Château Lafite-Rothschild 2003

Το 2003 Lafite Rothschild πλησιάζει την τελειότητα όσο λίγα από τα μεγάλα Lafite που έγιναν τις τελευταίες τρεις δεκαετίες (1982, 1986, 1996, 2000, 2005, 2008, 2009 και 2010). Αυτή η εκπληκτική προσπάθεια έφτασε σε 12,7% φυσικό αλκοόλ και είναι φτιαγμένη στο στυλ ενός από τα μεγάλα κλασικά του κτήματος, του 1959. Αποτελούμενο από 86% Cabernet Sauvignon, 9% Merlot και το υπόλοιπο Cabernet Franc και Petit Verdot, εμφανίζει πυκνό ρουμπινί/πορφυρό χρώμα έως το χείλος, μαζί με ένα πολυτελές μπουκέτο από κέδρο, ξύσματα μολυβιού/γραφίτη, λευκή σοκολάτα, κακάο και cassis. Πλούσιο, γεμάτο, οπulent και πληθωρικό, με χαμηλή οξύτητα και εντυπωσιακή γοητεία και πολυπλοκότητα, αυτό το ευγενές κρασί διαθέτει γενναιόδωρο, αφθονικό, μεθυστικό χαρακτήρα. Μόλις εισέρχεται στο οροπέδιο ωριμότητάς του, όπου θα πρέπει να διατηρηθεί για 20–25 χρόνια. Πρόκειται για έναν από τους διεκδικητές του κρασιού της χρονιάς — χωρίς καμία αμφιβολία. Πρόκειται για δύο μεγάλες επιτυχίες αυτής της εσοδείας που παλαίωσαν καλά και με εξέπληξαν για την ένταση και τη συνολική πολυπλοκότητά τους.

Διακριτικά, σύνθετα αρώματα από μούρα, γλυκόρριζα και φραγκοστάφυλα. Πλήρους σώματος, με καλά ενσωματωμένες τανίνες και μακριά επίγευση. Πολύ καλά ενσωματωμένο κρασί. Υπέροχο. Εξαιρετικό μήκος και φινέτσα. Καλύτερο μετά το 2012. Παραγωγή 20.000 κιβωτίων.

Πικάντικο και πλούσιο, με χαρακτήρα καπνού και μούρων στη μύτη και στον ουρανίσκο. Λατρεύω τη μύτη. Πλήρους σώματος, με απαλά, βελούδινα τανίνες που προσφέρουν τόσα πολλά. Διαρκεί ατελείωτα. Αισθησιακό και συναρπαστικό τώρα, αλλά αφήστε το για πέντε ή έξι χρόνια. Βρείτε το κρασί

Βαθύ, ελαφρώς θαμπό γρανάτο. Αρώματα γλυκών φρούτων και μπαχαρικών με μια πινελιά μόκα. Επίσης λίγη σκούρα καραμέλα και γλυκόριζα πάνω από το δαμασκηνένιο φρούτο. Υφή πιο ξηρή απ’ όσο περίμενα αλλά χωρίς ανισορροπία. Κάποιο κράτημα, αλλά το φρούτο ισορροπεί. Ίσως αρχίζει να στεγνώνει λίγο στο τελείωμα. Μπορεί να ζήσει περισσότερο, αλλά νομίζω ότι η απόλαυση θα έρθει μάλλον νωρίτερα παρά αργότερα. (JH)

Το 2003 Lafite-Rothschild έχει ένα ελκυστικό αρωματικό μπουκέτο με νύξεις καμφοράς που διαποτίζουν τα φρούτα βατόμουρου και μύρτιλου. Υπάρχει μια υποψία από γραφείο μαονιού. Ο ουρανίσκος είναι μεσαίου σώματος με πικάντικη έναρξη. Η κοφτερή οξύτητα συγκρούεται ελαφρώς με τη γλυκιά ζαχαρωμένη μαύρη φρούτα, με αιματόπορτοκαλι και λευκό πιπέρι προς το τελείωμα με αποχρώσεις μόκας. Λείπει λίγη διάρκεια στην επίγευση, εξού και η πιο φειδωλή μου βαθμολογία. Στο ποτήρι δένει, οπότε η μετάγγιση θα βοηθήσει. Δοκιμάστηκε στο δείπνο της Académie du Vin από magnum ex-château.

