεπτότητα, μια μικρή νότα εκλεπτυσμένης κρεμώδους υφής, όμορφη οξύτητα-ραχοκοκαλιά, στρογγυλότητα, μια ορισμένη λεπτή ένταση, κομψότητα και ενέργεια/δυναμισμό. Στο στόμα, το κρασί εκφράζει νότες από σαρκώδες/ζουμερό μήλο, ώριμο/σαρκώδες λεμόνι και, πιο απαλά, τραγανό ροδάκινο, σε συνδυασμό με μια λεπτή νότα ανανά, ξύσμα, μια διακριτική πινελιά λάιμ και μια διακριτική σαπιδώδη/αλμυρή νότα στο τελείωμα/επίγευση. Καλή διάρκεια.

Αχνό χρώμα. Έντονη, εκλεπτυσμένη, φρουτώδης και διακριτική μύτη. Διακριτικό στην είσοδο, πολύ γευστικό στη μέση, με μεταξένιο και γευστικό σώμα, το κρασί χαϊδεύει τον ουρανίσκο. Τελειώνει ζουμερό και λεπτό, με μια φρέσκια, μενθόλη νότα που επιμένει. Χαρμάνι: 65% Sauvignon Gris, 20% Sauvignon Blanc, 15% Sémillon. Αλκοόλ: 13,6% - pH: 3,65. Τρύγος μεταξύ 10 και 25 Σεπτεμβρίου.