Château Léoville Barton 2016

Μας εκπλήσσει πάντα, σε τόσο πρώιμο στάδιο, πόση ζωντάνια και φρεσκάδα χορεύουν στον ουρανίσκο· εξαιρετικές επίσης οι εκλεπτυσμένες, πυκνές, ακόμη και δυνατές αλλά πολύ λεπτόκοκκες τανίνες· η σύνδεση ευγενών χαρακτηριστικών και αισθησιασμού.

Εξαιρετικά ζωηρό, πλημμυρίζει από γεύσεις δαμάσκηνου εμποτισμένου με pastis, βατόμουρου, μαύρης σταφίδας και πάστας μύρτιλου, όλα στηριγμένα σε μια τέλεια ενσωματωμένη, θαμνώδη ραχοκοκαλιά. Νότες πίσσας και ganache δίνουν επιπλέον ένταση στο τελείωμα, ενώ όλα μένουν μέσα σε ένα λαχταριστό πλαίσιο ψημένου ξύλου μηλιάς. Ταυτόχρονα επιβλητικό και ζωηρό, αυτό είναι St.-Julien στην καθαρή του έκφραση. Καλύτερο από το 2025 έως το 2040. Παραγωγή 11.667 κιβωτίων.

Έντονο, πολυτελές, φρέσκο αλλά και κλασικά Bordeaux στη μύτη. Πληθώρα μαύρων μούρων και φραγκοστάφυλου, σε συνδυασμό με μια πινελιά δρυώδους καρυκεύματος. Πυκνότητα στον ουρανίσκο, αλλά και εκλεπτυσμένο, κομψό και απαλό.

Εξαιρετική ένταση σκούρων φρούτων, σχεδόν πιπεράτα φραγκοστάφυλα και βιολέτες, με ελκυστική και καλά ενσωματωμένη, πικάντικη δρυ και μια γήινη νότα. Στον ουρανίσκο διαθέτει έναν πολύ ισχυρό, μακρύ και γραμμικό πυρήνα, με άφθονη σάρκα φρούτου σφιχτά δεμένη για μια μακρά και συναρπαστική πορεία μέχρι το τελείωμα. Χάρμανι 86% cabernet και 14% merlot. Απολαύστε από το 2024.

Το Léoville-Barton 2016 έχει ένα πιο αλμυρό/σαβόρι άρωμα από τους ομοίους του: και πάλι, ελαφρώς τριτογενές σε ύφος, αλλά πολύ καλά οριοθετημένο, αναδεικνύοντας όμορφες νότες λιβανιού και πατημένης βιολέτας με τον αερισμό. Η δρυς είναι άψογα ενσωματωμένη. Στον ουρανίσκο είναι μεσαίου σώματος, με εύπλαστες τανίνες, σαρκώδες και ώριμο, με απαλή πρόσφυση που οδηγεί σε ένα λεπτομερές και αρκετά πλούσιο (για τη χρονιά) τελείωμα. Πρόκειται για ένα γοητευτικό Saint-Julien, κάπως μια femme fatale. Δοκιμάστηκε τυφλά στη δοκιμή του Southwold.

Με βαθύ χρώμα, το κρασί προσφέρει ένταση, ζωντάνια και επιμήκυνση στη γεύση. Είναι εξ ολοκλήρου αφιερωμένο στη μεγάλη, ζουμερή έκρηξη ώριμου φρούτου. Είναι γεμάτο σώμα, τανικό, χαρμόσυνο και κλασικό. Αν μπορέσετε να περιμένετε περίπου 15 χρόνια, θα είναι εντυπωσιακό!

Βαθύ, σκούρο ρουμπινί χρώμα, με αδιαφανή πυρήνα που φωτίζει προς το χείλος. Αρώματα μαρμελάδας βατόμουρου, με νύξεις δαμάσκηνου και cassis, και αποχρώσεις δρυός. Ακόμη λίγο συνεσταλμένο. Ο σφιχτοδεμένος ουρανίσκος είναι ζουμερός και κομψός, με λεπτό κερασένιο φρούτο, ενσωματωμένες τανίνες, μεταλλικότητα, μεγάλη επιμονή και μια αλμυρή πινελιά cassis στο τελείωμα. Βέβαιο ότι θα εξελιχθεί και θα παλαιώσει καλά.

Πολύ αρωματική μύτη που συνδυάζει εκλεκτό δέρμα, καπνό και διακριτικό ξύλο με άφθονα σκούρα φρούτα όπως κάσσις, κεράσι και μαύρο δαμάσκηνο. Στόμα έντονο και πυκνό, με άκαμπτη ραχοκοκαλιά από λεπτές τανίνες, άψογα ενσωματωμένη δρυ και πλούσια σκούρα φρούτα, με λεπτές αποχρώσεις, πολλά επίπεδα και έντονο, μεγάλης διάρκειας τελείωμα. Πολύπλοκο και καλοδομημένο, ήδη ισορροπημένο, αλλά γνωρίζοντας πόσο καλά παλαιώνει, θα συνεχίσει να εξελίσσεται για πάρα πολύ καιρό.

