Château La Mission Haut-Brion 2020

Πικρή σοκολάτα, καρποί βατόμουρου, κάποιες αρωματικές νότες, εξωτικά μπαχαρικά, γλυκόριζα, κέδρος και γαρύφαλλο, αλλά και ανθικές αποχρώσεις. Στο στόμα είναι εύπλαστο και γοητευτικό, όχι τόσο ζωηρό ούτε ανοιχτά εκφραστικό σε αυτή τη φάση, πιο «δεμένο», ήσυχο και γαλήνιο, αλλά με υπέροχη υφή. Οι τανίνες είναι λεπτές αλλά ελαφρώς κιμώδεις, προσδίδοντας κράτημα και πλάτος, ενώ το σκούρο φρούτο έχει και κόκκινη και μαύρη νότα, απλώς περιορισμένη λίγο από τις ξυλώδεις άκρες που, όσο διακριτικές κι αν είναι σε γεύση, στενεύουν ελαφρά την έκφραση. Η συμπύκνωση γίνεται αισθητή στη γεύση που επιμένει στα μάγουλα και ξανά μια πινελιά ζέστης και ξυλώδους μπαχαρικού στο τελείωμα. Καλή οξύτητα, με ελαφρότητα αγγίγματος παρά το βάθος γεύσης. Καλοδουλεμένο, με μακρά επίγευση.

Τέλεια ώριμα μαύρα και μπλε μούρα στη μύτη, μαζί και μαύρη σταφίδα. Θρυμματισμένο φρούτο. Πολύπλοκο και τέλειο. Πλήρες και έντονο. Νιώθεις την ένταση των τανινών, χωρίς όμως να υπερισχύει. Βρίσκονται σε μια εκλεπτυσμένη και κομψή κατάσταση. Δυναμικό και καλοσχηματισμένο τελείωμα. Υπέροχο με κάθε έννοια της λέξης. Δύναμη με φινέτσα. Να καταναλωθεί μετά το 2030.

Το 2020 La Mission Haut-Brion διαθέτει εξαιρετικά καθαρό μπουκέτο, με θρυμματισμένη βιολέτα να διαχέεται στο μείγμα από μύρτιλλο και βατόμουρο, ενώ με τον χρόνο αναδύονται αρώματα από μαύρη σταφίδα (cassis). Το βαρέλι είναι υπέροχα ενσωματωμένο. Στον ουρανίσκο είναι μεσαίου σώματος, με υφή κασμίρ και γενναιόδωρο νέο δρύινο που δένει άψογα με τα φιλιγκράν τανίνες. Πολύ ακριβές και πολύ επίμονο στο τελείωμα, ανοίγει εντυπωσιακά. Ο Jean-Philippe Delmas δημιούργησε μια εξαιρετική La Mission φέτος. Δοκιμάστηκε τυφλά στη ετήσια γευσιγνωσία του Southwold.

Μαύρα, κόκκινα και μπλε φρούτα, μαζί με λιβάνι, κουτί μπαχαρικών, κουτί πούρων, φύλλα καπνού και ανθώδη αρώματα, ενσωματώνονται στο μπουκέτο. Το κρασί καλύπτει τον ουρανίσκο με ασταμάτητες στρώσεις βαθιών, σκοτεινών, ώριμων φρούτων που, μόλις ξεκινήσουν, δεν σταματούν. Το φρούτο έχει βάθος, πλάτος, μήκος και πολυπλοκότητα, προσφέροντας μια αδιάκοπη γευστική εμπειρία που διαρκεί τουλάχιστον 60 δευτερόλεπτα. Αν έχετε τον προϋπολογισμό και τον χρόνο να περιμένετε, αυτό είναι μια μελλοντική θρυλική εσοδεία του LMHB που πρέπει να βιωθεί! Με τον χρόνο, θα μπορούσε εύκολα να ξεπεράσει το Haut Brion και να φτάσει τους 100 βαθμούς. Το χαρμάνι είναι 48,6% Merlot, 43,2% Cabernet Sauvignon και 8,2% Cabernet Franc, με 14,7% αλκοόλ. Πιείτε το από το 2030 έως το 2065.

