Château Fuissé : Saint-Véran Village 2022

Αυτή η πλούσια έκδοση είναι γεμάτη γεύσεις ροδάκινου, κίτρινης δαμάσκηνας, πικρού γκρέιπφρουτ, lemon curd και ζύμης, υποστηριζόμενες από ζωηρή οξύτητα που οδηγεί την μακρά επίγευση με νότες εσπεριδοειδών. Πιείτε τώρα έως το 2028. Εισαγωγή 500 κιβωτίων.

Το 2022 Saint-Véran προέρχεται από αργιλώδη και ασβεστολιθικά εδάφη γύρω από το Davayé, καθώς και από ορισμένα κτήματα σε μεγαλύτερο υψόμετρο. Εμφιαλώθηκε στις αρχές Μαΐου 2023. Διαθέτει σαφές, εστιασμένο μπουκέτο. Αρχικά είναι λίγο λιτό, με νότες άνθους μηλιάς και ένα υπόβαθρο αρώματος που θυμίζει Μοσχάτο. Στον ουρανίσκο είναι καλά ισορροπημένο, με καλή πυκνότητα στην είσοδο, ελαφρώς κηρώδη υφή· το λεμόνι εσπεριδοειδών συνυφαίνεται με καρύδι και γήινους τόνους προς το τελείωμα. Λεπτό.

Αυτό το Saint-Véran προσφέρει μια όμορφη παλέτα αρωματικών και γευστικών εκφράσεων, συνδυάζοντας χαμομήλι, κράταιγο και πασχαλιά. Στο στόμα εμφανίζεται πληθωρικό, πλούσιο και στρογγυλό, υποστηριγμένο και δροσερό από ασβεστολιθικές νότες και λεπτές πικρές αποχρώσεις. Ένα κρασί terroir, με όμορφη τυπικότητα, που χρειάζεται ακόμη λίγο χρόνο για να ηρεμήσει.

Με ελαφρώς επιδεικτικό ύφος, το Saint-Véran είναι συνεκτικό αλλά εμφανίζεται συμπιεσμένο στο τελείωμα.