Gosset : Grand Rosé

Αυτός ο αξιόπιστος οίκος Champagne παράγει ένα καλό Rosé Brut χωρίς χρονιά, και αυτό το δείγμα με μέτρια ροζ απόχρωση αποκαλύπτει αρώματα και γεύσεις από γλυκές φράουλες, ζύμη ψωμιού, κόκκινες σταφίδες και μια νότα λεβάντας. Ζωντανό και νεανικό, θα απολαύεται καλά για 4–5 χρόνια. Εισαγωγέας: Palm Bay Imports, Boca Raton, FL· τηλ. (561) 362-9642. Αξιολόγηση από RMP

Απαλές νύξεις φράουλας και κόκκινων μούρων μπλέκονται με τη μεταξένια υφή και το σταθερό αλλά γενναιόδωρο προφίλ αυτού του γευστικού, κομψού ροζέ. Πιείτε το τώρα. Παρήχθησαν 10.000 κιβώτια.

Αρώματα κόκκινων μούρων και λουλουδιών με νότες εσπεριδοειδών και ζύμης. Το ώριμο φρούτο αναδεικνύεται από μια υπέροχη οξύτητα και καβουρδισμένες, κρεμώδεις νότες μήλου και βατόμουρου, καταλήγοντας σε μια δομημένη, οινώδη και σοβαρή Champagne.

Ένα φρουτώδες και ανοιχτό ροζέ Champagne με νότες κόκκινου μήλου, βατόμουρου, μπριός και μελιού. Πινελιά βαλσαμικού. Μεσαίο σώμα, απαλές φυσαλίδες και ένα πλατύ, ελκυστικό φάσμα κόκκινων φρούτων του δάσους. Ωραία ξηρό και φρέσκο στο τελείωμα. 50% Chardonnay και 50% Pinot Noir, βασισμένο στον τρύγο του 2016 με 8% κρασιά ρεζέρβας, με 8% ερυθρό κρασί. Αποκαραφίγγισμα τον Οκτώβριο του 2022. Δοσολογία 8 g/L. Πίνεται τώρα.

Απαλό χάλκινο-πορτοκαλί χρώμα. Πολύ αρωματικές νότες μαρμελάδας φράουλας, σιροπιού σφενδάμου και λουλουδιών. Ώριμο, πλούσιο, πυκνό και γεμάτο αλλά και καλοεστιασμένο, με γοητευτικές γλυκές φρουτώδεις γεύσεις και εξαιρετική οινικότητα. Σαφώς πιο έτοιμο σήμερα από το ’88 Celebris· απολαύστε το μέσα στα επόμενα πέντε ή έξι χρόνια, όσο εκείνη η εμφιάλωση «στρογγυλεύει» και εξισορροπείται.

Αποτελούμενο από 48% Chardonnay, 36% Pinot και το υπόλοιπο Meunier, με βάση το 2019, το λαμπερό απαλό σομόν NV Champagne Grand Brut Rosé είναι φρέσκο και φρουτώδες στη μύτη, με νότες από καραμέλες ροδάκινου, φρέσκες φράουλες, λευκά άνθη, γκρέιπφρουτ και βρεγμένη πέτρα. Ζωηρό και μεσαίου σώματος, είναι απολύτως ξηρό και ζωηρό στον ουρανίσκο, με αφράτη μους, πολύ πιο εσπεριδοειδές προφίλ και καθαρή, λαμπερή επίγευση. Πλημμυρίζει το στόμα, με μια δυναμική αιχμή που υποδηλώνει δυνατότητα παλαίωσης, θα προσφέρει μεγάλη απόλαυση τα επόμενα 7-8 χρόνια. Αποπαγοποιήθηκε την άνοιξη του 2023.

Με ανοικτό κοραλλί χρώμα, το Grand Rosé Brut NV της Gosset είναι τραγανό και καθαρό, με λαμπερές νότες εσπεριδοειδών, σμέουρου και βρεγμένης πέτρας, που οδηγούν σε έναν καλοδουλεμένο, μέτριου σώματος ουρανίσκο, διαμορφωμένο από ζωηρή οξύτητα, κόκκινα φρούτα και μεταλλικότητα. Χάρμανι 55% Chardonnay, 37% Pinot Noir και 8% ήσυχο Pinot Noir που δεν υφίσταται μηλογαλακτική ζύμωση, παλαιώνει τουλάχιστον τέσσερα χρόνια και ολοκληρώνεται με δοσολογία οκτώ γραμμαρίων ανά λίτρο.

Με σομόν απόχρωση, αυτό το ροζέ αποτυπώνει την ευκρίνεια των Chardonnay και τη φρουτώδη δομή των Pinot Noir· τα ερυθρά κρασιά του Bouzy και του Ambonnay το αρωματίζουν διακριτικά με μπουμπούκι μαύρης σταφίδας, καραμέλα βατόμουρου και μαύρο κεράσι. Απαλές νότες μαύρης τρούφας και γλυκόριζας το κατευθύνουν χωρίς αμφιβολία προς την υψηλή γαστρονομία. Στο στόμα είναι φιλόξενο, λεπτοδουλεμένο από ζωηρή οξύτητα, και εξελίσσεται σε επίγευση με ευχάριστες πικρές νότες. Ιδανικό από το απεριτίφ μέχρι φρέσκα κόκκινα φρούτα στο επιδόρπιο.

Ροζ χαλκόχρωμο με πορτοκαλί ανταύγειες. Η μύτη είναι διακριτική, με μαριναρισμένο σμέουρο και κεράσι, νότες ζαχαρωμένου πορτοκαλιού και ροζ γκρέιπφρουτ, και μια ανθική πινελιά. Στο στόμα παρουσιάζει λεπτή υφή, καλή έκταση, επίμονη επίγευση και εκλεπτυσμένη φρουτώδη οπισθοσμία.

Ένα τέλειο σομόν χρώμα, με αρώματα ροδάκινου, κερασιού και φρυγανισμένων νότες. Στον ουρανίσκο δίνει πλούσιο, ώριμο και φρέσκο φρούτο: τραγανό μήλο, ροδάκινο, κεράσι και εσπεριδοειδή. Συμπυκνωμένο και γεμάτο, με μια ζωηρή, δροσερή επίγευση που επιμένει και καταλήγει σε φινίρισμα κεράσι-βανίλια.