Βοηθός

Εγγυημένη προέλευσηWines sourced directly from the producing estates
ΠαράδοσηFree for purchases over 300 €

Château Climens 2023

1er cru classe -

Bordeaux

Barsac

- Λευκό - Λεπτομέρειες

Parker | 97

J. Robinson | 17++

J. Suckling | 97

Vinous - A. Galloni | 93-96

The Wine Independent | 93-95

1.001,00 € με Φ.Π.Α

(

166,83 € / μονάδα

)

Format : ένα κιβώτιο με 6 φιάλες (75cl)

1 x 75CL

168,80 €

6 x 75CL

1.001,00 €

Σε απόθεμα

Ας μιλήσουμε για αυτό το προϊόν!

Έχετε έναν συνδυασμό στο μυαλό; Μια ερώτηση για την εσοδεία; Σύγκριση με άλλο προϊόν; Βρείτε τις απαντήσεις εδώ...

ΔΙΑΘΈΣΙΜΕΣ ΆΛΛΕΣ ΕΣΟΔΕΊΕΣ

Όλα τα κρασιά από Château Climens

Αξιολογήσεις και βαθμολογίες

Vinum

Αρωματικό, δροσερό, πετρώδες, εξωτικό φρούτο, σαφράν· συμπυκνωμένος ουρανίσκος χωρίς καμία βαρυτητα, κρεμώδης υφή, λεπτεπίλεπτο φρούτο, ακριβής οξύτητα, τελείωμα με έντονη ορυκτότητα. Ένα εξαιρετικά κομψό γλυκό κρασί, με πολλή κομψότητα.

Decanter

Ένα ερωτηματικό για αυτό το σεβάσμιο Barsac Premier Cru: Παρά τις καλύτερες προσπάθειές τους και τον σεβασμό στις βιοδυναμικές πρακτικές, η ομάδα του château έχασε περίπου το 75% της συγκομιδής από περονόσπορο, συμπεριλαμβανομένων εξαιρετικών Sémillon από παλιά κλήματα (ένας απειροελάχιστος αποδόσης 2,7 hl/ha), και το θολό δείγμα που δοκίμασα, που ανέδυε λεπτές και φρέσκες νότες ανανά και πορτοκαλιού, υστερούσε σε αναμενόμενη ενέργεια. Αν και πολύ καλό, φαίνεται να υποαποδίδει το 2023, τουλάχιστον βάσει του δείγματος που είχα. Έχει 130 γραμμάρια ανά λίτρο υπολειμματικής ζάχαρης, 4 γραμμάρια ολικής οξύτητας και pH 3,8. Παλαίωση σε 100% καινούργιο δρύινο.

Jane Anson

Το πώς είναι δυνατόν να σμιλευτεί ένα τόσο πολυτελές αλλά και ακριβές και νόστιμο κρασί από τόσο μικρή απόδοση 2,7 hl/ha μου διαφεύγει, αλλά κατά κάποιο τρόπο το Climens το πέτυχε. Εκπληκτικά βάθη από ζουμερό ροδάκινο, νεκταρίνι, λευκό τσάι, λευκή τρούφα, ανανά, σαφράν, μέντα, συμπυκνωμένο αλλά αέρινο, με μια πινελιά ατσαλιού. Μόλις 4.000 φιάλες παρήχθησαν αντί των συνηθισμένων 10.000, 130 g/l υπολειμματικής ζάχαρης. Μια δύσκολη χρονιά για τον ιδιοκτήτη του Climens, Jean-Hubert Moitry, αλλά το αποτέλεσμα είναι εντυπωσιακό.

Terre de Vins

Μια προσωπικότητα που βασίζεται σε μεγάλο βαθμό σε μια φρεσκάδα δομημένη πάνω σε γοητευτικές νότες τζίντζερ και λευκού πιπεριού, που χαράζουν επίμονα τον ουρανίσκο. Όμορφο, δροσιστικό λικέρ. Γεύσεις μανταρινιού και μπανάνας εμφανίζονται στο τελείωμα. Ραφινάτο, κομψό και τεντωμένο.

