Duval-Leroy : Brut Rosé Prestige 1er cru
Σε απόθεμα
Αξιολογήσεις και βαθμολογίες
Parker
J. Robinson
Meadow
Wine Spectator
J. SucklingΠεριγραφή
Η καθαρότητα και η κομψότητα μιας εξαιρετικής σαμπάνιας από τη Duval-Leroy
Το κτήμα
Βρίσκεται στην άκρη της Côte des Blancs στη Σαμπάνια, η Maison Duval-Leroy διατηρεί περήφανα από το 1859 τις τρεις βασικές της αξίες: προστασία, τελειοποίηση και μετάδοση. Με βαθιά δέσμευση στην οικολογία, ο Οίκος Champagne Duval-Leroy παράγει σαμπάνιες που εκφράζουν το terroir τους και τη μοναδικότητα κάθε εσοδείας.
Η κομψότητα, η ορυκτότητα και η φωτεινότητα χαρακτηρίζουν τις σαμπάνιες της Maison Duval-Leroy, που φημίζονται για τη μεγάλη αρωματική τους πολυπλοκότητα και τη δομή τους.
Ο αμπελώνας
Η Brut Prestige Rosé Premier Cru της Maison Duval-Leroy προέρχεται αποκλειστικά από Grands Crus και Premiers Crus. Τα αμπέλια, με μέσο όρο ηλικίας 35 έως 45 ετών, είναι πιστοποιημένα με HVE επιπέδου 3 και Βιώσιμη Αμπελουργία στη Champagne, όπως και ολόκληρος ο αμπελώνας της Maison Duval-Leroy.
Οινοποίηση και παλαίωση
Τα pinot noir οινοποιούνται με εκχύλιση και αναμειγνύονται με τα ήσυχα κρασιά chardonnay και pinot meunier για να ενισχυθεί η πολυπλοκότητα, η φινέτσα και η κομψότητα. Η δοσολογία αυτής της Brut Rosé είναι περίπου 9 γρ./λίτρο.
Χαρακτηριστικά χαρμανιού
Pinot noir από τη Montagne de Reims και chardonnay από την Côte des Blancs.
Χαρακτηριστικά και συμβουλές γευσιγνωσίας για το Brut Prestige Rosé Premier Cru της Duval-Leroy
Γευσιγνωσία
Όψη
Ροζέ χρώμα, η όψη είναι έντονη και βαθιά. Ο αφρισμός είναι λεπτός και άφθονος.
Μύτη
Η μύτη αποκαλύπτει διακριτικές νότες άγριου κερασιού, κόκκινων φρούτων και σύκων.
Στόμα
Στον ουρανίσκο αναδεικνύονται απολαυστικά φρουτώδη αρώματα. Δομημένο και κομψό, παραμένει γευστικό καθ’ όλη τη διάρκεια της δοκιμής.
Συνδυασμός με φαγητό
Ένα ταρτάρ κόκκινου τόνου συνοδεύει ιδανικά το Brut Prestige Rosé Premier Cru.
Σερβίρισμα
Για βέλτιστη απόλαυση, σερβίρετε μεταξύ 8 και 10°C.
Δυνατότητα παλαίωσης
Απολαυστικό τώρα, το Brut Prestige Rosé Premier Cru της Maison Duval-Leroy μπορεί να παλαιώσει για 3 έως 5 χρόνια ώστε να αποκαλύψει το πλήρες αρωματικό του φάσμα.
