Moët & Chandon x Pharrell Williams Édition Limitée Brut Impérial Bleu Nuit

Χαρακτηριστικά και Σημειώσεις Γευσιγνωσίας του Moët & Chandon x Pharrell Williams Limited Edition Brut Impérial Bleu Nuit Champagne

Γευσιγνωσία

Όψη
Λαμπερό και φωτεινό, το χρυσοκίτρινο χρώμα αυτού του Brut σαμπάνιας τονίζεται από πράσινες αντανακλάσεις.

Μύτη
Το μπουκέτο συνδυάζει διακριτικές ανθικές, φρουτώδεις (μήλο, αχλάδι) και εσπεριδοειδείς νότες. Καθώς ανοίγει, το μπουκέτο γίνεται πιο σύνθετο, αποκαλύπτοντας νύξεις μπριός και φρέσκων ξηρών καρπών.

Στόμα
Λεπτό και γενναιόδωρο, το στόμα συνδυάζει δροσιστικές φρουτώδεις γεύσεις (πυρηνόκαρπα φρούτα) με απολαυστική υφή και όμορφη ισορροπία. Η μακρά επίγευση ενθουσιάζει με την ακρίβεια και τη ζωντάνια της.

Σερβίρισμα

Για βέλτιστη γευσιγνωσία, συνιστάται να σερβίρετε αυτή τη σαμπάνια σε θερμοκρασία μεταξύ 8 και 10°C.

Συνδυασμοί Φαγητού και Σαμπάνιας

Η σαμπάνια Moët & Chandon Brut Impérial συνδυάζεται αρμονικά με θαλασσινά, εκλεκτά ψάρια και λευκά κρέατα, καθώς και με τυριά και ελαφριά επιδόρπια.

Moët & Chandon x Pharrell Williams Brut Impérial, μια Εξαιρετική Περιορισμένη Έκδοση

Το Κτήμα

Ιδρύθηκε το 1743 από τον Claude Moët, ο Moët & Chandon καθιερώθηκε γρήγορα στις ευρωπαϊκές αυλές. Ο εγγονός του, Jean-Rémy Moët, συνέβαλε στη διεθνή φήμη του και δημιούργησε το εμβληματικό Moët Impérial προς τιμήν του Ναπολέοντα Βοναπάρτη, πιστού υποστηρικτή του Οίκου και εμπνευστή του sabrage. Μέλος του ομίλου LVMH από το 1987, το κτήμα συνεχίζει την κληρονομιά του δημιουργώντας εξαιρετικές cuvées.

Η Περιορισμένη Έκδοση

Η Moët & Chandon και ο Pharrell Williams ερεύνησαν τα αρχεία του Οίκου Σαμπάνιας και ανακάλυψαν ότι το 1892, το εμβληματικό φιόγκο που διακοσμούσε τα μπουκάλια ήταν αρχικά μια κορδέλα. Πλέον, μεταμορφωμένο σε κομψή δεμένη γραβάτα, βρίσκεται στο επίκεντρο αυτής της ειδικής έκδοσης. Για την περίσταση, το κουτί και ο λαιμός του μπουκαλιού Moët & Chandon Brut Impérial ντύνονται σε διαφορετικά χρώματα (χρυσό, μπλε και κόκκινο). Η εμβληματική τυπογραφία του Οίκου εξελίσσεται σε λευκή γραφή διακοσμημένη με πέρλες, ενώ η κόκκινη βασιλική σφραγίδα γίνεται ένα μονογράμμα με πέρλες.

Οινοποίηση και Παλαίωση

Το Moët Impérial Brut περιλαμβάνει 20 έως 30% κρασιά ρεζέρβας, τα οποία επιλέγονται προσεκτικά για να διασφαλίσουν την πολυπλοκότητα και τη σταθερότητά του. Η αρμονία μεταξύ pinot noir, pinot meunier και chardonnay δημιουργεί μια τέλεια ισορροπία μεταξύ σώματος, απαλότητας και φινέτσας. Αυτή η τεχνογνωσία, μαζί με τον ελεγχόμενο χρόνο παλαίωσης, διαμορφώνει το μοναδικό του προφίλ και τη λεπτή έκφραση.

Χαπλάντι

Αυτή η σαμπάνια Brut είναι το αποτέλεσμα ενός χαπλάντι από pinot noir (30 έως 40%), pinot meunier (30 έως 40%) και chardonnay (20 έως 30%).