Château Canon La Gaffelière 2024

Ακτινοβόλο άρωμα, πολύ σύνθετο, ανθικό και παιχνιδιάρικο, βιολέτες και μέντα πάνω από κόκκινο φρούτο· στον ουρανίσκο λεπτεπίλεπτο και φρέσκο, με μεγάλη ένταση, ανοίγει στο μέσο του στόματος παραμένοντας σφιχτό, δυναμικές τανίνες, εξαιρετική οξύτητα· κόκκινος χαρακτήρας, με αίμα πορτοκάλι και έντονη ορυκτότητα στο τελείωμα. Πολύ όμορφη ερμηνεία της χρονιάς. Συνιστάται.

Αρωματικές ανθικές νότες και κόκκινα καλοκαιρινά μούρα στη μύτη. Εκφραστικό και ανοιχτό. Γενναιόδωρο και φιλικό, με απαλή μάσηση, ζωηρή οξύτητα και αλμυρές άκρες στις τανίνες. Λίγο συμπαγές και σφιχτό, αλλά με καλή οριστικότητα και εξαιρετική υφή που υποδηλώνουν καλή δομή και προοπτική για το μέλλον. Το φρούτο έχει όμορφη καθαρότητα με σαλιαροποιητική οξύτητα, αλλά ξεθωριάζει αρκετά γρήγορα υπέρ στοιχείων θρυμματισμένης πέτρας, αλμύρας και γραφίτη. Καθαρότητα και ακρίβεια. Όχι «blockbuster», του λείπει μια ιδέα παραπάνω πυκνότητα, αλλά είναι κομψό και εκλεπτυσμένο με εξαιρετική εκχύλιση! Παλαίωση σε βαρέλια δρυός, 30% καινούργια.

43% Merlot, 43% Cabernet Franc και 14% Cabernet Sauvignon. Πιστοποιημένο βιολογικό. Δείγμα βαρελιού. Σκούρα και κόκκινα μούρα. Νότες βατόμουρου σε πρώτο πλάνο. Ελαφρώς στιβαρό στον ουρανίσκο, αλλά με ενέργεια και χαρακτήρα. (JL)

Λουλούδια, φράουλες, σοκολάτα, μαύρα κεράσια, καπνός και φύλλα μέντας συνθέτουν το μπουκέτο. Στο στόμα, το κρασί είναι μέτριου σώματος, με απαλή υφή, εύκαμπτο, κομψό, φρέσκο και καθαρό. Τα κόκκινα φρούτα είναι εκλεπτυσμένα, ζωηρά και ανυψωμένα, εμφανίζοντας φρεσκάδα, μήκος και πολυπλοκότητα στο τελείωμα. Το κρασί είναι χαρμάνι από 43% Cabernet Franc, 43% Merlot και 14% Cabernet Sauvignon. 13% αλκ. Ο τρύγος πραγματοποιήθηκε από 25 Σεπτεμβρίου έως 5 Οκτωβρίου. Πιείτε το 2028–2050. 93–95 βαθμοί

Στη μύτη, ένα μεθυστικό, μόσχινο, επίμονο άρωμα μικρών μαύρων μούρων. Στο στόμα, μια φυτική ενέργεια πάλλεται από την πρώτη στιγμή, υποστηριζόμενη από νότες φύλλου μαύρης σταφίδας. Ένα κρασί σπάνιας ζωτικότητας.

Η μύτη είναι όμορφα κομψή, προσφέρει ανάγλυφο, πολυπλοκότητα, καλή οριστικότητα, λαμπρότητα και βάθος. Αποκαλύπτει νότες βιολέτας, ώριμου άγριου βατόμουρου και πιο διακριτικά καμφοράς, σε συνδυασμό με πινελιές από κενταύριο, λεπτές νύξεις κερασιού bigarreau, καθώς και διακριτικές νύξεις φρέσκου φουντουκιού και περγαμόντου. Στο στόμα είναι όμορφα δουλεμένο, φρέσκο, απαλό, κομψό, μελωδικό και απολαυστικό. Προσφέρει μια ορισμένη συγκέντρωση φρεσκάδας/ζουμερότητας και αέρινης αίσθησης, μια όμορφη λαμπρότητα του κρασιού και μια λεπτή, σχεδόν καβουρδισμένη-κομψή πινελιά. Στο στόμα, αυτό το κρασί εκφράζει νότες λαμπερής μαύρης σταφίδας, λαμπερών μικρών μπλε φρούτων και πιο διακριτικά σαρκώδους/αρκετά ώριμου κερασιού, σε συνδυασμό με πινελιές σοκολάτας, καβουρδισμένου αμυγδάλου, λαμπερής μπλε δαμάσκηνας, καθώς και λεπτές νύξεις μαύρου τσαγιού/περγαμόντου και σχεδόν αρωματικών βοτάνων στο φόντο. Καλή επίγευση. Όμορφη φρεσκάδα με σχεδόν διακριτική εσπεριδοειδή νότα. Οι τανίνες είναι ακριβείς, απαλές και γευστικές. Ένα κομψό κρασί, αρωματικό στη μύτη, που προσφέρει όμορφη επίμονη αρωματική διάρκεια και μια διάσταση έγχυσης σε φρεσκάδα/λεπτότητα.