Σκούρο ρουμπινί γρανάδι, μωβ αντανακλάσεις, βαθύς πυρήνας, λεπτό φωτεινό χείλος. Ελκυστικά μαύρα μούρα, μια πινελιά αρκεύθου, σκούρα κεράσια, διακριτικές νότες νουγκά, φρέσκο ξύσμα πορτοκαλιού. Ζουμερά, ώριμα κεράσια και δαμάσκηνα, λεπνές, μεταξένιες τανίνες, οξύτητα με φινέτσα, αλμυρή μεταλλικότητα, πολύ ισορροπημένο, με μεγάλη επίγευση, ένα εκλεπτυσμένο κρασί με υψηλή ευκολία κατανάλωσης και σίγουρο δυναμικό παλαίωσης. (2025-2065).

Καλή καθαρότητα, βάθος και απόχρωση, κάποιες πετρώδεις νότες, ξυλάνθρακας, βιολέτα και ώριμα σκούρα μούρα και crème de cassis. Εξαιρετικός συνδυασμός δύναμης και φρεσκάδας, πυκνό νεανικό φρούτο με άφθονες λεπτές τανίνες, καλή ενσωμάτωση δρυός, στρώσεις εύπεπτου σκούρου φρούτου, ήπια μπαχαρικά και ένα πολύ μακρύ, επίμονο τελείωμα.

Τέλος, το Grand Vin 2020 Château La Mission Haut-Brion είναι κομμένο από το ίδιο ύφασμα με το La Chapelle, μόνο που προσφέρει περισσότερα από κάθε άποψη. Μαύρα σμέουρα, κάσσις, ώριμα κεράσια, σανδαλόξυλο, καπνιστός καπνός και άνθη ακακίας είναι μερικές μόνο από τις αποχρώσεις του, και αυτή η ομορφιά αγγίζει τον ουρανίσκο με πληρότητα, μια πολυεπίπεδη, αδιάλειπτη, αισθησιακή υφή, αξιοσημείωτες τανίνες και ένα υπέροχο, υπέροχο τελείωμα. Το επίπεδο καθαρότητας, φινέτσας και κομψότητας, σε συνδυασμό με απίστευτη συγκέντρωση, είναι εντυπωσιακό. Αφήστε τα μπουκάλια 5–7 χρόνια στο κελάρι και απολαύστε τα κατά το επόμενο μισό αιώνα. Το χαρμάνι είναι 48,6% Merlot, 43,2% Cabernet Sauvignon και το υπόλοιπο Cabernet Franc, με φυσικό αλκοολικό τίτλο 14,7%.

Λεπτοδουλεμένο μπουκέτο, με αποχρώσεις μαύρων μούρων, σκούρο πολύτιμο ξύλο, πιπέρι Σιτσουάν και γαρίφαλο. Στον ουρανίσκο είναι σφιχτό, με μεταξένια υφή, ισορροπημένη ζωηράδα και αθλητικό σώμα. Στο συμπυκνωμένο, ελαφρώς κλειστό τελείωμα εμφανίζεται μια λεπτή νότα δέρματος, άγριο κεράσι και μια βαθιά, σκούρα ορυκτότητα· χάνει λίγο σε σχέση με τα Primeurs. Η ωρίμανση για κατανάλωση μετατίθεται πιο πίσω.

Kunz δείγμα βαρελιού 2021: συμπυκνωμένο, σύνθετο, βαθύ, σκοτεινό και βελούδινο μπουκέτο· αποξηραμένα δαμάσκηνα, κορινθιακές σταφίδες, μαύρο cassis, μαύρη σοκολάτα, καπνός, κέδρος, γραφίτης. Πυκνός, δυνατός, κομψός, βελούδινος και φρουτώδης ουρανίσκος με κρεμώδες, συμπυκνωμένο, σκούρο φρούτο, άφθονες λεπτές τανίνες, συμπυκνωμένη, λεπτά μυώδη δομή, πλούσια και ποικίλη σκοτεινή αρωματική, πολύ μακρά, πυκνή και γεμάτη επίγευση με πολλές επιστροφές αρωμάτων. Μπορεί να εξελιχθεί περαιτέρω.

