Château Angelus 2014

Ένα εκφραστικό και ιδιαίτερα κομψό Premier Grand Cru Classé του Saint-Émilion

Το κτήμα

Αυτό το Premier Grand Cru Classé οφείλει το όνομά του στο Château Angélus, προς τιμήν των οινοποιών που είχαν σκοπό να χτυπήσουν ταυτόχρονα τις τρεις εκκλησίες στην καρδιά της φημισμένης μεσαιωνικής πόλης του Saint-Émilion. Αυτό το θρυλικό κτήμα της ονομασίας προέλευσης ιδρύθηκε το 1782 και για οκτώ γενιές η οικογένεια de Boüard de Laforest επιμελείται αυτή την εξαιρετική κληρονομιά στη δεξιά όχθη του Bordeaux.

Ο αμπελώνας

Το Château Angélus είναι ένα κρασί Saint-Émilion από ένα εξαιρετικό terroir, οι αμπελώνες του οποίου, μέσης ηλικίας 38 ετών, βρίσκονται στη νότια πλαγιά του Saint-Émilion. Αυτό το terroir εκτείνεται σε αργιλο-ασβεστολιθικά εδάφη στο ανώτερο τμήμα και σε αργιλο-αμμώδη-ασβεστολιθικά εδάφη στην πλαγιά.

Η εσοδεία

Το 2014 ήταν μια χρονιά που χαρακτηρίστηκε από ασταθή άνοιξη και καλοκαίρι έως τις 25 Αυγούστου, όταν ο καλός καιρός εγκαταστάθηκε σταδιακά στον αμπελώνα. Οι ζεστές και ηλιόλουστες συνθήκες τον Οκτώβριο ήταν ιδανικές για την τελειοποίηση της ωρίμανσης μέχρι τη συγκομιδή.

Σύνθεση

Merlot (50%)
Cabernet franc (50%)

Χαρακτηριστικά και συμβουλές γευσιγνωσίας για το Château Angélus 2014

Γευσιγνωσία

Μύτη
Η μύτη αποκαλύπτει ένα κομψό κρασί μεγάλης καθαρότητας.

Γεύση
Η επίθεση είναι ακριβής. Ισχυρή και δομημένη, η γεύση αποκαλύπτει μια υπέροχη ισορροπία μεταξύ τανινών και φρεσκάδας. Το τανικό πλαίσιο υποστηρίζεται από διακριτική κομψότητα, καθώς και από μια όμορφη πολυπλοκότητα που εκτείνεται σε ένα επίμονο και αρωματικό τελείωμα.