Château La Lagune 1996

Η αρωματική ένταση και ο πλούτος ενός ερυθρού Haut-Médoc

Το κτήμα

Σε μεγαλοπρεπή τοποθεσία στην Αριστερή Όχθη του Bordeaux, το Château La Lagune ξεχωρίζει ανάμεσα στα μεγάλα κρασιά του Haut-Médoc. Από το 2004, η Caroline Frey αξιοποιεί το ταλέντο της για να αναδείξει το Château La Lagune στο υψηλότερο επίπεδο.

Ο αμπελώνας

Φυτεμένος σε χαλικώδες ύψωμα, ο αμπελώνας του Château La Lagune εκτείνεται σε 80 εκτάρια. Αυτά τα αμπέλια του Haut-Médoc καλλιεργούνται σύμφωνα με βιολογικές και βιοδυναμικές πρακτικές. Το χαρμάνι των ποικιλιών αποτελείται από Merlot, Cabernet Sauvignon και Petit Verdot.

Χαρακτηριστικά γευσιγνωσίας και συμβουλές για το Château La Lagune 1996

Γευσιγνωσία

Όψη
Λαμπερό, το κρασί παρουσιάζει ένα όμορφο χρώμα γρανάτη.

Μύτη
Η μύτη συνδυάζει δροσερά αρώματα ώριμου φρούτου με απολαυστικές νότες λικέρ.

Στόμα
Μια οινώδης, δυναμική επίθεση δίνει τη θέση της σε ένα πλούσιο και αρμονικό στόμα. Η επίγευση είναι σαγηνευτική, χάρη στη διάρκεια και τις λεπτόκοκκες τανίνες της.

Συνδυασμοί φαγητού και κρασιού

Αυτό το Château La Lagune 1996 ταιριάζει ιδανικά με lamproie à la Bordelaise.