Château de Fieuzal 2021

Εξαιρετικά έντονο ανθικό άρωμα στη μύτη. Στον ουρανίσκο, τραγανό πράσινο μήλο και φωτεινό, ζωηρό λάιμ με νύξεις μπριός και λεμονόπιτας με μαρέγκα. Εύπλαστο και τεντωμένο, με γλυκές και ξινές αποχρώσεις — το φρούτο και η οξύτητα πρωτοστατούν, αλλά είναι άρτια ενσωματωμένα, με εξαιρετική ενέργεια και συνολική δομή. Διαμορφώνεται πολύ καλά, δείχνοντας μεγάλες προοπτικές, με τραγανότητα και μια αλμυρή πινελιά στο τελείωμα.

Όμορφη μύτη από αγριοφραγκοστάφυλα, κομμένα μήλα, κρέμα λάιμ και μοσχοκάρυδο. Μια πινελιά από jackfruit. Φρέσκο, λαμπερό και ισορροπημένο, με μεσαίο σώμα και απολαυστικές στρώσεις φρούτων, μπαχαρικών και ορυκτότητας. Πιείτε τώρα ή κρατήστε.

65% Sauvignon Blanc, 35% Sémillon. Το Sauvignon είναι ξεκάθαρο στη μύτη με γρασιδάτα, εσπεριδοειδή αρώματα. Ανοικτό και αρωματικό. Υψηλή οξύτητα, σχεδόν υπερβολική για το φρούτο, αλλά ιδανική αν είστε λάτρης της οξύτητας. Προσοχή αν δεν είστε. Πολύ Sauvignon, με τον ποικιλιακό χαρακτήρα να μετριάζεται από την στρογγυλή, οινολασπώδη υφή. (JH)

Φλούδα πορτοκαλιού, άνθη, αγιόκλημα, κίτρα, ξύσμα λεμονιού, μπαχαρικά και γκρέιπφρουτ τραβούν αμέσως την προσοχή στη μύτη. Στο στόμα, το κρασί είναι φρέσκο, ζωηρό, ελαφρώς κιμωλώδες και γεμάτο με ζαχαρωμένα πορτοκάλια και λευκά ροδάκινα. Πιείτε το από το 2024 έως το 2034.

Πολύ απαλό κιτρινοπράσινο, ασημένιες αντανακλάσεις. Διακριτικά αγριόχορτα λιβαδιού, μια πινελιά από ξύσμα λάιμ, λευκό μήλο και κάποιες νότες αγριοκράμβης (gooseberry). Ζουμερό, σφιχτοδεμένο με μεταλλική‑λεμονάτη ακμή και μια πινελιά φρέσκο αχλάδι, ελκυστικός σύντροφος στο τραπέζι.

Αρώματα λεμονιού και λάιμ, μέντας και ρητινώδεις, διακριτικές χορτώδεις νύξεις αναδύονται από το 2021 Château De Fieuzal Blanc, ένα ζωηρό, μέτριου σώματος λευκό με έντονο ορυκτό χαρακτήρα, που παρουσιάζει καθαρότητα και ένταση στον ουρανίσκο.

Kunz δείγμα βαρελιού 2022: (65% Sauvignon Blanc, 35% Sémillon, 12,8% αλ./vol.) Ισχυρό, βελούδινο, γεμάτο μπουκέτο, κρέμα λεμονιού, μέντα, φρέσκα βότανα. Πυκνός, φρέσκος και δυναμικός ουρανίσκος με κρεμώδες φρούτο, πολύ καλά ενσωματωμένη οξύτητα, έντονη αρωματική ένταση, μακριά, φρέσκια επίγευση. Μπορεί να εξελιχθεί περαιτέρω.

(65% Sauvignon Blanc, 35% Sémillon, 12,8% vol. αλκοόλ) Ισχυρό, βελούδινο, γεμάτο μπουκέτο, κρέμα λεμονιού, μέντα, φρέσκα βότανα. Πυκνό, φρέσκο, δυναμικό στόμα με κρεμώδες φρούτο, πολύ καλά ενσωματωμένη οξύτητα, έντονα αρωματικό, μακρά και φρέσκια επίγευση. Μπορεί να βελτιωθεί περαιτέρω. 18/20 2026 - 2042

Εξαιρετική ποιότητα στο μπουκάλι, όπως και En Primeur, με κράτημα και ζωντάνια χωρίς να θυσιάζεται ο σαρκώδης καρπός, με ισορροπημένο, σμιλεμένο χαρακτήρα πράσινου μήλου, αχλαδιού και πυρηνόκαρπων, και επίγευση αλατισμένης καραμέλας και ψημένου κράκερ. Εύκολο να προταθεί. Εμφιαλωμένο με φελλό Diam.

Με όμορφη απαλόχρυση απόχρωση και ανθικό μπουκέτο εμπλουτισμένο με ορυκτές νότες, αυτό το κρασί εκφράζεται στον ουρανίσκο: καθαρή επίθεση, εύπλαστη, λεπτή και φρέσκια εξέλιξη, με αλμυρή πινελιά στο τελείωμα. Ένα αρμονικό και θελκτικό λευκό.

Ένα ηλιόλουστο, ακόμη και τροπικό μπουκέτο για μια κατά τα άλλα δροσερή εσοδεία. Αχλάδι, λίτσι και αγγλικά καραμέλες συνθέτουν μια σύνθετη μύτη. Πιο γραμμικό στο στόμα, προσφέρει κρεμώδη υφή αλλά κυρίως ευθύ, δροσιστικό οξύ που επιμηκύνει την επίγευση.

Το Fieuzal 2021 εμφανίζεται με ένταση και πολυμορφία. Δεν είναι φορτικό, αλλά συγκεκριμένο και επιδιώκει να λάμψει τόσο με τη ζωηρότητά του όσο και με την κομψή του λεπτότητα. Και τα καταφέρνει! Το κρασί έχει χαρακτήρα, αλμυρότητα και πυκνότητα. Δείχνει μια τραγανή, σαλιογόνα πλευρά που εξασφαλίζει τη φρεσκάδα και την ευκολία στην κατανάλωση, ενώ διαθέτει ενέργεια, βάθος και δομή που εγγυώνται την παλαίωσή του. Ένα ολοκληρωμένο, πλήρες, πολύπλευρο κρασί, απόλυτα στο πνεύμα της εποχής!

Πράσινοκίτρινο χρώμα. Μύτη μέτριας έντασης, αλλά λεπτή. Νότες ροζ γκρέιπφρουτ και μέντας. Μαλακή είσοδος, γευστικό μέσο στόμα, με κάποια λιπαρότητα· το κρασί εξελίσσεται ζουμερό και ευγενές στην υφή, όπως και στα αρώματα. Όμορφο, σαρκώδες τελείωμα με διακριτική λεμονάτη νότα. Είναι πολύ καλό.

Μετά από μερικές περιστροφές, το 2021 de Fieuzal Blanc ξεχειλίζει από το ποτήρι με ζωηρές νότες από φύλλα λάιμ, πράσινα μήλα και φρέσκα αχλάδια, ακολουθούμενες από νύξεις σπόρου κόλιανδρου και σκόνης κιμωλίας. Στον ελαφρύ ουρανίσκο παρουσιάζει μια ήσυχη ένταση νεανικών γεύσεων εσπεριδοειδών και μήλου, υποστηριζόμενη από μια ζωηρή ραχοκοκαλιά, και τελειώνει μακρά και κιμώδης.