Château Angélus 2017

Η φινέτσα ενός πρώτου Grand Cru που ξεχειλίζει από αρμονία

Château Angélus έχει ανέλθει στην κορυφή του Μπορντό Crus, το οποίο συγκαταλέγεται μεταξύ των σπουδαιότερων κρασιών του κόσμου και έχει γίνει θρύλος στη Δεξιά Όχθη. Αυτό το πρώτο Grand Cru Classé του Saint-Emilion οφείλει την παγκόσμια επιρροή του στην οινοποιητική ιδιοφυΐα του Hubert de Boüard de Laforest. Ως εμβληματικός οραματιστής του Μπορντό, κατάφερε με εξαιρετικό τρόπο να μεταβιβάσει το πεπρωμένο του Angelus στη Stephanie Boüard-Rivoal και στον Thierry Grenié-de Boüard, ο οποίος προσχώρησε το 2017.

Αν και ένας δύσκολος και πρώιμος τρύγος, το Angélus 2017 βγαίνει νικητής. Όπως λέει η παροιμία "τα μεγάλα κρασιά προέρχονται από μεγάλα terroirs" και ο αμπελώνας Angélus βρίσκεται εξαιρετικά στο κέντρο ενός φυσικού αμφιθεάτρου νότια του Saint-Émilion. Το πρώτο κρασί του κτήματος είναι σύμβολο ενός τέλεια ενορχηστρωμένου τρύγου που αναδεικνύει την ανταπόκριση, την ακρίβεια και τις τεχνικές ικανότητες της τεχνικής ομάδας που θριάμβευσε στα δύσκολα γεγονότα της χρονιάς.

Merlot (70%) κυριαρχεί στο Angélus 2017, και Cabernet Franc (30%) δίνει την υποστήριξή του για να γίνει αυτό το χαρμάνι που φέρει την υπογραφή του κτήματος.

Το Angélus 2017 κοσμείται από ένα βαθύ, συμπυκνωμένο χρώμα. Το έντονο και καθαρό μπουκέτο γοητεύει τη μύτη με τα ζωντανά, αρωματικά φρούτα του. Η ακριβής επίθεση τυλίγει τον ουρανίσκο σε μια γευστική διαδοχή αισθήσεων που αποκαλύπτουν όλο το εύρος της προσωπικότητας αυτού του τρύγου. Υπάρχει μια πινελιά φρεσκάδας στον ουρανίσκο που έχει αέρινη δομή με λεπτές, μεταξένιες τανίνες που απλώνονται μέχρι την επίμονη επίγευση. Το Angélus δεν ήταν ποτέ τόσο λαμπερό.