Château de Beaucastel 2021

Καβουρδιστό, σαρκώδες και ελκυστικό, αυτό το φρέσκο ερυθρό δείχνει μια διακριτική, νόστιμη πλευρά, με νύξεις καμένων μπαχαρικών, mesquite, υγρής γης και φρέσκου φύλλου καπνού που πλαισιώνουν ένα μεταξένιο φάσμα γεύσεων δαμάσκηνου και ζεστής κομπόστας κερασιού. Εκφράζει το terroir του, με στρογγυλή αίσθηση συγκρατημένη από εκλεπτυσμένες τανίνες, ενώ το τελείωμα διακρίνεται από δροσερή ορυκτότητα και έντονη σιδηρώδη νότα. Grenache, Cinsault, Syrah, Mourvèdre, Counoise, Vaccarèse, Terret Blanc, Muscardin, Clairette, Picpoul de Pinet, Bourboulenc, Picardan και Roussanne. Πιείτε το τώρα έως το 2030. 14.167 κιβώτια παραγωγής, 3.250 κιβώτια εισαγωγής.

Μια βαθιά, αρκετά βοτανική έκφραση, με γλυκόρριζα και πολτοποιημένα μύρτιλα δίπλα στο φρούτο cassis. Πλήρους σώματος, με ισχυρό φρούτο, πυκνό και βαθύ. Πραγματικά επενδύει τον ουρανίσκο, έντονο φρούτο. Οι τανίνες είναι ώριμες, λεπτές και άφθονες, όλες ποτισμένες με χυμό βατόμουρου σε μια μακριά επίγευση. Σίγουρα ένα από τα πιο επιτυχημένα Châteauneuf της χρονιάς. Θα παλαιώσει καλά. Μια έκφραση του Beaucastel με έμφαση στο Mourvèdre – περιέχει περισσότερο από το συνηθισμένο, τουλάχιστον 35% και πιθανώς περισσότερο. Grenache και Cinsault ζυμωμένα σε τσιμέντο, Syrah και Mourvèdre ζυμωμένα σε foudre.

Εμφιαλώθηκε τον Ιούνιο του 2023 και το 2021 Châteauneuf-du-Pape τελικά βρέθηκε ελαφρώς κάτω από την αρχική μου αξιολόγηση από το βαρέλι πέρυσι. Παρ’ όλα αυτά, παρουσιάζει έναν χαρακτηριστικά κομψό και δροσερό χαρακτήρα, καθαρά ορισμένο από ώρισο μαύρο κεράσι, γλυκόριζα, βιολέτα, φράουλα και κρεάτιες νότες. Στρογγυλές τανίνες πλαισιώνουν άψογα αυτό το νόστιμο και καλοδουλεμένο ερυθρό, που προσφέρει απόλαυση από την πρώτη κιόλας στιγμή.

Κρεάτινο, πικάντικο, ανθικό, με θυμάρι και πιπεράτα, σκούρα κόκκινα μούρα που ξεπηδούν στη μύτη. Στο στόμα, το κρασί πραγματικά λάμπει χάρη στο υψηλότερο από το συνηθισμένο ποσοστό Mourvèdre στο χαρμάνι. Συμπυκνωμένο, πλούσιο, βελούδινο, βαθύ και έντονο, προσφέρει μια μέντι και πιπεράτη νότα γύρω από τα κόκκινα μούρα στο μέσο του ουρανίσκου και στο μακρύ, αλμυρό τελείωμα. Το κρασί συνδυάζει 35% Mourvèdre, 30% Grenache, 10% Syrah, 10% Counoise και διάφορες άλλες επιτρεπόμενες από την AOC ερυθρές ποικιλίες, μαζί με 10% λευκές ποικιλίες. Πιείτε το από το 2024 έως το 2040.

Με περισσότερο Mourvèdre από το συνηθισμένο (40%), το 2021 Châteauneuf-du-Pape έχει βαθύ ρουμπινί/μωβ χρώμα και μια απολύτως κλασική μύτη τύπου Beaucastel με ώρινα κόκκινα και μπλε φρούτα, μπαχαρικά, κυνήγι, γήινες τρούφες και φρεσκοαλεσμένο πιπέρι. Μου θυμίζει το 2012· είναι μεσαίου προς γεμάτου σώματος, με πολυεπίπεδο, συμπυκνωμένο mid-palate, γλυκές τανίνες και υπέροχο τελείωμα.