Château Duhart-Milon 2023

Λεπτό άρωμα, εκλεπτυσμένος ουρανίσκος, ακριβής δομή τανινών, πολλή κομψότητα και επίγευση. Ένας εξαιρετικά φινετσάτος Duhart.

Κάποιες βοτανικές νότες άγριου βατόμουρου στη μύτη, απαλή μαύρη σοκολάτα, φραγκοστάφυλο, λουλούδια, γλυκόριζα και μαύρη σοκολάτα. Όχι έντονα αρώματα, αρκετά ήσυχα. Στρογγυλό και απαλό, με υπέροχη ζουμερότητα αλλά και βάρος και ισορροπία, εξαιρετική υφή – ελαφρώς αλμυρό και πετρώδες, με μια μικρή στυφάδα, αλλά με υπέροχη συνολική εξέλιξη στο στόμα που δίνει γεύση χωρίς καμία υπερβολική βαρυότητα. Υπέροχη απαλότητα αλλά εξακολουθεί να έχει δύναμη και ενέργεια. Ανυψωμένο και έντονο, αλλά πολύ εκλεπτυσμένο. Φαρδιοί ώμοι με πινελιές γραφίτη και βρεγμένης πέτρας δίπλα σε καρπούς βάτου και εξαιρετική, σχεδόν διαπεραστική οξύτητα. Υπέροχο. 60% παραγωγή grand vin. pH 3,8. 15% πίεση. Νέο κελάρι από το 2020.

Μαύρο φραγκοστάφυλο, δαμάσκηνα, σοκολάτα, κασετίνα πούρων και λουλούδια γεμίζουν τη μύτη. Μεσαίο σώμα, φρέσκο, άμεσο, απαλό και κρεμώδες· τα πικάντικα μαύρα και κόκκινα φραγκοστάφυλα, με τον γλυκό και αλμυρό χαρακτήρα τους, θα προσφέρουν απόλαυση λίγο μετά την κυκλοφορία. Παρ’ όλα αυτά, θα πρέπει να παλαιώσει και έως 2 δεκαετίες. Το κρασί είναι χαρμάνι 80% Cabernet Sauvignon και 20% Merlot. 13,1% αλκοόλ, pH 3,8. 15% κρασί πίεσης. Απολαύστε το 2028–2050. 93–95 βαθμοί.

Βαθύ σκούρο ρουμπίνι, αδιαφανής πυρήνας, μωβ ανταύγειες, διακριτική φωτεινότητα στο χείλος. Εκλεπτυσμένο νουγκά, ώριμο μαύρο κεράσι, διακριτικές νύξεις μύρτιλου, ζαχαρωμένη φλούδα πορτοκαλιού, αλμυρές νότες καπνού. Πολύπλοκο, ζουμερό, ώριμος σκοτεινός καρπός μούρων, λεπτές τανίνες, ορυκτό τελείωμα, ένας κομψός, ισορροπημένος σύντροφος στο φαγητό.

Μελανάδα δαμάσκηνου, πολύ πιο βαθιά σε υφή και ένταση από το Moulin de Duhart (σε αντίθεση με το 2022, όταν τόσο το πρώτο όσο και το δεύτερο κρασί είχαν έντονο χρώμα). Κλασικό Duhart στην επίθεση, συγκρατημένο και κάπως υποτονικό, έπειτα έρχονται κύματα από κάσις, ρίζα γλυκόριζας, καρυκευμένο δαμάσκηνο, μελάνι, καπνό και κουτί πούρων. Υψηλή αναλογία Cabernet στο χαρμάνι, που ταιριάζει στο στιλ και τον χαρακτήρα του Duhart. Τεράστιο δυναμικό παλαίωσης, κλασικού ύφους με ακρίβεια, που αναδεικνύει πλήρως την απόλαυση του 2023 στα σωστά σημεία. Περίπου 65% πρώτο κρασί, απόδοση 45 hl/ha, 15% κρασί πίεσης. Τρύγος 7 Σεπτεμβρίου έως 3 Οκτωβρίου. Αξίζει αγορά.

Βαθμολογία: 92–94. Ένα απαλό μπουκέτο από μπλε φρούτα, καθαρό και γοητευτικό. Το κρασί λιώνει στον ουρανίσκο όπως κάποιος που κουρνιάζει σε έναν καναπέ, με πολύ χαλαρό, απολαυστικά κρεμώδη χαρακτήρα. Αλμυρό τελείωμα με όσο πρέπει πικράδα.

93-95. Δείγμα από βαρέλι. Τα αρώματα μαύρων φρούτων συνδυάζονται με νότες γλυκόριζας σε ένα κλασικό κρασί από αυτό το κτήμα που βελτιώνεται συνεχώς. Η καθαρότητα του φραγκοστάφυλου και η συμπυκνωμένη οξύτητα προσδίδουν στο κρασί τη δομή και τις δυνατότητές του.