Château Carbonnieux 2016

Ένα εξαιρετικά πολύπλοκο λευκό κρασί από το Pessac-Leognan

ΤοChateau Carbonnieux blanc είναι ένα Grand Cru από το Pessac-Leognan ονομασία. Ο αμπελώνας εκτείνεται σε μια έκταση 42 εκταρίων. Το κρασί ωριμάζει σε βαρέλια, το 25% είναι καινούργια, και τακτική ανάδευση των οινολάσπης. Το χαρμάνι σταφυλιών του 2016 παράγεται από 65% Sauvignon Blanc και 35% Semillon.

Chateay Carbonnieux blanc 2016 διαθέτει ένα μεγάλο και έντονο αρωματικό στόμα, χαρακτηριστικό των μεγάλων Sauvignon Blanc των ετών με πολύ ήλιο, με χαρακτηριστικά από το Pessac-Leognan. Η υπόγεια συγκέντρωση των σταφυλιών δίνει στο κρασί πλούσια και έντονα αρώματα. Στο στόμα, η υφή είναι στρογγυλή και η οξύτητα δροσιστική. Ο όγκος δίνει την εντύπωση της πολυπλοκότητας της πληρότητας με πολύ επίμονη επίγευση.