Blandy's : Bual Vintage 1920

Χαρακτηριστικά και συμβουλές δοκιμής του Blandy's Bual Vintage 1920

Δοκιμή

Όψη
Αυτό το Bual Vintage 1920 διαθέτει βαθύ χρώμα μαονιού, διαυγές και λαμπερό, με χρυσές ανταύγειες και πρασινωπές αποχρώσεις.

Μύτη
Η μύτη είναι λεπτή και έντονη, αποκαλύπτοντας ένα μπουκέτο αποξηραμένων φρούτων, εξωτικών μπαχαρικών και βανίλιας, με καπνιστές νότες που ανακατεύονται με έλαιο κέδρου και βαλσαμικές πινελιές.

Στόμα
Συνδυάζοντας συμπύκνωση και δύναμη, το στόμα γοητεύει με την ισορροπία και τη μεταξένια υφή του. Η επίγευση είναι επίμονη και αποκαλύπτει υπέροχες νότες καπνού, εξωτικών ξύλων, ελαίου κέδρου και κεριού.

Σερβίρισμα και φύλαξη
Για τη βέλτιστη φύλαξη αυτής της cuvée, συνιστούμε να αποθηκεύετε το μπουκάλι σε όρθια θέση, σε σκοτεινό, δροσερό και ξηρό χώρο με σταθερή θερμοκρασία, η οποία ιδανικά δεν υπερβαίνει τους 16 °C. Πριν από τη δοκιμή, η προηγούμενη μετάγγιση θα απομακρύνει τυχόν ίζημα που ενδέχεται να έχει σχηματιστεί στο μπουκάλι με την πάροδο του χρόνου.

Η κομψότητα και η ισορροπία ενός εξαιρετικού κρασιού Madeira

Το κτήμα
Ο οίκος Blandy's, που ιδρύθηκε το 1811 από τον John Blandy και τους αδελφούς του, παραμένει η μοναδική ιδρυτική οικογένεια του εμπορίου κρασιού Madeira που εξακολουθεί να κατέχει και να διευθύνει τον αρχικό της οίκο. Με έδρα το Φουνσάλ, στο νησί της Μαδέρα, ο οίκος διαχειρίζεται σήμερα περίπου 10 εκτάρια αμπελώνων στις Terras Madeirenses. Ο Όμιλος Blandy έχει σήμερα πρόεδρο την Katrina Blandy Mayson, ενώ ο Chris Blandy ηγείται της εταιρείας συμμετοχών Blandy SGPS ως Διευθύνων Σύμβουλος. Περισσότερους από δύο αιώνες μετά την ίδρυσή του, ο οίκος Blandy's συνεχίζει μια μοναδική οικογενειακή τεχνογνωσία, συνδυάζοντας την παράδοση της οινοποίησης με απαρέγκλιτη δέσμευση για την ποιότητα.

Ο αμπελώνας

Αυτό το Bual 1920 είναι ένα από τα πιο εμβληματικά κρασιά Madeira του οίκου Blandy's.  Με το πέρασμα των δεκαετιών έχουν κυκλοφορήσει αρκετές εμφιαλώσεις, καθεμία με τη δική της μοναδική προσωπικότητα, διαμορφωμένη από τη θερμότητα, την υγρασία και  το μέγεθος του βαρελιού. Η τελευταία αυτή κυκλοφορία σηματοδοτεί ένα ακόμη ιστορικό ορόσημο, καθώς αυτό το κρασί Madeira παλαίωσε επί έναν αιώνα σε βαρέλια από αμερικανική δρυ και στη συνέχεια, από τον Μάρτιο του 2017, σε γυάλινες νταμιζάνες. Ως ο πρώτος εκπρόσωπος της Heritage Wine Collection, αυτή η εξαιρετική εκατονταετής σοδειά διατίθεται παγκοσμίως,  σε μόλις 1.199 ξεχωριστά αριθμημένες φιάλες.

 Ποικιλία
Αυτό το πορτογαλικό κρασί παράγεται από Bual, μια εμβληματική ποικιλία της Madeira, γνωστή για τα πλούσια, πικάντικα κρασιά με εξαιρετικό δυναμικό παλαίωσης.