Château Haut-Batailley : Verso 2019

Εμφανίζει από την αρχή έντονο αλμυρό/σαβόρι χαρακτήρα, με ζωηρές νότες από κάσις και δαμασκηνιά δαμσόν και μια διακριτική έγχυση φύλλου καπνού. Δείχνει μια ευχάριστη μεταλλική πινελιά έως το τελείωμα. Στην αυστηρή πλευρά αλλά ισορροπημένο, για τους φίλους αυτού του στιλ. Cabernet Sauvignon και Merlot. Πιείτε το τώρα έως το 2032.

Αρώματα μαύρης και γάλακτος σοκολάτας γύρω από γλυκά, αρωματικά μαύρα φρούτα. Πλούσιες τανίνες, μαλακές αλλά με καλή υφή. Δροσιστικά μπλε φρούτα στον ουρανίσκο, φρεσκάδα κόκκου καφέ που προσδίδει πικάντικη νότα. Όμορφος συνδυασμός που λειτουργεί πραγματικά εδώ. Έχει πολλά να προσφέρει και δεν γέρνει ούτε προς το φρούτο ούτε προς τα μπαχαρικά· όλα δένουν μεταξύ τους με ένα υπόγειο ρεύμα οξύτητας που του δίνει ζωντάνια.

Το 2019 Verso de Haut-Batailley είναι ένα γοητευτικό, προσιτό second wine για κατανάλωση τώρα και τα επόμενα χρόνια. Φωτεινό κόκκινο κεράσι, δαμάσκηνο, λεβάντα, μπαχαρικά και καπνός ανοίγουν όμορφα με λίγη οξυγόνωση.

Σκούρο ρουμπινί γρανάτο, μωβ ανταύγειες, λεπτή φωτεινότητα στο χείλος. Νύξη από νουγκά, μαύρα κεράσια, εκλεκτό κονφιτί βατόμουρου, ζαχαρωμένη φλούδα πορτοκαλιού. Κομψό, ισορροπημένο, ευχάριστο φρούτο του δάσους, ενσωματωμένες τανίνες, ορυκτό και φρέσκο στο τελείωμα, ήδη προσιτό, ένας πολύπλευρος συνοδός στο τραπέζι.

Κλασικό στυλ με νεανικό φρούτο, κόκκινα μούρα, δαμάσκηνο, κάποιες βοτανικές νότες και ήπια δρυ. Μεσαίο βάρος με ελαφριά στιβαρότητα, νεανικές τανίνες και αρκετά καλό μήκος.

Το 2019 Château Haut-Batailley Verso είναι απίστευτα ανθικό και αρωματικό, με όμορφα κόκκινα και μπλε φρούτα καθώς και νότες μολυβιού, καπνού και ζουμερών βοτάνων. Ως ένα κομψό, μεσαίου σώματος δεύτερο κρασί, διαθέτει τις τανίνες, το μεσαίο στόμα και τη συνολική ισορροπία για να απολαμβάνεται εξαιρετικά για δύο δεκαετίες, εφόσον αποθηκευτεί σωστά.

Ανθώδες, κόκκινων μούρων, ελαφρύ μπουκέτο, κόκκινα κεράσια, φραγκοστάφυλα, απαλός καπνός, καπνός. Λεπτός, ελαφρύς ουρανίσκος με λεπτά φρούτα, αλευρώδεις τανίνες, λεπτή αρωματική ένταση, αστική δομή, πικρή επίγευση. 16/20 2023 - 2034

Καθαρή υπογραφή Pauillac, με υπέροχο χαρακτήρα Cabernet Sauvignon, σκούρα φρούτα, ψητές νότες αλλά με λιγότερο εμφανή επιρροή από το βαρέλι, πιθανότατα χάρη στη μεγαλύτερη πυκνότητα φρούτου· μολύβι και μύρτιλο, απολαυστικό. Ένα εξαιρετικό second wine που «ανοίγει» και ετοιμάζεται να πιει. Απόδοση 47 hl/ha. Χωρίς νέο βαρέλι.

Χαρμάνι 65% Cabernet Sauvignon και 35% Merlot, το 2019 Verso έχει βαθύ γρανατόχρωμο‑πορφυρό χρώμα. Αρχικά είναι λίγο κλειστό, ανοίγει όμως σε νότες μαύρου σμέουρου, μουριάς και cassis, με αρώματα ποτ‑πουρί, φλοιού δέντρου και πιπεριού Sichuan. Στον ουρανίσκο έχει μεσαίο σώμα, σφιχτή δομή, ωραία τάση και τελείωμα με ορυκτό χαρακτήρα.

Ένα αρμονικό, τραγανό second vin, όμορφα δομημένο γύρω από το φρούτο, τη φρεσκάδα και τις απαλές τανίνες, με ιδιαίτερα μακρά επίγευση.

Ένα όμορφο ανθικό άρωμα με φρέσκο και απαλό στόμα. Ένα πολύ καλό second vin, πραγματικά γοητευτικό.

Σκούρο, έντονο και όμορφο χρώμα. Μύτη μέτρια αρωματική, με ώριμο και διακριτικό φρούτο. Ζουμερό στην επίθεση και επίσης στη μέση του ουρανίσκου, πολύ γευστικό· το κρασί επιμηκύνεται στο τελείωμα, μακρύ και χωρίς τανικές γωνίες.

Το κρασί ξεχωρίζει για τον φρουτώδη χαρακτήρα του. Με λεπτό και κομψό ύφος, το δεύτερο κρασί αυτού του κτήματος είναι ζουμερό και γεμάτο γεύσεις μαύρου φραγκοστάφυλου. Θα παλαιώσει καλά μεσοπρόθεσμα, να καταναλωθεί από το 2025.