Château La Mondotte 2022

Καπνιστό μπουκέτο, δαμάσκηνα, βατόμουρα, μεγάλη βάθος, ευγενείς ψημένες νότες· γεμάτο στο στόμα, σχεδόν δύο γεμάτες γουλιές κρασί, γλυκός πυρήνας φρούτου, μεταξένιες ταννίνες· γίνεται πιο κάθετο στο μέσο του ουρανίσκου, δείχνει φρεσκάδα και διάρκεια. Ένα μνημείο κρασιού, χτισμένο για μια μικρή αιωνιότητα.

Πλούσιο και όμορφα στιβαγμένο, με πυρήνα από αρωματισμένο βατόμουρο και μαύρη σταφίδα, ενώ νότες από καψαλισμένη σκλήθρα, μαύρο τσάι και ζεστή γη απλώνονται γενναιόδωρα. Το μακρύ, γοητευτικό τελείωμα αποκαλύπτει μια διακριτική κιμωλιώδη βάση, καθώς ένας τόνος βιολέτας αντηχεί παρατεταμένα. Ένα πολύ ισορροπημένο κρασί. Merlot και Cabernet Franc. Καλύτερο από το 2026 έως το 2042. Παρήχθησαν 1.320 κιβώτια.

Εντονά ανθικό και αρωματικό, πλούσιο, ανοιχτό και γενναιόδωρο – αρκετά έντονο, με ελαφρώς ώριμη και αλκοολική μύτη. Τολμηρό αλλά ακριβές, με ωραίο βάθος και πυκνότητα στο πλούσιο, ώριμο μαύρο φραγκοστάφυλο και το μαύρο κεράσι. Υπέροχη κοφτερή φλέβα, ορυκτή, με δάγκωμα και νεύρο· από τη μία ελαφρώς αυστηρό και τεντωμένο, από την άλλη απαλό, λείο, στρογγυλό και μαστιχωτό, δημιουργώντας ένα πήγαινε-έλα ισχύος και ζωντάνιας. Σαφώς συμπυκνωμένο και ισχυρό, αλλά γοητευτικό, και θα παλαιώσει πολύ καλά. Αρκετά ογκώδες, αλλά μου αρέσει ο ζουμερός πυρήνας και η υψηλή οξύτητα που του δίνουν ζωή. Τανίνες με ορυκτότητα, αλμύρα, νότες γραφίτη και πέτρας αφήνουν επίμονη εντύπωση, δημιουργώντας εθιστική επίγευση. Φρέσκο και εκλεπτυσμένο, αλλά ισχυρό, πλατύ και έντονο. Απόδοση 45 hl/ha. 40% νέοι δρύινοι βαρέλια.

Τόσο ανθικό, με βιολέτες και αποξηραμένα ροδοπέταλα στη μύτη, καθώς και σμέουρα και μύρτιλα. Μεσαίου σώματος, με πολύ λεπτές τανίνες που ενισχύονται στο τελείωμα, αφήνοντας μια αλμυρή και κιμωλώδη αίσθηση. Θετική αυστηρότητα στο τέλος. Μια πιο δροσερή, πιο ενεργητική La Mondotte. Ουάου. Πιείτε μετά το 2029, αλλά ήδη συναρπαστικό στη γεύση.

80% Merlot, 20% Cabernet Franc. Πιστοποιημένο βιολογικό. Δείγμα βαρελιού. Σκούρα και κόκκινα φρούτα με αλμυρή πινελιά. Λείο και στρογγυλό στον ουρανίσκο αλλά και στιβαρό, με κιμωλώδη φρεσκάδα που προσθέτει μια ακόμη διάσταση. Πολύ εγκράτεια, αλλά η δύναμη είναι εκεί. Ίσως μια ιδέα περισσότερη φινέτσα φέτος. (JL)

