Château Grand Mayne 2020

Ζωντανό και σφριγηλό, δείχνει αμέσως στυλ: καθαρό και κρυστάλλινο, με έναν απαλό πυρήνα και ελαφρώς κοκκώδεις τανίνες που προσδίδουν βάρος και πλάτος. Εξαιρετικά ολοκληρωμένο, αυτή τη στιγμή ελαφρώς πικάντικο, με κάποιες γωνίες συνολικά, αλλά με υπέροχο, ζωντανό και συμπυκνωμένο μαύρο φραγκοστάφυλο και δαμάσκηνο, μαζί με ιαματικές μέντες, βρεγμένη πέτρα, μολύβδινη μύτη και όμορφες ανθικές πινελιές. Ωραία ένταση και παρουσίαση από ένα κτήμα που αγαπώ στο St-Emilion. Σκοτεινό, στοχαστικό στυλ αλλά καθαρό, ευθύ και γραμμικό.

Η σύνθετη μύτη, με παλέτα από λουλούδια, εσπρέσο, μαύρα κεράσια, μαύρα σμέουρα και μαύρα δαμάσκηνα, με μια νότα μέντας, σε εστιάζει στο ποτήρι. Όμως στον ουρανίσκο, με τη φρεσκάδα, τις μεταξένιες τανίνες και τις στρώσεις ζωηρών, γλυκών φρούτων με ορυκτές αποχρώσεις, που κλείνουν σε νότες δαμάσκηνου και αλμυρής πικρής σοκολάτας, σφραγίζεται η απόφαση. Θα μπορούσε να είναι η καλύτερη εσοδεία του Grand Mayne που έχει παραχθεί ποτέ! Πίνεται από το 2025 έως το 2050.

Λάτρεψα το 2020 Château Grand Mayne. Αυτό το Saint-Emilion μέτριου έως πλήρους σώματος, συμπυκνωμένο και απίστευτα απολαυστικό προσφέρει άφθονα μπαχαρωμένα κόκκινα και μαύρα φρούτα, λίγη αργιλώδη γη, σίδηρο και νότες αποξηραμένων λουλουδιών, ώριμες τανίνες και μεγάλη ένταση στο μέσο του ουρανίσκου. Εξακολουθώ να θεωρώ το 2015 την κορυφαία εσοδεία, αλλά αυτό είναι σαφώς στο ίδιο επίπεδο με τα 2015, 2018 και 2019 και θα απολαμβάνεται υπέροχα τα επόμενα 15–20 χρόνια.

Ανοιχτό μπουκέτο με αρώματα μύρτιλου, ζελέ βατόμουρου, πασχαλιάς και απαλού καπνού. Στον πλούσιο ουρανίσκο, κρεμώδης υφή, υπέροχη συμπύκνωση εκχυλισμάτων, μεταξένιες τανίνες και πυκνό σώμα. Στο αρωματικά επίμονο τελείωμα, ένα ποτ πουρί από κόκκινα και μπλε μούρα, γλυκόριζα και εστραγκόν.

Kunz δείγμα βαρελιού 2021: φρέσκο, φρουτώδες, αρωματικό, μεταξένιο μπουκέτο, φράουλες, πραλίνες, μέντα, λεπτά βότανα, νουγκά. Λεπτεπίλεπτος, φρέσκος και δυναμικός ουρανίσκος με έντονο και λεπτό φρούτο, ποικίλα και φρέσκα αρώματα, λεπτές τανίνες, διακριτικά κρεμώδη υφή, μακρά και φρέσκια επίγευση.

Φρέσκο, φρουτώδες, ευωδιαστό και μεταξένιο μπουκέτο, φράουλες, πραλίνες, μέντα, λεπτά βότανα, νουγκά. Λεπτοδουλεμένος, φρέσκος και δυνατός ουρανίσκος με έντονο και ακριβές φρούτο, ποικίλη και φρέσκια αρωματική παλέτα, φίνα ταννίνες, απαλά κρεμώδη υφή και μακριά, φρέσκια επίγευση. 18/20 2025 - 2048

Το 2020 Grand Mayne είναι ένα χαρμάνι από 73% Merlot, 24% Cabernet Franc και 3% Cabernet Sauvignon. Με βαθύ γρανατόχρωμο‑πορφυρό χρώμα, ανοίγει με νότες κέδρου πάνω από πυρήνα από μαγειρεμένο μαύρο δαμάσκηνο, μαρμελάδα boysenberry και κινέζικο five spice, μαζί με μια υποψία από άκαπνα πούρα. Ο ουρανίσκος, μέτριου έως γεμάτου σώματος, προσφέρει έναν στιβαρό σκελετό από μαστιχωτές, δρυογενείς τανίνες με εξαιρετικό πυρήνα μαύρων φρούτων και αλμυρών στρώσεων, καταλήγοντας ελαφρώς ξυλώδης σε αυτό το νεανικό στάδιο. Χρειάζεται χρόνο!

91-92

Εξαιρετική ισορροπία, όγκος και ώριμες, απαλές τανίνες: πρόκειται για ένα grand cru με πολλά υποσχόμενο ξεκίνημα, προορισμένο για μακρά παλαίωση. Το αρωματικό προφίλ με έμφαση στο φρούτο, συνοδευόμενο από τις καβουρδισμένες νότες της ωρίμασης, σκιαγραφεί τα περιγράμματα μιας όμορφης ύλης, δομημένης, απολαυστικής και κομψής.

Και το 2020 αποκαλύπτει προχωρημένη ωρίμανση των σταφυλιών, που μεταφράζεται σε πλούτο και πολυτέλεια στον ουρανίσκο, όμορφα ισορροπημένη από μια φρέσκια επίγευση. Ένα φιλόδοξο, προσεγμένο Saint-Émilion, κατάλληλο για παλαίωση.

Όμορφο βαθύ κόκκινο. Μύτη μέτριας έντασης με ώριμο φρούτο. Στόμα απαλό και στρογγυλό, πολύ φρουτώδες, με αρκετά έντονη παρουσία ξύλου στο τελείωμα. Μέτρια διάρκεια.

Damson, ζωηρό μαύρο κεράσι, πουρές cassis, κόκκος κακάο και γλυκόρριζα. Συμπυκνωμένο, με τανίνες που έχουν «ώμους» και ελκυστική καθαρότητα φρούτου. 15 ha, σύμβουλος ο Michel Rolland, ιδιοκτησία του Jean-Antoine Nony, πλέον με τον αδελφό του Damien. Απόδοση 41 hl/ha, 50% νέο δρύινο για παλαίωση.