Château La Lagune 2012

Οι τανίνες έχουν δομή και ευγένεια· το τελείωμα είναι κομψό και μακρύ, με νότες μαύρων μούρων, αρμονικό και ισορροπημένο. Δείχνει μεγάλη κλάση.

Το κτήμα παράγει εξαιρετικά κρασιά υπό τη διοίκηση της Caroline Frey, και το 2012 συνεχίζει την πρόσφατη επιτυχία τους. Με βαθύ ρουμπινί/πορφυρό χρώμα, νότες από καινούργιο δέρμα σέλας, γραφίτη, μαύρα φραγκοστάφυλα και μαύρα κεράσια, απαλή υφή, σώμα μέτριο προς γεμάτο και όμορφη καθαρότητα, πρόκειται για έναν εξαιρετικό εσοδείας 2012 για κατανάλωση τα επόμενα 20 χρόνια. Γενικά, το χαρμάνι τείνει να είναι περίπου 60% Cabernet Sauvignon, με τα υπόλοιπα 25% Merlot και 15% Petit Verdot.

Εξαιρετικής ποιότητας 2012, με αρκετά σοβαρές τανίνες που παραμένουν σε πλήρη φόρμα, συγκρατώντας τα φρούτα από κάσις και μύρτιλο, ενώ καθαρές νότες μαύρου πιπεριού και σαφράν γεμίζουν τη μέση του ουρανίσκου. Γεμάτο γκουρμέ πλούτο, ένα υπέροχο κρασί. 50% νέο δρύινο βαρέλι.

Έντονη μύτη από βατόμουρα με νύξεις κέδρου και μπαχαρικών. Και πίσσα. Πλήρους σώματος ερυθρό με μασώδεις τανίνες, όμορφη οξύτητα και μακρά, φρουτώδη επίγευση. Κατανάλωση από το 2018.

Το 2012 La Lagune προσφέρει στη μύτη μαύρη σοκολάτα αναμεμειγμένη με εσπρέσο, με την οινοποίηση να διακρίνεται αρκετά έντονα εδώ. Ο ουρανίσκος είναι μεσαίου σώματος με ένα απαλό περίβλημα, αν και του λείπει λίγη βάθος και δείχνει κάπως μονότονος στο τελείωμα. Δεν δίνει την αίσθηση ότι εξελίσσεται προς κάτι ενδιαφέρον. Δοκιμάστηκε τυφλά στη δοκιμή Southwold Ten-Year On.

Παράγεται από χαρμάνι 56% Cabernet Sauvignon, 26% Merlot και 18% Petit Verdot, και το κρασί παρουσιάζει έναν φρέσκο χαρακτήρα με μαύρο βατόμουρο, μπαχαρικά και ελιά ταπεναντ. Διακρίνεται για τη φρεσκάδα του και ένα ζωηρό, πιπεράτο, πικάντικο προφίλ, με φρέσκα κόκκινα μούρα πλαισιωμένα από θυμάρι και πιπέρι στο ταννικό τελείωμα. Δώστε του ακόμη 5–7 χρόνια για να εξελιχθεί. Αυτό θα μπορούσε να είναι η υψηλότερη συγκέντρωση Petit Verdot στο χαρμάνι του κτήματος, στο 18%.

Βαθύ πορφυρό-γρανάτο, πυκνό στο κέντρο, με λιλά ανταύγειες στο περίγραμμα. Υπέροχο μπουκέτο από κόκκινα κεράσια, καφέ με γάλα, λεπτά μπαχαρικά και κόρα μαύρου ψωμιού. Στον ουρανίσκο, ένα από τα πιο αρμονικά Grands Crus αυτής της κατηγορίας, συμπυκνωμένο και πολύ επίμονο. Τα τελευταία χρόνια ήταν σπάνιο το La Lagune να πείθει ήδη στη δοκιμή en primeur. Αυτή τη φορά το πέτυχε αναμφισβήτητα. Έχει ακόμη περιθώριο να κερδίσει ένα ακόμη βαθμό όταν φτάσει τη βέλτιστη ωριμότητα κατανάλωσης.