James Suckling

Zekun Shuai

Ήσυχα έντονο και πολύπλοκο, με βαθύ αλλά λαμπερό χρυσαφί χρώμα. Αρώματα πλούσιων, ώριμων φρούτων όπως αποξηραμένο μάνγκο και jackfruit, με μια υποψία ορυκτότητας, μαζί με durian, σαφράν, μέλι, κερί και κρέμα. Δροσερή κομψότητα Barsac και καθαρή πληθωρικότητα σε στυλ όχι υπερβολικά γλυκό, με σώμα από μέτριο έως γεμάτο. Μακρύ, στρογγυλό και μεταξένιο, το τελείωμα γλιστρά απαλά στον ουρανίσκο και ανεβαίνει μέχρι τη μύτη. Αρμονικό και εντυπωσιακά αβίαστο. Πιείτε το τώρα ή κρατήστε το για τις επόμενες τρεις δεκαετίες, αν όχι και περισσότερο.

Περιγραφή

Χαρακτηριστικά και συμβουλές γευσιγνωσίας για το Château Climens 2023

Γευσιγνωσία

Αυτή η σοδειά ξεχωρίζει για τη λεπτή ισορροπία ανάμεσα στην κομψότητα, την αρμονία και τη φρεσκάδα, καθώς και για τον αρωματικό της πλούτο.

Η φινέτσα και η αρωματική έκφραση ενός Premier Cru Classé του Sauternes

Το κτήμα

Το Château Climens αποτελεί μέρος της οινικής κληρονομιάς του Μπορντό τουλάχιστον από το 1547. Βρίσκεται στην ονομασία προέλευσης Barsac και από πολύ νωρίς απέκτησε το προσωνύμιο «Άρχοντας του Barsac». Εδώ και περισσότερα από 200 χρόνια, το κτήμα διατηρεί την ίδια δομή και την ίδια έκταση.

Υπό τη διεύθυνση της Bérénice Lurton από το 1992, το Château Climens ανήκει στην οικογένεια Moitry από τον Ιούλιο του 2022.

Ο αμπελώνας

Με ένα terroir 13 εκταρίων, το Château Climens είναι ένα από τα λίγα Grands Crus Classés του Μπορντό με τόσο βαθιά δέσμευση στο περιβάλλον. Εφαρμόζει πλήρως βιοδυναμικές πρακτικές από το 2010 και πιστοποιεί συστηματικά τον αμπελώνα του από το 2014. Το 2016 αποτέλεσε επίσης σημαντικό ορόσημο για αυτό το κρασί Barsac, καθώς του απονεμήθηκε η σήμανση «Κρασί από σταφύλια Demeter». Η σήμανση αυτή αναγνωρίζει τόσο τις οινοποιητικές πρακτικές του κτήματος όσο και την καλλιέργεια του αμπελώνα του, όπου τα κλήματα έχουν μέση ηλικία 48 ετών.

Η σοδειά

Ο ήπιος χειμώνας ευνόησε την πρώιμη έκπτυξη των οφθαλμών. Ακολούθησε ένα επεισόδιο παγετού τη νύχτα της 4ης προς 5η Απριλίου. Χάρη στην επιμέλεια των ομάδων, ο παγετός δεν επηρέασε τα γηραιά κλήματα από τα οποία προέρχεται αυτή η cuvée. Στη συνέχεια, η εναλλαγή βροχής και ζέστης οδήγησε σε ταχεία ανάπτυξη της βλάστησης, με ισχυρή πίεση περονόσπορου, ανισομεγέθεια ραγών και ανθόρροια. Παρά τα μέτρα που ελήφθησαν σύμφωνα με τις αρχές της βιοδυναμικής, τα φαινόμενα αυτά έπληξαν τα τρία τέταρτα του αμπελώνα.

Οινοποίηση και παλαίωση

Ζύμωση με ιθαγενείς ζύμες σε καινούργια βαρέλια. Παλαίωση επί λεπτών οινολασπών για 20 μήνες σε βαρέλια (80%, εκ των οποίων 40% καινούργια) & Wine Globe (20%).

Ποικιλία

Sémillon (100%).

Τιμές Φτηνές Bordeaux

Έως 20% έκπτωση* σε περισσότερες από 600 ετικέτες