Château La Mission Haut-Brion 2024

Συμβουλές γευσιγνωσίας για Château La Mission Haut-Brion 2024

Γευσιγνωσία

Χρώμα
Το κρασί εμφανίζει βαθύ ρουμπινί χρώμα με διακριτικές ιώδεις ανταύγειες, σημάδι της νεότητας και της συγκέντρωσής του.

Μύτη
Η μύτη αιχμαλωτίζει με την ένταση και την αρωματική της πολυπλοκότητα. Από την πρώτη δίνη, αναδεικνύει τον διακριτό χαρακτήρα του cru με μια πληθώρα ώριμων κόκκινων και μαύρων φρούτων, ενισχυμένη από νύξεις γλυκόριζας. Το σύνολο είναι ταυτόχρονα εκφραστικό και κομψό.

Γεύση
Η επίθεση είναι πλατιά και σάρκινη, θέτοντας τον τόνο για μια γενναιόδωρη και άψογα ισορροπημένη στοματική αίσθηση. Η υφή είναι μεταξένια, χωρίς ίχνος τραχύτητας, και το κρασί εξελίσσεται αρμονικά σε μια αρωματική επίγευση.

Ένα λεπτό και όμορφα αρωματικό ερυθρό κρασί Pessac-Léognan

Το κτήμα
Άμεσα γειτονικό με το διάσημο Château Haut-Brion, το Château La Mission Haut-Brion αποτελεί εμβληματική παρουσία στους αμπελώνες του Bordeaux εδώ και πολλούς αιώνες. Ιδρύθηκε τον 16ο αιώνα από την οικογένεια de Lestonnac και αργότερα παραδόθηκε στην Congregation of the Mission (Λαζαρίστες). Σήμερα, ως μέρος του Domaine Clarence Dillon, υπό την καθοδήγηση του Πρίγκιπα Robert de Luxembourg, παραμένει μια από τις αναμφισβήτητες αναφορές ανάμεσα στα μεγάλα crus του Bordeaux.

Ο αμπελώνας
Οι αμπελώνες του Château La Mission Haut-Brion εκτείνονται στις κοινότητες Talence και Pessac, πάνω σε βαθιά χαλικώδη εδάφη με υπέδαφος από άργιλο, άμμο, ασβεστόλιθο και faluns, ένα ασβεστολιθικό πέτρωμα με όστρακα. Αυτό το εξαιρετικό terroir επιτρέπει την παραγωγή κρασιών Pessac-Léognan μεγάλης πολυπλοκότητας και αξιοσημείωτου δυναμικού παλαίωσης.

Η χρονιά
Το έτος 2024 σημαδεύτηκε από δροσερό και υγρό κλίμα, οδηγώντας σε πρώιμη βλάστηση ακολουθούμενη από επιβράδυνση στην ανάπτυξη των αμπελιών. Η πίεση ασθενειών ήταν υψηλή, απαιτώντας συνεχή επαγρύπνηση στους αμπελώνες. Παρά μια όψιμη και άνιση άνθιση, ο Ιούλιος επέτρεψε καλή βλαστική ανάπτυξη χάρη σε ηπιότερες συνθήκες. Οι συγκομιδές ξεκίνησαν αρχές Σεπτεμβρίου σε πολύ καλή κατάσταση, με εκφραστικά λευκά σταφύλια και συμπυκνωμένα ερυθρά. Η ακριβής εργασία των ομάδων επέτρεψε την επιλογή κόκκων υψηλής ποιότητας, προμηνύοντας μια ελπιδοφόρα χρονιά.

Οινοποίηση και παλαίωση
Η παλαίωση πραγματοποιείται σε δρύινα βαρέλια, εκ των οποίων η πλειοψηφία (75%) είναι νέα.

Σύνθεση
Cabernet sauvignon (51%), merlot (46.5%) και cabernet franc (2.5%).