Château de Beaucastel 2017

Ένα σκοτεινό και οινώδες στιλ, που προσφέρει ένα μείγμα από νότες δαμάσκηνου, μαύρου φραγκοστάφυλου και μαύρου κερασιού, με νύξεις μαύρου τσαγιού, κέικ φρούτων και γλυκάνισου. Στέρεα δομημένο, ζωηρό και ενεργητικό από την αρχή έως το τέλος, μεταφέρει με ευκολία το άφθονο φρούτο μέχρι το μακρύ τελείωμα. Grenache, Cinsault, Syrah, Mourvèdre και Counoise. Καλύτερο από το 2020 έως το 2040. 3.500 κιβώτια εισήχθησαν.

Υπάρχει πλούτος και εύρος στα αρώματα άγριων μούρων: βατόμουρο, σμέουρο, θάμνος μαύρου φραγκοστάφυλου. Εύρος και στον ουρανίσκο· είναι πολύ γενναιόδωρο, γεμίζει το στόμα, με αρκετή οξύτητα ώστε να ισορροπεί το αλκοόλ, που δεν γίνεται αισθητά υπερβολικό. Οι τανίνες είναι πολύ πιο στρογγυλές και καλοδουλεμένες σε σύγκριση με το Coudoulet. Ωραία αίσθηση φρεσκάδας, δείχνει αρκετά δυναμικό στον ουρανίσκο για μια τόσο συμπυκνωμένη, δομημένη εσοδεία του Beaucastel· το Mourvèdre κάνει έντονη την παρουσία του. Πολύ καλό, αλλά ακόμη πολύ νέο· θα το κρατούσα μέχρι το 2027 πριν το ανοίξω, αν και προσφέρει σίγουρα απόλαυση ήδη τώρα. 30% Mourvèdre, 30% Grenache, 15% Syrah, 10% Counoise, 15% Vaccarèse, Terret Noir, Muscardin, Clairette, Picpoul Blanc, Picardan, Bourboulenc, Roussanne και Cinsault. Grenache και Cinsault ζυμωμένα σε τσιμέντο, Syrah και Mourvèdre ζυμωμένα σε foudre.

Δείγμα βαρελιού. Πλούσιο, ζουμερό μαύρο φρούτο με υπέροχη καθαρότητα και αβίαστο βάθος. Μια πραγματική επίδειξη δεξιοτεχνίας της ονομασίας, με σαρκώδη πολυπλοκότητα στον ουρανίσκο και επίμονες αρωματικές νότες μπαχαρικών. Άψογη ισορροπία στο τελείωμα, παρότι οι τανίνες είναι ακόμη πολύ θρασείς και κάπως τριχωτές. Σίγουρα χρειάζεται παλαίωση και αναμένεται να αποτελέσει μια πραγματικά εξαιρετική επένδυση. (RH)

Βαθύ ρουμπινί. Αναδεικνύει αρώματα ώριμου μύρτιλου, κερασιού και βατόμουρου με πινελιές μπαχαρικών, καθώς και αυξανόμενες νύξεις κυνηγιού, ποτ-πουρί και σανδαλόξυλου. Στο στόμα προσφέρει συμπυκνωμένα μαύρα και μπλε φρούτα, εξωτικά μπαχαρικά, γλυκόριζα και γεύσεις από ανθώδεις παστίλιες, που επιδεικνύουν απρόσμενη ενέργεια σε σχέση με τον όγκο τους. Σκονισμένες τανίνες που εντείνονται έως ένα πολύ μακρύ, καπνιστό τελείωμα, το οποίο αντηχεί έντονα τις νότες σκούρων μούρων και ανθέων.

Πικάντικο, κρεάτινο, γήινο, πλούσιο και με πληθωρική υφή, το κρασί έχει βάθος γεύσης, πολυπλοκότητα και φρεσκάδα. Το κρασί είναι ισορροπημένο και συμπυκνωμένο, και ο καρπός δείχνει ωριμότητα με μια φρεσκάδα που λειτουργεί. Η πικάντικη ουσία των κόκκινων φρούτων διακρίνεται στη μύτη και στα βαθιά, σκοτεινά, πικάντικα κόκκινα φρούτα στον ουρανίσκο και στο τελείωμα. Το κρασί είναι ένα χαρμάνι 40% Mourvedre, 20% Grenache και 20% Syrah, με το υπόλοιπο του χαρμανιού να προέρχεται από όλες τις άλλες ερυθρές και λευκές ποικιλίες σταφυλιών.

Το 2017 Châteauneuf Du Pape είναι μια ακόμη ηλιόλουστη, υπέροχα προβηγκιανή έκφραση, με μια τεράστια μύτη από garrigue, ωμή μπριζόλα, δέρμα, τρούφα και πιπεράτα μπαχαρικά. Με σώμα από μέτριο έως πλήρες, συμπυκνωμένο και ισορροπημένο, δεν είναι ένα ογκώδες Beaucastel, αλλά έχει ένα κλασικό, προβηγκιανό και απίστευτα ικανοποιητικό στιλ που θα ωφεληθεί από 4–6 χρόνια παλαίωσης στη φιάλη και θα διατηρηθεί για δύο δεκαετίες.

Η μύτη εμφανίζεται ανοιχτή, με ακριβές φρούτο. Το σύνολο είναι ζουμερό· προς το παρόν τα μαύρα φρούτα και τα μπαχαρικά μονοπωλούν τη συζήτηση. Το κρασί διατηρεί μια ευπρόσδεκτη φρεσκάδα που διοχετεύει τον όγκο και τη δύναμή του. Το φρούτο είναι σαρκώδες.