Château Bellevue 2023

Υπέροχα ανθικά και ώριμα φρουτώδη αρώματα αναπηδούν από το ποτήρι, οδηγώντας σε έναν ουρανίσκο που συνδυάζει ζουμερότητα με μια μινιμαλιστική αίσθηση βρεγμένης πέτρας. Το εξαιρετικό τερόιρ από άργιλο και ασβεστόλιθο αυτού του αμπελώνα των τριών εκταρίων αποκαλύπτει λεπτότητα και κομψότητα. Το κτήμα αφιέρωσε χρόνο για να διαλέξει προσεκτικά μόνο τα καλύτερα Merlots, και αυτό φαίνεται στο ποτήρι. Ένα υπέροχο κρασί σε αυτήν τη χρονιά που αποδεικνύει πόσο επιτυχημένο μπορεί να είναι το Merlot το 2023!

Το κρασί ξεχειλίζει από αρώματα τριαντάφυλλου, βιολέτας, κερασιού, δαμάσκηνου και κακάο. Ισορροπεί ανάμεσα στον δυναμικό και τον κομψό του χαρακτήρα· είναι μακρύ, ζωηρό, καθαρό και αγνό, με μεταξένιες, βελούδινες τανίνες και ένα εκλεπτυσμένο τελείωμα που μένει. Παρότι δείχνει ανάλαφρο, το τελείωμα κρατά πραγματικά, αφήνοντας ζωηρά, γλυκά, κόκκινα κεράσια που επιμένουν. Το κλειδί εδώ είναι η διάρκεια του τρύγου, καθώς χρειάστηκαν 3 εβδομάδες για να τρυγήσουν 3 εκτάρια αμπελώνων! Παραγόμενο από 100% Merlot από παλαιά κλήματα, 14% abv. Κατανάλωση 2027–2045. 93–95 β.

Βαθμολογία: 91–93. Πολύ φίνο άρωμα με ανθικές νότες, κομψές μικρές φυτικές αποχρώσεις (φύλλο μαύρης σταφίδας) και φρέσκο, τραγανό φρούτο. Στο στόμα είναι όλο ταφτάς και κομψότητα, με ένα πολύ όμορφο αλμυρό τελείωμα.

Ένα όμορφο, κομψό, φρέσκο, λεπτοκαμωμένο και ακριβές άρωμα που προσφέρει βάθος με φινέτσα, έναν όμορφο λεπτό, ρωμαλέο/ακριβή κόκκο, αέρινο, με μια πινελιά γραφίτη και πολυπλοκότητας. Εκφράζει νότες από φρέσκο άγριο βατόμουρο, γραφίτη και, πιο απαλά, μικρά μπλε φρούτα ζουμερά/φρέσκα, σε συνδυασμό με πινελιές από φρέσκο ξανθό καπνό και μια διακριτική νότα γλυκών μπαχαρικών, μια διακριτική πινελιά γραφίτη και καμφοράς. Το στόμα είναι ευχάριστα φρέσκο, ορυκτό, με ρωγμή, και προσφέρει ακρίβεια και ένταση, καλή οριστικότητα και μια κάποια γευστική απόλαυση. Εκφράζει νότες από ζουμερό/σαρκώδες βατόμουρο, φρέσκο μαύρο φραγκοστάφυλο και, πιο ελαφρά, μύρτιλο, σε συνδυασμό με πινελιές από φρέσκο σμέουρο καθώς και λεπτές νύξεις κρίνου, τόνκα, αμυγδάλου και διακριτικές φρυγανισμένες αποχρώσεις, με μια ανεπαίσθητη νότα από φρέσκα άνθη/χυμό στο φόντο. Οι ταννίνες είναι απαλές και γευστικές. Απαλότητα, νοστιμιά. Όμορφη φρεσκάδα και μεταλλικότητα. Ευγένεια, με μια λεπτή σφαιρική αίσθηση.