Συμπυκνωμένο, σύνθετο, βαθύ, σκοτεινό, βελούδινο μπουκέτο: δαμάσκηνα αποξηραμένα, σταφίδες, μαύρο cassis, μαύρη σοκολάτα, καπνός, κέδρος, γραφίτης. Πυκνός, δυνατός, κομψός και βελούδινος ουρανίσκος με κρεμώδες, συμπυκνωμένο σκούρο φρούτο, πολλά λεπτά ταννίνες, συμπυκνωμένη, λεπτά μυώδη δομή, ποικίλα, έντονα σκοτεινά αρώματα και πολύ μακρύ, πυκνό, γεμάτο τελείωμα με πολλές επίγευσεις. Μπορεί να βελτιωθεί περαιτέρω. 19/20 2029 - 2060

Σε κερδίζει από την πρώτη στιγμή, με πλούσιες νότες δαμσόν, κάσσις, μπράουνι, ρινίσματα σοκολάτας, εσπρέσο, μολυβί γραφίτη, πουτίγκα δαμάσκηνου και λιβάνι. Στον ουρανίσκο είναι μυώδες αλλά ζουμερό, απολύτως δελεαστικό, με αληθινή ένταση και βάθος, δυνατό αλλά συγκρατημένο. Βελτιώνεται συνεχώς όσο επιστρέφεις σε αυτό, προσθέτοντας ανθικές νύξεις, και ανταποκρίνεται στην υπόσχεσή του En Primeur. Τρύγος από 7 έως 29 Σεπτεμβρίου.

Με βαθύ γρανάτι‑πορφυρό χρώμα, το 2020 La Mission Haut‑Brion είναι ένα χαρμάνι 48,6% Merlot, 43,2% Cabernet Sauvignon και 8,2% Cabernet Franc, με pH 3,85. Μετά από μία‑δύο περιστροφές στο ποτήρι, η μύτη ανθίζει με μια γοητευτική παλέτα από μαύρα κεράσια, kirsch και ζελέ μαύρης σταφίδας, ακολουθούμενη από νύξεις ελαίου τριαντάφυλλου, σανταλόξυλου, φλοιού δέντρου και ινδικών μπαχαρικών. Στον ουρανίσκο, μέτριο προς γεμάτο σώμα, πυκνά φορτισμένο με στιβαρά μαύρα φρούτα, υποστηριζόμενο από σφιχτές, στρογγυλεμένες τανίνες και άφθονη φρεσκάδα, με μακρά και αρωματική επίγευση.

Υπέροχο στο πυκνό και βαθύ του ένδυμα, το 2020 της La Mission ανοίγει με χαρακτηριστικές «Pessac» νότες εστίας τζακιού, και στη συνέχεια εμφανίζονται μαύρα φρούτα, γλυκά μπαχαρικά και τριαντάφυλλο. Ένα πολύ πλατύ και σαρκώδες ξεκίνημα εισάγει ένα πυκνό, ισχυρό στόμα, δομημένο σε σφιχτοδεμένιες τανίνες με λεπτό, εκλεπτυσμένο κόκκο, που εκτείνεται σε ένα μακρύ, μεταξένιο και πικάντικο τελείωμα. Ένα σοβαρό, ραφινάτο Pessac.

Μύτη πολύ βαθιά, με αρωματικά στρώματα που επικαλύπτονται, ξεκινώντας από το μαύρο φραγκοστάφυλο και το φύλλο μαύρου φραγκοστάφυλου και καταλήγοντας, στο βαθύτερο επίπεδο, σε βάτο και φρέσκο χώμα. Γοητευτικό στο στόμα, με ενέργεια ταυτόχρονα εύπλαστη και κινητική—φρέσκια, ακριβής, αλλά πάντα πολυτελής—που σε οδηγεί σε ένα εξαιρετικά ισορροπημένο τελείωμα. Μαγεία σε αυτό το ποτήρι, γεμάτο χαρακτήρα.