Είχαν περάσει αρκετά χρόνια από τότε που δοκίμασα τελευταία φορά αυτό το κρασί, και ο χρόνος του φέρθηκε γενναιόδωρα. Τώρα είναι ευλύγιστο, επιδεικτικό, εντυπωσιακό και πλούσιο, με στρώσεις από ώριρα κόκκινα μούρα, κέδρο, βότανα, φύλλο καπνού και μπαχαρικά. Το κρασί είναι γεμάτο, βαθύ και συμπυκνωμένο, με ένα πολυτελές τελείωμα που σήμερα πίνεται υπέροχα.

Σκούρο ρουμπινί γρανάτης, βαθύς πυρήνας χρώματος, μωβ αντανακλάσεις, που φωτίζουν προς το χείλος. Γλυκά, ελκυστικά ψημένα αρώματα, επιρροή εξωτικής δρυός, νύξεις κέδρου, βανίλιας, καφέ, γλυκόριζας, καθώς και cassis και ζαχαρωμένα βιολετιά. Στον ουρανίσκο πολυεπίπεδο, μαύρα μούρα, ζωηρές αλλά μεταξένιες τανίνες, πλούσια δομή με φινέτσα. Ένα ιδιαίτερα κομψό κρασί, γεμάτο νεανική γοητεία, ευχάριστες νότες καραμέλας στο τελείωμα, τεράστια επίγευση, ήδη πολύ ελκυστικό, με καλές προοπτικές εξέλιξης.

Ελαφρώς κλειστό μπουκέτο Cabernet, σκοτεινό και πικάντικο με ακόμη έντονες ψημένες νότες, κάσσις, καπνό, αποξηραμένα μαύρα μούρα, εκλεκτές πραλίνες και πολύτιμα ξύλα. Στο στόμα εξαιρετικά πυκνά υφασμένο, τυπικό Lafite, με πολλή ευγένεια και ισχυρή παρουσία. Στο mid-palate, συμπυκνωμένη γλυκύτητα, σκούρα μούρα και βασιλική ράτσα, που θυμίζει λίγο το 2022. Στην εκδοχή 2003 δείχνει επίσης σαφώς περισσότερες ψημένες νότες από το Mouton, με ελαφρώς στυφή επίγευση. Κατά κάποιον τρόπο, τόσο το Lafite όσο και το Mouton αντικατοπτρίζουν το επίσης θερμό αλλά διαφορετικό 2022. Σε κάθε περίπτωση, μου θύμισαν, το καθένα με το δικό του ύφος, τη δοκιμή en primeur του 2022. Τα δύο κτήματα Rothschild παραμένουν πιστά στον εαυτό τους.

