Gosset : Grande Réserve

Μια γκουρμέ και γενναιόδωρη σαμπάνια Brut

Το παλαιότερο Σαμπάνια Οίκος με ιστορία που χρονολογείται από το 1584, Σαμπάνια Gosset έχει μια μοναδική ταυτότητα, η οποία εκφράζεται μέσω του ιδιαίτερου σχήματος της φιάλης του, η οποία είναι εμπνευσμένη από τις "αντίκες" φιάλες που χρησιμοποιούνταν τον 18ο αιώνα. Το Gosset Grande Réserve είναι η εμβληματική cuvée-ναυαρχίδα του κτήματος, που φέρει την υπογραφή του Gosset "λεπτό και εκλεπτυσμένο" στυλ.

Ένα μείγμα από 45% Chardonnay, 45% Pinot Noir και 10% Pinot Meunier από διάφορα χωριά, όπως το Aÿ (όπου βρίσκεται η Gosset), το Ambonnay και το Le Mesnil-sur-Oger, η Champagne Gosset Brut Grande Réserve πέρασε τουλάχιστον 3 χρόνια στο κελάρι του κτήματος πριν δει το φως της ημέρας. Με 8 γραμμάρια ζάχαρης ανά λίτρο, πρόκειται για ένα γενναιόδωρο κρασί, που αναδεικνύει ένα όμορφο χρυσό χρώμα. Χαρακτηρίζεται από άφθονα φρέσκα φρούτα, η μύτη είναι γενναιόδωρη, αποπνέοντας κίτρινα φρούτα, όπως δαμάσκηνο. Στο στόμα, η γενναιοδωρία του Brut Grande Reserve de Gosset αντανακλάται στον μεγάλο όγκο του, ο οποίος εξισορροπείται από λεπτά αρώματα λευκών λουλουδιών και μια ορισμένη οξύτητα, την πηγή της φρεσκάδας, που τονίζεται από νότες εσπεριδοειδών.

Αυτό το κρασί δεν είναι μόνο gourmand, αλλά και gourmet, καθώς συνδυάζεται υπέροχα με ένα ευρύ φάσμα πιάτων, όπως πουλερικά, θαλασσινά και σκληρά τυριά.