Αρώματα λουλουδιών, θαλασσινού αλατιού, φύλλων μέντας, γλυκόριζας, μπαχαρικών και κόκκινων φρούτων ξεσπούν στη μύτη. Στον ουρανίσκο, το κρασί είναι συμπυκνωμένο, δυνατό, μακρύ, πλούσιο και έντονο. Τα φρούτα αγκαλιάζουν τον ουρανίσκο σε στρώσεις από μαύρα και σκουροκόκκινα φρούτα, με επιρροές από όστρακα στρειδιών, και ολοκληρώνει με ανύψωση, μήκος, βάθος και πληθωρικότητα. Κομψό στη φύση του, το μακρύ τελείωμα εναρμονίζει τον ορυκτογενή χαρακτήρα του με τη δύναμη και τη φρεσκάδα. Το κρασί αποτελείται από 80% Merlot και 20% Cabernet Franc. 2029-2060.

Βαθύ σκούρο ρουμπινί, μωβ αντανακλάσεις, φωτίζει στο χείλος. Λεπτές νύξεις γλυκόριζας, μαύρων κερασιών και φλούδας μανταρινιού, δροσερό μπουκέτο, μεταλλική πινελιά. Σφιχτό, στιβαρό, κομψό, με φρέσκια οξύτητα, ώρινες, υποστηρικτικές τανίνες, ζωηρό τελείωμα με κόκκινα φρούτα, γεμάτο φινέτσα, ένα ευέλικτο κρασί για φαγητό.

Άλλο ένα απόλυτο διαμάντι από τη Right Bank στη συγκεκριμένη εσοδεία: το 2022 La Mondotte σχεδόν πετάγεται από το ποτήρι με προφίλ έντονο, αλλά και σύνθετο και κομψό, με καθαρό φραγκοστάφυλο και μαύρο βατόμουρο, νύξεις θρυμματισμένης πέτρας και βιολέτας, σώμα μεσαίο προς γεμάτο, εξαιρετικά φίνα τανίνες και εντυπωσιακά μεγάλο τελείωμα. Διαθέτει τον έμφυτο πλούτο και τη δύναμη της εσοδείας, παραμένοντας όμως αψεγάδιαστο, χαριτωμένο και απίστευτα γοητευτικό. Η καθαρότητά του είναι εκτός κλίμακας. Μπορείτε με ασφάλεια να το απολαύσετε από σήμερα, αλλά θα έκανα ό,τι μπορώ για να το κρύψω στην κάβα για 7–8 χρόνια, αν γίνεται. Σίγουρα θα έχει 2–3 δεκαετίες συνολικής μακροζωίας.

Φρέσκα άνθη από κρίνα, παιώνιες και τριαντάφυλλα στα αρχικά αρώματα, που κατευθύνονται προς κουκούτσι κερασιού και φρούτο πουρέ σμέουρου. Αυτό λειτουργεί μέσα στο ύφος της χρονιάς αλλά προσφέρει μια αρκετά διαφορετική έκφρασή της, με λεπτότητα και γοητεία. Ο οινοποιός Ludovic de Niepperg, που είχε εργαστεί προηγουμένως στο Harlan στη Napa πριν επιστρέψει στις οικογενειακές εκμεταλλεύσεις. 40% νέο βαρέλι, απόδοση 45 hl/ha, τρύγος 3–23 Σεπτεμβρίου. Πιστοποιημένο βιολογικό από το 2014, καλλιέργεια χωρίς όργωμα από το 2022. Κτήμα ανάμεσα στα Troplong Mondot και Tertre Roteboeuf, σε εδάφη ιλύος-άμμου και αργίλου πάνω από ασβεστολιθικό μητρικό πέτρωμα, με κλήματα ηλικίας 30–60 ετών.

Ένα μπουκέτο που συνδυάζει ηδονισμό και ορυκτότητα με αυτοπεποίθηση. Καθαρό στον ουρανίσκο, βελούδινο, φρέσκο, με γραμμικές γεύσεις που παραμένουν σταθερά ορυκτές. Μια συγκρατημένη Mondotte, πολύ κομψή.