Château La Mondotte 2023

Βαθύ σκούρο χρώμα και άρωμα, ώριμος, πλούσιος καρπός, εντυπωσιακές τανίνες, πουδρέ και αλμυρές. Το κρασί είναι ισχυρό, αλλά κομψό, ένας συναρπαστικός χορός ανάμεσα στην ωριμότητα και τη φρεσκάδα. Εξαιρετικής κλάσης.

Λιβάνι, λουλούδια, μαύρα κεράσια, κασετίνα πούρων, δαμάσκηνα και μπαχαρικά διακρίνονται εύκολα στο άρωμα. Στον ουρανίσκο, υφικά, τα φρούτα είναι τόσο πλούσια όσο και ζωηρά και φρέσκα. Μια διακριτική αίσθηση κομψότητας γίνεται εμφανής καθώς το κρασί ανοίγει και παραμένει στον ουρανίσκο. Το μακρύ τελείωμα συνεχίζει να κερδίζει σε ένταση και πολυπλοκότητα. Το κρασί είναι χαρμάνι 80% Merlot και 20% Cabernet Franc, 13,5% αλκοόλ. Ο τρύγος πραγματοποιήθηκε 19–30 Σεπτεμβρίου. 2029–2060. 96–98 βαθμοί.

Σκούρο ρουμπίνι, αδιαφανής πυρήνας, μωβ αντανακλάσεις, ελάφρυνση στο χείλος. Διακριτικές νύξεις βιολέτας, εκλεκτό ώριμο κεράσι, λίγη νουγκά και φίνο δρύινο άγγιγμα, ευχάριστη νοστιμιά, ελκυστικό μπουκέτο. Βαθιά, ζουμερά, ώριμα κεράσια και βατόμουρα, σύνθετο και κομψό στυλ, φρέσκο και ζωηρό με μεταλλική επίγευση, καλή διάρκεια, ορισμένο δυναμικό παλαίωσης.

80% Merlot, 20% Cabernet Franc, 37 hl/ha, 13,5% vol. Μεθυστικό μπουκέτο μύρτιλου, γοητευτικό άρωμα βιολέτας, γλυκόρριζα και ζελέ μύρτιλου. Στη δεύτερη μύτη, κόκκινο cassis και πλούσιο άρωμα ίριδας. Στον υπέροχο ουρανίσκο, δονητική ζωντάνια, σφιχτό ταννικό πλέγμα, σκούρος ορυκτός πυρήνας και καλοδουλεμένο σώμα. Στο συμπυκνωμένο, επίμονο τελείωμα, μικρά μαύρα μούρα και βαθιά μπαχαρικά του terroir συνδυασμένα με μια εκλεπτυσμένη αλμυρή νότα.

Βαθμολογία: 92–94. Πλούσιο και επιβλητικό, αποκαλύπτει ώριμο, ηδονιστικό, γλυκό φρούτο, αλλά με μια ορισμένη φρεσκάδα που διαφαίνεται. Μια ζωηρή οξύτητα τονώνει τον ουρανίσκο και ενισχύει την αίσθηση πληρότητας και πλούτου. Το τελείωμα φέρνει μια όμορφη, λαχταριστή πινελιά μόκας.

Η μύτη είναι ευχάριστα ακριβής, ευθύβολη, ραφιναρισμένη και αέρινη στη βελούδινη υφή της – τεντωμένη και δυνατή. Εκφράζει νότες από βατόμουρο και πυκνά μικρά φρούτα και, πιο απαλά, βιολέτα, συνοδευόμενες από νύξεις ξανθού καπνού, λεπτές πινελιές φρέσκιας γλυκιάς πιπεριάς, καθώς και μια σχεδόν μεσογειακή νότα γκαρίγκ και διακριτικές πινελιές μπαχαρικών. Το στόμα είναι όμορφα ορυκτό, φρουτώδες και ισορροπημένο, προσφέρει ακρίβεια, ένταση, στρογγυλότητα, απαλότητα, μια κάποια ευλυγισία και έναν σχεδόν σμιλεμένο κόκκο. Εκφράζει νότες από σαρκώδες/ζουμερό βατόμουρο και βιολέτα και, πιο απαλά, λαμπερό φραγκοστάφυλο, σε συνδυασμό με πινελιές από λαμπερό μπλε δαμάσκηνο, σαρκώδη/ζουμερά κόκκινα φρούτα, νύξεις από κυανόχορτο, τόνκα και σοκολάτα, καθώς και μια διακριτική νότα γλυκού ξανθού καπνού. Οι τανίνες είναι μαλακές, σαπιδώδεις, ιωδιούχες και γευστικές, με μια όμορφη κιμωλώδη πλευρά. Ωραία απαλότητα στο ενεργητικό τελείωμα, με μια γοητευτική, πολυεπίπεδη πολυπλοκότητα. Όμορφη φρεσκάδα και ορυκτότητα, με μια λεπτή νότα από σαρκώδες/εκρηκτικό μύρτιλο και γραφίτη.

Υπέροχο άρωμα – δρο­σερά μύρτιλα και κεράσια, σοκολάτα γάλακτος. Λείο και στρογγυλό στο στόμα, οξύ και λαμπερό, σχεδόν διαπεραστικό, με πολλή οξύτητα· στη συνέχεια εμφανίζονται πουδρέ τανίνες με κιμώδη μεταλλικότητα. Παρ’ όλα αυτά έχει απαλότητα και γοητεία: είναι ζουμερό και καθαρό. Μαλακώνει ελαφρώς προς το τελείωμα, που λεπταίνει, του λείπει μια ιδέα επιμονής, αλλά παραμένει εξαιρετικά καθαρό με πολλές στρώσεις και βάθος στην υφή. Τώρα είναι λίγο «κουλουριασμένο». Με τον χρόνο θα γίνει εξαιρετικό.

Καθαρό και λιτό, με εντυπωσιακά κομψή αίσθηση στις νότες από πουρέ δαμασκηνό και κεράσι. Η μακριά επίγευση, με τόνους βιολέτας και ίριδας, δείχνει στο τελείωμα μια πυριτώδη αιχμή που αφήνει μια επίμονη ένταση. Merlot, Cabernet Franc. Στην καλύτερή του φάση από το 2027 έως το 2040. Παρήχθησαν 1.350 κιβώτια.