Château Angélus 2011

Η κομψότητα και η φρουτώδης γεύση ενός Premier Grand Cru Classé από το Saint-Émilion

Η ιδιοκτησία

Αυτό το premier grand cru classé παίρνει το όνομά του Château Angélus από τους αμπελουργούς που άκουγαν τον ταυτόχρονο κώδωνα των τριών εκκλησιών στην καρδιά της διάσημης μεσαιωνικής πόλης του Saint-Émilion. Αυτή η θρυλική ιδιοκτησία της εφαρμογής ιδρύθηκε το 1782 και, για 8 γενιές, η οικογένεια de Boüard de Laforest φροντίζει αυτήν την εξαιρετική κληρονομιά στη δεξιά όχθη του Μπορντό.

Ο αμπελώνας

Το Château Angélus είναι ένα κρασί Saint-Émilion από ένα εξαιρετικό τερουάρ, του οποίου οι αμπελώνες, με μέση ηλικία 38 ετών, βρίσκονται στη νότια πλαγιά του Saint-Émilion. Αυτό το τερουάρ εκτείνεται σε εδάφη αργιλού-ασβεστόλιθου στο πάνω μέρος και εδάφη αργιλού-αμμού-ασβεστόλιθου στην πλαγιά.

Μείγμα

Merlot (60%)
Cabernet franc (40%)

Χαρακτηριστικά και συμβουλές γευσιγνωσίας για το Château Angélus 2011

Γευσιγνωσία

Μύτη
Η μύτη αποκαλύπτει μια φρουτώδη δομή μεγάλης καθαρότητας.

Ουρανίσκος
Μια έντονη επίθεση προηγείται μιας γεμάτης αίσθησης στο στόμα, όπου οι λεπτοί και μεταξένιοι τανίνοι εκτείνονται σε ένα κομψό και μακρόχρονο τελείωμα.

Παλαίωση

Αυτό το κρασί Saint-Émilion μπορεί να παλαιώσει μέχρι το 2025-2040.