Château Larrivet Haut-Brion 2020

Όμορφη μύτη πολύ ώριμων μαύρων φρούτων, με ανθικές, καπνιστές και νότες κακάο. Μαλακό, «λιωμένο», αρωματικό στόμα με ωραίο κόκκο, λεπίνες τανίνες και άφθονη φρεσκάδα. Ένα κολακευτικό κρασί, όλο βελούδο και κομψότητα.

η μύτη είναι πικάντικη, αρωματική και προσφέρει βάθος καθώς και μια ορισμένη συγκέντρωση. Διακρίνονται νότες κρεμώδους φραγκοστάφυλου, φράουλας και, πιο διακριτικά, βιολέτας, σε συνδυασμό με πινελιές βανίλιας, μικρά άγρια κόκκινα μούρα και υποψίες γλυκών μπαχαρικών. Ο ουρανίσκος είναι ζουμερός, φρέσκος, κομψός, οξύς, ισορροπημένος και προσφέρει πληθωρικότητα, ένταση, μια επιμήκη αίσθηση, ενέργεια, στρογγυλότητα καθώς και όμορφη ζουμερότητα και λάμψη. Στο στόμα, αυτό το κρασί εκφράζει νότες ζωηρού φραγκοστάφυλου, πολτοποιημένου κερασιού και, πιο διακριτικά, μικρών όξινων φρούτων, σε συνδυασμό με πινελιές σχεδόν πολτοποιημένου δαμάσκηνου καθώς και υποψίες μοσχοκάρυδου και φρέσκου ξανθού καπνού. Οι τανίνες είναι απαλές και γευστικές.

Αρκετά ώριμο, με μείγμα γεύσεων από loganberry, μουριά και κομπόστα δαμάσκηνου που εξελίσσονται αργά, πλαισιωμένες από νότες σκλήθρας, αλμυρών τόνων και κόκκινου τσαγιού. Όλα δένουν σταθερά μέχρι το τελείωμα, αποκτώντας στην πορεία πινελιές κόκκινου τσαγιού και δάφνης. Ισχυρή προσπάθεια για τη χρονιά. Cabernet Sauvignon, Merlot και Cabernet Franc. Καλύτερο από το 2025 έως το 2035. Παραγωγή 7.000 κιβωτίων, εισαγωγή 1.000 κιβωτίων.

Μια τόσο αρωματική μύτη από τριαντάφυλλα και μαύρα φραγκοστάφυλα και δαμάσκηνα με μωβ αποχρώσεις. Ευωδιαστό και ελκυστικό. Επίσης φωτεινό και ανθικό στον ουρανίσκο, αρκετά έντονο σε αποχρώσεις και λεπτομέρεια. Υπέροχη έκφραση, δεν είναι υπερώριμο ούτε επιθετικό, πιο λεπτό αλλά και αρκετά σκοτεινό, με πολλή κολλώδη γλυκόριζα και πινελιές κανέλας. Ένα δροσερό στοιχείο θρυμματισμένης πέτρας προσδίδει φρεσκάδα και άπλωμα. Πραγματικά αρκετά ζουμερό, αλλά και λεπτό στον ουρανίσκο. Όχι ιδιαίτερα πλατύ, πιο κάθετο σε βάθος, με πολλή φρεσκάδα, μέντα και μπαχαρικά· η οξύτητα είναι παρούσα και οι τανίνες λεπτές. Παραμένει αρκετά εστιασμένο και κομψό, με μια ψυχρή νότα μπλε φρούτου και πολλή αλμυρή ορυκτότητα που παραμένει στο τελείωμα. Καλοδουλεμένο, χρειάζεται περισσότερο χρόνο.

Αρώματα μαύρου κερασιού και φραγκοστάφυλου με γαρίφαλο και γλυκόριζα, λίγο μαύρη σοκολάτα και υγρή γη. Σώμα μεσαίου όγκου με γκάμα ώριμων, ζουμερών τανινών και κιμωλώδη υφή. Ζωντανό και ζουμερό με σκούρα φρούτα και γυαλισμένο τελείωμα. Νύξεις από φλούδα καρυδιού και ιώδιο στο τέλος. Δοκιμάστε μετά το 2024.

Το 2020 Larrivet Haut-Brion έχει αέρινη μύτη, με υψηλότονη μαύρη κερασιά και νότες μέντας, αν και του λείπει λίγη παρουσία σε σύγκριση με τους ομοίους του. Ο ουρανίσκος είναι μεσαίου σώματος, με κοκκώδεις τανίνες, ελαφρώς βοτανικός, εύκολος, με σχετικά πιο ελαφριά επίγευση. Ευχάριστο, αλλά ίσως να του λείπει η κομψότητα που πρόσφερε η χρονιά.

Στον πυρήνα αυτού του κρασιού βρίσκονται η καθαρότητα του φρούτου και ο κομψός του χαρακτήρας. Μεταξένιο, εκλεπτυσμένο και φρέσκο, με στρώσεις γυαλισμένων κόκκινων φρούτων, γλυκών, ώριμων, καθαρών κερασιών, βατόμουρων και υπόβαθρο από κακάο, καφέ και μπαχαρικά που ζωντανεύουν πραγματικά στον ουρανίσκο. Πρόκειται πιθανότατα για τη finer εσοδεία του Larrivet Haut Brion που έχω δοκιμάσει ποτέ. Πιείτε το από το 2024 έως το 2045.

