Château Angelus 2012

Μια ξεχωριστή φιάλη που γιορτάζει έναν Premier Grand Cru Classé «A» από το Saint-Émilion

Το οινοποιείο

Αυτός ο Premier Grand Cru Classé «A» φέρει το όνομά του Château Angélus από τους οινοποιούς που είχαν σκοπό να χτυπήσουν τα τρία καμπαναριά ταυτόχρονα στην καρδιά της διάσημης μεσαιωνικής πόλης Saint-Émilion. Αυτό το μυθικό οινοποιείο της appellation ιδρύθηκε το 1782 και, για 8 γενιές, η οικογένεια de Boüard de Laforest επιβλέπει αυτήν την εξαιρετική κληρονομιά στη δεξιά όχθη του Bordeaux.

Ο αμπελώνας

Το Château Angélus είναι ένα Saint-Émilion wine από ένα εξαιρετικό terroir, με αμπέλια ηλικίας κατά μέσο όρο 38 ετών που βρίσκονται στην νότια πλαγιά του Saint-Émilion. Αυτό το terroir εκτείνεται σε αργιλοασβεστολιθικά εδάφη στην κορυφή και αργιλοασβεστολιθικά-αμμώδη εδάφη στην πλαγιά.

Το κρασί

Μοναδικό, το μαύρο και χρυσό μπουκάλι αυτής της εσοδείας 2012 γιορτάζει τόσο τις σημαντικές εργασίες που πραγματοποιήθηκαν στο οινοποιείο όσο και την αναβάθμισή του στο αξίωμα του Premier Grand Cru Classé «A», καθώς και την άφιξη της όγδοης γενιάς στη διαχείριση του οινοποιείου.

Εσοδεία

Μια ιδιαίτερα ασταθής άνοιξη ακολούθησε από ένα καλοκαίρι με ιδανικές συνθήκες.

Μίγμα

Merlot (55%)
Cabernet Franc (45%)

Χαρακτηριστικά και συμβουλές γευσιγνωσίας για το Château Angélus 2012

Γευσιγνωσία

Μύτη
Έκφραστική, η μύτη αναδίδει έντονες φρουτώδεις νότες.

Στόμα
Το στόμα εκφράζει αρμονικά τις δύο ποικιλίες που συνθέτουν το μίγμα. Η δομή που προσδίδει η Cabernet Franc συνδυάζεται ιδανικά με την βελούδινη υφή καθώς και με την κομψότητα και την ακρίβεια της Merlot.

Παλαίωση

Αυτό το Saint-Émilion wine μπορεί να παλαιωθεί έως το 2025–2045.