04: Δείγμα βαρελιού: είναι η πρώτη φορά που απονέμω τη μέγιστη βαθμολογία σε δείγμα βαρελιού του Lafite. Αυτό το κρασί του αιώνα αποτελείται από τα εξής συστατικά: 86% Cabernet Sauvignon (τρύγος από 15 έως 24 Σεπτεμβρίου), 9% Merlot (τρύγος από 8 έως 12 Σεπτεμβρίου), 3% Cabernet Franc (τρύγος στις 16 Σεπτεμβρίου) και 2% Petit Verdot (τρύγος στις 16 και 23 Σεπτεμβρίου). Έδειξε το πιο βαθύ χρώμα από τα τρία κρασιά της Domaine που παρουσιάστηκαν (Carruades & Duhart)· πολύ σκούρο ρουμπινί με μαύρες ανταύγειες. Απόλυτα μαύρα μούρα, καπνιστό, τρούφα, ξύλο τεκ και Darjeeling – ποτέ δεν έχω βιώσει ένα Lafite με τέτοια ρινική συγκέντρωση και βάθος! Στον ουρανίσκο τέλειο, δείχνοντας ένα ονειρικό γλύκισμα Cabernet μέσα στην τανική στυφάδα που αγκαλιάζει τον ουρανίσκο, ώρινες, ελαφρώς αποξηραμένες φλούδες δαμάσκηνου, αποξηραμένες μπανάνες, μια νότα καρύδας και σκούρες πραλίνες, ακτινοβολώντας ξανά αυτή την τεράστια συμπύκνωση στο μακρύ επίγευμα. Μπορεί να είναι ένα από τα καλύτερα Lafite που έχω δοκιμάσει; Σε κάθε περίπτωση, σε μερικές δεκαετίες αυτό το κρασί θα προσφέρει μια εμπειρία όπως ίσως κάνει σήμερα ο ’59. (20/20). 06: Τον Δεκέμβριο στο Coburg στη Βιέννη. Συγκρατημένο μπουκέτο, πολύς καπνός, πολύτιμα ξύλα, τρούφα, ευγενές και επιβλητικό. Στον ουρανίσκο συμπαγές, πολλή πιπεράτη γλύκα στις τανίνες, με πολύ κασίς στον πυρήνα, συμπυκνωμένο φινάλε. Ένα ισχυρό Lafite στο υψηλότερο επίπεδο. 08: Πυκνό, σκούρο πορφυρό με ιώδη λάμψη. Ευχάριστα ζεστό μπουκέτο terroir Cabernet, νότες ουμάμι και βύνης, δέρμα, καπνός, κορίνθια σταφίδα και μαύρα μούρα, απλωμένο με ευγένεια. Στον ουρανίσκο γλυκό, γεμάτο, δείχνοντας πολύ γοητεία, σκούρες πραλίνες, κασίς και λοβοί βανίλιας Ταϊτής, βυνώδες φινάλε με τόνους ρουμιού, απλά μεθυστικό και γεμάτο αρμονία! Ασυνήθιστα, ήδη προσφέρει μια πρώτη απόλαυση. Ή είναι μόνο ένα παροδικό υψηλό; Στο βάθος, ξεκάθαρα ένα κρασί του αιώνα. Τρέχουσα αξιολόγηση: 19/20. Δυναμικό: 20/20. 13: Πυκνό ρουμπινί-γρανάτης με ιώδεις ανταύγειες. Η μύτη είναι ταυτόχρονα σαγηνευτική και καθησυχαστική: καβουρδισμένα αμύγδαλα, καφέ λάτε, κασίς, δαμάσκηνα Damassine, λουλουδάτη λάμψη με ένα μεθυστικό άρωμα ανθών. Στον ουρανίσκο με άπειρες λεπτότητες, οι τανίνες είναι τρυφερές και λιώνουν πάνω από την κομψή, πολύ μακριά ροή του ουρανίσκου. Ήταν αναμφίβολα το καλύτερο κρασί αυτού του αξέχαστου Σαββατοκύριακου κρασιού στο Frutt. Έβαλα το μπουκάλι στην άκρη για φωτογράφιση και επίσης… για να σερβίρω στον εαυτό μου μια όμορφη δεύτερη γουλιά. Ευχαριστώ, Ruedi. Με αυτή την εμπειρία μου έθεσες τον πήχη πολύ ψηλά για το ακόμη νεαρό οινικό έτος. (20/20). 17: Magnum. Το χρώμα είναι σχεδόν μαύρο. Ίσως επειδή – χάρη στο magnum – υπήρχε αρκετό κρασί στο ποτήρι Gabriel Gold. Η μύτη απελευθερώνει πολλή δύναμη, καπνό, γλυκόρριζα, pumpernickel, ψύλλιο. Αν δεν έγραφε Lafite στην ετικέτα, από τη μύτη θα το απέδιδα σε Latour. Στον ουρανίσκο τέλειο, δείχνοντας ένα μείγμα συγκέντρωσης και φινέτσας, μαύρο πιπέρι αλεσμένο, λοβοί βανίλιας, εξαιρετικά συμπυκνωμένο εκχύλισμα, γιγάντιο μήκος. Ένα δραματικό κρασί που ίσως να μην αποδώσεις σε ένα μεγάλο Lafite. Ούτε σε ένα τυπικό Pauillac και σίγουρα όχι σε ένα Bordeaux. Αλλά αξίζει σίγουρα έναν χαρακτηρισμό: παγκόσμιας κλάσης! (20/20). 