Υψηλή ωρίμαση, νότες από βατόμουρο, μαρμελαδένιο δαμάσκηνο, cassis και μέντα, με λίγο νέο δρύινο. Καλά ισορροπημένο σε μοντέρνο και λιπαρό στιλ, πυκνό και με ένταση γεύσης, με στρογγυλεμένες τανίνες, λεπτές ψημένες νότες και μακρύ, πολυτελές τελείωμα.

Το 2020 του Château Larrivet Haut-Brion είναι ένα υπέροχο, εξαιρετικά απολαυστικό Pessac και βρίσκεται σίγουρα ανάμεσα στις καλύτερες χρονιές που έχω δοκιμάσει από αυτό το κτήμα. Διαθέτει άφθονα κόκκινα, μπλε και μαύρα φρούτα καθώς και πλούσια μπαχαρικά, φύλλα καπνού, τρούφα και καπνισμένη γη, και με τον χρόνο στο ποτήρι αναπτύσσει μια όμορφη αίσθηση πολυπλοκότητας και λεπτότητας. Στον ουρανίσκο είναι μεσαίου έως πλήρους σώματος, δείχνει το ζωηρό, κομψό στιλ της χρονιάς, έχει ώριμες τανίνες, άψογη συνολική ισορροπία και υπέροχο τελείωμα. Αν αγαπάτε ένα σπουδαίο Graves, αγοράστε ένα κιβώτιο από αυτή την ομορφιά και απολαύστε το τις επόμενες δύο δεκαετίες. Αυτό το κτήμα συνεχίζει να περνά υπερβολικά κάτω από τα ραντάρ για τους περισσότερους καταναλωτές.

Kunz δείγμα βαρελιού 2021: αρωματικό, μεταξένιο, ελαφρύ μπουκέτο, κεράσια, μαύρα φραγκοστάφυλα, μόκα. Τρυφερός, φρέσκος ουρανίσκος με γλυκό φρούτο, έντονη αρωματική ένταση, λεπτές τανίνες, λεπτή, κρεμώδης δομή, ελαφριά επίγευση.

Αρωματικό, μεταξένιο, ελαφρύ μπουκέτο, κεράσια, φραγκοστάφυλα, μόκα. Τρυφερός, φρέσκος ουρανίσκος με γλυκό φρούτο, έντονη αρωματική ένταση, λεπτές ταννίνες, λεπτή, κρεμώδης υφή, ελαφρύ τελείωμα. 17/20 2025 - 2038

Εξαιρετικά απολαυστικό Larrivet Haut-Brion, με στιβαρές τανίνες, νότες δέρματος και γλυκόριζας, καρπούς βατόμουρου και cassis, μεταξένια υφή· πρόκειται για κρασί καλής ποιότητας και αυτοπεποίθησης. Ενδιαφέρουσα παλαίωση: 100% νέο δρύινο για Cabernet Sauvignon και Cabernet Franc, και εξ ολοκλήρου σε αμφορέα για το Merlot, απόδοση 28 hl/ha.

Το Larrivet Haut-Brion Rouge 2020 είναι ένα χαρμάνι από 58% Cabernet Sauvignon, 29% Merlot και 13% Cabernet Franc. Με βαθύ γρανάτο-πορφυρό χρώμα, χρειάζεται ένα ελαφρύ ανακάτεμα για να ξυπνήσουν αρώματα από φρέσκα κόκκινα και μαύρα φραγκοστάφυλα, ακολουθούμενα από νύξεις λαδιού γαρίφαλου, αποξηραμένων τριαντάφυλλων και άκαπνων πούρων. Στον ουρανίσκο, μεσαίου σώματος, είναι κομψά δομημένο και ανάλαφρο, με μια δροσερή ραχοκοκαλιά και ώρινες, λεπτόκοκκες τανίνες, καταλήγοντας σε μακρά και αρωματική επίγευση.

Ακόμη διστακτικό στην έκφρασή του (κόκκινα φρούτα, μαύρο κεράσι), αυτό το κρασί παρουσιάζει έναν πιο ομιλητικό ουρανίσκο, καλά ισορροπημένο γύρω από απαλές, στρογγυλές τανίνες.

Το μπουκέτο του Larrivet Haut Brion 2020 διεκδικεί το μεγαλείο από την αρχή. Στέκεται με γαλήνη και διαθέτει πολλές όψεις. Η élevage αναλαμβάνει έναν οσφρητικό ρόλο-πυλώνα χωρίς να κυριαρχεί, υποστηρίζοντας ολόκληρο το μπουκέτο. Η επίθεση αποτυπώνει καλά αυτήν την πολυπλοκότητα που συντίθεται από φρεσκάδα, gourmandise και πλάτος. Οι τανίνες είναι δυνατές, λεπτές και προσφέρουν στέρεη στήριξη σε ολόκληρο τον ουρανίσκο. Ένα ακριβές, σαπιδώδες και πειστικό κρασί. Μια μεγάλη επιτυχία!

Από την αρχή, το κρασί γοητεύει με μύτη λεπτή από πολτοποιημένα φρούτα, οφθαλμούς μαύρης σταφίδας και βατόμουρο. Το υπέροχο κοκκώδες προφίλ των τανινών διατηρεί τη γοητεία και στηρίζει μια απολαυστική υφή. Το σύνολο είναι ευχάριστο για τη συνοχή του. Ένα κρασί γεμάτο κομψότητα και φινέτσα, πολύ ισορροπημένο, χαριτωμένο και ικανό να καταναλωθεί σχετικά νέο ή να παλαιωθεί. Μια αισθησιακή διάσταση που συνεχίζεται σε αυτή τη χρονιά – αναμφίβολα η ταυτότητα του château. Το Larrivet Haut-Brion το επιβεβαιώνει με αυτό το πολύ όμορφο κρασί.