Βαθύ πορφυρό-γρανάτης, πυκνό στο κέντρο, με ιώδη λάμψη στο περίγραμμα. Υπέροχο μπουκέτο με κόκκινα κεράσια, καφέ με γάλα, λεπτά μπαχαρικά και κρούστα μαύρου ψωμιού. Στο στόμα, ένα από τα πιο αρμονικά Grands Crus σε αυτή την κατηγορία, συμπυκνωμένο και πολύ μακρύ. Τον τελευταίο καιρό ήταν σπάνιο ένα La Lagune να πείθει ήδη στη δοκιμή en primeur. Αυτή τη φορά το πέτυχε αναμφισβήτητα. Υπάρχει ακόμη περιθώριο να κερδίσει έναν βαθμό καθώς φτάνει την ιδανική του ωριμότητα απόλαυσης.

Βοτανικό, ελαφρύ και λεπτό μπουκέτο, κόκκινα μούρα, ξύλο. Λεπτός, γωνιώδης ουρανίσκος με λίγα φρούτα, λεπτόκοκνες τανίνες, ελαφριά αρωματική ένταση, πικρή επίγευση. 16/20 2019 - 2032

Με χρώμα γρανάτη από μέτριο έως βαθύ, το 2012 La Lagune ξεχωρίζει με νότες kirsch και cassis, ακολουθούμενες από πινελιές πεσμένων φύλλων, γραφίτη και αποξηραμένων βοτάνων Προβηγκίας. Ελαφρύ έως μεσαίου σώματος, με ζωηρά μαύρα φρούτα και μαστιχώδη υφή, ολοκληρώνει με γήινη επίγευση, αν και χωρίς ιδιαίτερη πολυπλοκότητα.

Απογοητευτική εξέλιξη στη φιάλη, όμορφη πικάντικη μύτη αλλά οι τανίνες δείχνουν λίγη πρασινάδα· προτιμάμε σαφώς το 2013.

Αγαπημένο την περσινή χρονιά με το 2011, το cru παραμένει στην κορυφή της ονομασίας με ένα 2012 έντονο και σκοτεινό, που δίνει περισσότερο χώρο στο Petit Verdot από ό,τι η προηγούμενη εσοδεία: 18% έναντι 10%, δίπλα στο Cabernet Sauvignon (56%) και το Merlot. Το μπουκέτο, μεγάλης φινέτσας, συνδυάζει μαύρα φρούτα, διακριτικά αρώματα τριαντάφυλλου, γλυκά μπαχαρικά και το ψημένο χαρακτήρα νέας δρυός. Όλα υποδηλώνουν μια καλά καθοδηγημένη παλαίωση (élevage), κάτι που επιβεβαιώνει ένας ουρανίσκος ταυτόχρονα γευστικός, μεταξένιος, στρογγυλός και στιβαρός στη ταννική του δομή. Μια πολύ καλά διαχειρισμένη εσοδεία, με το ξύλο τέλεια τοποθετημένο στην υπηρεσία ενός υπέροχου κρασιού, μακρύ και εκλεπτυσμένο, πλήρως στο ύφος του domaine.

Η μύτη μύρτιλου είναι υπέροχη και ο ουρανίσκος του La Lagune είναι απαλός, πολύ κομψός, μεσαίου σώματος, γεμάτος φινέτσα. Αναδίδει ωραίο φρούτο με πικάντικες νότες· συνολικά είναι πολύ γοητευτικό, πολύ La Lagune.

Σκούρο και έντονο χρώμα. Μύτη πολύ αρωματική, φρουτώδης και απαλή, με μια πινελιά κέδρου. Στόμα ζουμερό και πλούσιο, με ουσία και κομψό προφίλ, γευστικό και με μακριά επίγευση. Χωρίς γωνιώδεις τανίνες.