18: Μεσαίου σκούρου γρανάτη, που ανοίγει απαλά στην άκρη, αλλά δεν δείχνει ακόμη τόνους ωριμότητας. Το μπουκέτο παραμένει με μαύρα μούρα και έτσι πολύ φρουτώδες· ταυτόχρονα, λεπτές πρώτες νότες μπαχαρικών terroir εισχωρούν ως αποχρώσεις κέδρου και θερινές τρούφες στο πολυστρωματικό αρωματικό προφίλ. Δείχνει μεγάλη οσφρητική επιβολή. Στον ουρανίσκο, κομψό, πολύ λεπτό, συνοδευόμενο από φρούτα μαύρων μούρων (βατόμουρα και κασίς). Όταν το ρουφάς, αναπτύσσει το αυτόχθον άρωμα του Lafite. Το φινάλε είναι μακρύ και πολύ συμπυκνωμένο και έτσι εντυπωσιακά επίμονο. Σε σύγκριση με άλλα 2003, στην αρχή φαίνεται σχεδόν λίγο διακριτικό. Για ένα Lafite, όμως, αυτό δεν είναι ελάττωμα, αλλά κλασικό πλεονέκτημα. Ενθουσιάστηκα στη δοκιμή και δεν μου πήγαινε η καρδιά να φτύσω αυτό το κρασί. Το καλά καταπόθηκε είναι κάπως και φτυσμένο! Εγγύηση ζωής: 40+ χρόνια. (20/20). 20: Βαθύ ρουμπινί-πορφυρό, γεμάτο στο κέντρο. Από την πρώτη κιόλας επαφή με τη μύτη, αυτός ο πανέμορφος Pauillac προσφέρει ένα εξαιρετικά γλυκό πανόραμα. Σανταλόξυλο, αμύγδαλα λούνα παρκ, σταφίδες σουλτανίνα, ελαφριά βύνη, καραμέλα και μια παρουσίαση φρούτων από μπλε έως μαύρα μούρα. Λόγω της υψηλής ωριμότητας των σταφυλιών, βρίσκεις επίσης σταφίδες και μια σχεδόν βουτυράτη αίσθηση. Ο ουρανίσκος είναι βουργουνδικός. Στο βάθος, αντιλαμβάνεσαι τη συγκέντρωση αλλά και τη ζέστη αυτής της «τροπικής» χρονιάς του Bordeaux. Το φινάλε είναι μεθυστικό και εξαιρετικά γλυκό. Ένα μεθυστικό, σχεδόν ναρκωτικό Lafite. Εδώ δεν ξέρεις αν πρέπει να περιμένεις. Η ιδέα δεν μπορεί να είναι τόσο κακή, καθώς παρουσιάζει πολλές παραλληλίες με το δικό του 1959. (20/20). 21: Πλούσιο οινώδες κόκκινο με μαύρο κέντρο. Εκθαμβωτικό μπουκέτο δύναμης· κασίς, γλυκόρριζα, καπνός, τρούφα, πολύτιμα ξύλα και καπνός Δομινικανής. Στη δεύτερη προσέγγιση, μοιάζει αρωματισμένο και δείχνει μια υπόνοια καρύδας, βανίλιας και σανταλόξυλου. Ήδη από τη μύτη, μια συγκινητική εμπειρία. Επιτράπηκα αρκετές «ρινό-εισπνοές» πριν οδηγήσω το κρασί στον ουρανίσκο. Στον ουρανίσκο, καθαρή πολυπλοκότητα, ισορροπημένη, ήδη αρκετά γοητευτική και όμως ακόμη απαιτητική στυφάδα. Η ισορροπία είναι υπέροχη. Το φινάλε, που θυμίζει σκούρα καραμέλα, κρυσταλλική ζάχαρη, μαύρα μούρα και Earl Grey, αντηχεί ατελείωτα. Ένα έδεσμα Pauillac με χυμό και δύναμη. Μεθυστικό, πληθωρικό, αξέχαστο. Την επόμενη μέρα, είχα την ευκαιρία να έχω στο ποτήρι τον Lafite 1959. Πιστεύω ότι κάποια στιγμή θα του μοιάσει αρκετά. Το πότε ίσως συμβεί αυτό φαίνεται πέρα από το προσδόκιμο ζωής μου. (20/20). 22: Πλούσιο πορφυρό με μαύρες ανταύγειες. Συγκλονιστικά γλυκό μπουκέτο. Αρχικά, σαν κομπόστα με πολυποίκιλες φρουτώδεις νότες όπως κεράσια, δαμάσκηνα, μέλι, σταφίδες Μάλαγα, καρύδα και σοκολάτα γιαντούγια. Μια οσφρητική μέθη χωρίς προηγούμενο. Από τη μία δείχνοντας τα χαρακτηριστικά θερμά αρώματα του 2003. Από την άλλη ελπίζεις για τα επερχόμενα που κρύβονται ακόμη από κάτω. Στον ουρανίσκο, ρέει πάνω στη γλώσσα σαν Chambertin, μαλακό, μεταξένιο και με κομψή πληρότητα. Το φινάλε συμπυκνώνεται με δραματική πολυπλοκότητα και εντυπωσιακό μήκος. Υπήρξε ποτέ περισσότερος ερωτισμός Pauillac στο ποτήρι; Με το Mouton, σίγουρα συχνά. Αλλά με το Lafite – σε αυτή τη μεγαλειώδη μορφή – ποτέ μέχρι τώρα! (20/20).