Mission Haut Brion εμφανίζεται με ορισμένη αυτοσυγκράτηση, αλλά με οξεία αίσθηση λεπτομέρειας μέσα από κυρίως σκοτεινόφρουτες αποχρώσεις. Ζουμερό στην επίθεση, το κρασί διαθέτει κομψή, αλλά ακόμη σφιχτή ύλη. Τι ταννική δομή και τι λεπτότητα κόκκου. Η ενεργειακή διάσταση που έδειχνε το La Chapelle είναι επίσης παρούσα, όμως με πιο κρυστάλλινη, πιο ουσιαστική μορφή. Ένα κρασί με μεγάλες φιλοδοξίες, έτοιμο για μερικές δεκαετίες.

Η μύτη είναι φρουτώδης και προσφέρει μια μικρή συγκέντρωση, έναν λεπτά σφιχτό κόκκο, πολλή αρχοντιά και μια ταυτόχρονα πλούσια, μεταξένια και λεπτεπίλεπτη αίσθηση. Διακρίνονται νότες από λαμπερό boysenberry, πολτοποιημένο βατόμουρο και, πιο απαλά, κρεμώδη μπλε φρούτα, σε συνδυασμό με διακριτικές ανθικές πινελιές, λεπτές νύξεις από αστεροειδή γλυκάνισο, καθώς και μια διακριτική πινελιά από βανίλια Bourbon, πιπέρι Μαδαγασκάρης και έναν αλμυρό χαρακτήρα. Το στόμα είναι κομψό, μεταλλικό (υπέροχη ορυκτότητα!) και προσφέρει όμορφη ζουμερότητα, φρεσκάδα, ωραίο ορισμό, τάση, νοστιμάδα, έναν αέρινο χαρακτήρα μέσα στον πλούτο του, ένα όμορφα επιμηκυμένο/ίσιο προφίλ (αλλά με κομψότητα και λεπτότητα) καθώς και όμορφη σαπιδικότητα. Υπάρχει μια όμορφη αρχοντιά σε αυτό το κρασί. Πολλή ακρίβεια και φινέτσα. Στο στόμα, το κρασί εκφράζει νότες από σαρκώδες boysenberry, κρεμώδη μπλε φρούτα και, πιο απαλά, βατόμουρο/κεράσι, σε συνδυασμό με πινελιές από κενταύριο και κρίνο, καθώς και μια διακριτική νότα από φρέσκια μοσχοκάρυδα και γλυκά μπαχαρικά. Ελαφριά κρεμώδης αίσθηση στο τελείωμα. Πολύ όμορφη οξύτητα!

Η λέξη-κλειδί του: βάθος. Με ένα φρουτώδες παλέτο (πατημένα μαύρα μικρά φρούτα, μαύρο δαμάσκηνο) που παραμένει συγκρατημένο, με μια γενναιόδωρη, πολύ σαρκώδη επίθεση και έναν ουρανίσκο με υφή μεγάλης πυκνότητας, με όγκο που ξεδιπλώνεται σε όλη τη διάρκεια της γευσιγνωσίας, αποκαλύπτοντας σταδιακά γλυκά και φρέσκα μπαχαρικά, το La Mission είναι ένα μνημείο του 2020.

Με μεγάλη πληρότητα, αλλά και με στήριξη από στιβαρές, συμπαγείς και άψογα ενσωματωμένες τανίνες· επιβλητικό, σαρκώδες· ένα εντυπωσιακό κρασί που πλησιάζει εκπληκτικά το Haut-Brion.

97–99. Δείγμα από βαρέλι. Η πυκνότητα αυτού του κρασιού είναι εντυπωσιακή. Συνδυάζει αυτή τη συμπύκνωση με μια αναδυόμενη βελούδινη υφή, που αποτελεί σήμα κατατεθέν αυτού του κτήματος. Υπάρχει μια αίσθηση πληρότητας στο κρασί που προμηνύει σημαντική παλαίωση.