Συμπυκνωμένο, σύνθετο, βελούδινο, κομψό, σκοτεινό μπουκέτο, κρέμα cassis, δαμάσκηνα, εκλεκτά ξύλα, μαύρο τσάι, μέντα. Συμπυκνωμένος, πολυεπίπεδος, κομψός, εξαίρετος ουρανίσκος με πολλά λεπτά ταννίνες, πυκνή, κομψή, εντυπωσιακή δομή, πυκνό σκούρο φρούτο, συμπυκνωμένη αρωματική ένταση, πολύ μακρά, πυκνή, πολυδιάστατη επίγευση. 20/20 να πιείτε - 2050

Υφή προφανούς ευγένειας, μεγάλη διάρκεια, σύνθετες τανίνες, πολυτελές τελείωμα· αποτυπώνει το μέτρο της εσοδείας στο Pauillac.

Με τους Ségur, στη στροφή από τον 17ο στον 18ο αιώνα, το Lafite απογειώθηκε: από μεσαιωνική κυριότητα έγινε οινικός κτήμα. Ήδη από το 1785, το κτήμα αυτό χαρακτηριζόταν ως ο ομορφότερος αμπελώνας του σύμπαντος. Παρά τις εξαιρετικές καιρικές συνθήκες (καύσωνας, ξηρασία) του 2003, αυτό το κρασί διατηρεί όλη την κομψότητα και την ευγένειά του, με αύξηση σε ισχύ. Σκούρο στην όψη, προσφέρει ένα μπουκέτο αξιοσημείωτης πολυπλοκότητας: ψημένο αμύγδαλο, μόκα και βιολέτα. Πολυτελές από την πρώτη στιγμή, ο ουρανίσκος συνδυάζει λεπτότητα και πλούτο: εξελίσσεται σε γεύσεις γλυκόρριζας, σοκολάτας και ώριμου σταφυλιού, υποστηριζόμενο από καλοστρογγυλεμένες τανίνες, πριν ανοίξει σε ένα πικάντικο τελείωμα. Για να συνοψίσουμε τις αρετές αυτού του υπέροχου κρασιού παλαίωσης (επτά έως δέκα χρόνια ή και περισσότερο), ας παραθέσουμε έναν από τους γευσιγνώστες: Τι τύχη να μπορέσω να δοκιμάσω ένα τέτοιο κρασί!· εύχεται αυτό το απόλαυση να μοιραστεί από όσο το δυνατόν περισσότερους.

Λογότυπο στον φελλό: πρόβλημα Σκούρο, έντονο χρώμα με ελαφριά εξέλιξη. Πολύ ωραία, έντονη μύτη, διακριτική, ευγενής και σύνθετη. Νότες φρούτων, καφέ και κακάο. Διακριτικό στο στόμα, με μεταξένια υφή και αέρινη εξέλιξη, πολύ αρωματικό, ωστόσο το κρασί χάνει ένταση στο τελείωμα. Διαμόρφωση αρκετά παρόμοια με εκείνη του château Margaux 2000.

Πρόκειται για ένα υπέροχο κρασί. Ναι, είναι πιο ισχυρό από τα συνήθως αριστοκρατικά Lafites, αλλά παρ’ όλα αυτά καταφέρνει να διατηρεί μια ιδιαίτερη αίσθηση μεγάλης κομψότητας και παρουσίας. Το φρούτο είναι μαύρο, οι τανίνες εξαιρετικά ισχυρές, με γεύσεις μαύρου σύκου, χουρμά και κακάο. Στο τελείωμα, αναδεικνύεται μια ζωηρή οξύτητα, που υπόσχεται μεγάλη μακροζωία για αυτό το σπουδαίο κρασί. Εισάγεται από την Diageo Chateau & Estates.