86% Cabernet Sauvignon, 14% Merlot, ακριβώς το ίδιο χαρμάνι με τη σοδειά του 2015. Εξαιρετικά βαθύ πορφυρό, με μαύρο πυρήνα και ιώδες περίγραμμα. Ένα άρωμα για να τρελαθείς: άφια βιολέτα και ώριμο μύρτιλο, με ζελέ βατόμουρου και καρύδα στο βάθος. Στο στόμα, μεταξένια υφή, που συνδυάζει τέλεια πληρότητα και κομψότητα, με μακρά επίγευση γεμάτη μπλε μούρα και καπνό κερασιού που επιμένουν. Ως προς την κατηγορία βάρους, «featherweight» σε σύγκριση με τον ανταγωνισμό, αλλά το αντισταθμίζει με φινέτσα και απίστευτα βαθιά συμπύκνωση!

Δείγμα βαρελιού Kunz 17: (86% Cabernet Sauvignon, 14% Merlot) Φρέσκο, μεταξένιο, σύνθετο και κομψό μπουκέτο: κάσις, κορινθιακή σταφίδα, τσάι τεσσάρων φρούτων, κέδρος, καπνός, γλυκόριζα. Ισορροπημένος, φρέσκος, πολυεπίπεδος και κομψός ουρανίσκος με έντονα, αρωματικά αρώματα, άφθονες λεπτές τανίνες, πυκνή, κομψή δομή και πολύ μακρά, γεμάτη, εκλεπτυσμένη επίγευση με πολυάριθμες αρωματικές επιστροφές.

Το 2016 Leoville Barton έχει βαθύ γρανιτένιο χρώμα. Εκκινεί δυναμικά με ισχυρές νότες από παστίλιες μαύρης σταφίδας, βρασμένα δαμάσκηνα και κομπόστα μύρτιλου, ακολουθούμενες από απαλά αρώματα πασχαλιάς, μαύρης σοκολάτας και γλυκόριζας. Μεσαίου σώματος, ο ουρανίσκος είναι χτισμένος σαν φρούριο, με ένα συμπαγές τείχος από σταθερές, κοκκώδεις τανίνες και όμορφη ένταση που στηρίζει τα σφιχτά, μυώδη μαύρα φρούτα, καταλήγοντας μακρά με φανταστική καθαρότητα φρούτου.

Εξαιρετικό σύνολο που επιβεβαιώνει άψογα τη δοκιμή en primeur: πληρότητα, ευθύτητα, χαρακτήρας του terroir και ομοιογένεια από τη μύτη έως το τελείωμα· ένα κλασικό μεγάλο Saint-Julien.

Αν και προς το παρόν είναι λίγο λιγότερο εκφραστικό από το Ch. Langoa, αυτό το κρασί φέρει περήφανα τα χρώματα της οικογένειας Barton-Sartorius. Τόσο με το άρωμα μαύρων φρούτων, γλυκών μπαχαρικών και κέδρου όσο και με το πλατύ, πυκνό και ισχυρό στόμα του, με όμορφη ταννική στήριξη.

Το 2016 αποδεικνύεται καλύτερο απ’ όσο το είχαμε κρίνει· το κρασί απελευθερώνεται και αποκτά δύναμη, με την τυπική για το cru εκλέπτυνση.

Μύτη από όμορφα κόκκινα φρούτα, βύσσινο, ανθικό, βαθύ. Στόμα πληθωρικό, όμορφη επίθεση, κομψές τανίνες, υπέροχο τελείωμα. Πολύ μεγάλη επιτυχία.

Πορφυρό με ιώδεις ανταύγειες. Τι φινέτσα! Το μπουκέτο του Léoville Barton 2016 είναι εξαιρετικό. Συνδυάζει θαυμάσια νότες από μύρτιλο, κεράσι και μπαχαρικά. Διακρίνω επίσης μια ευχάριστη φρεσκάδα. Στον ουρανίσκο, το κρασί ξεχωρίζει για τη λεπτότητα, τη φινέτσα και… την πληρότητά του! Διαθέτει πολύ λεπτές, δυνατές και άψογα ενσωματωμένες τανίνες, σε συνδυασμό με μια ζουμερή, ρωμαλέα δομή. Αυτή προσδίδει χαρακτήρα και μήκος στην επίγευση. Ένα εξαιρετικό κρασί, με μεγάλη πορεία μπροστά του. Respect!

Το καλύτερο που έγινε ποτέ. Σκούρο κόκκινο χρώμα με πορφυρές ανταύγειες, έντονο και όμορφο. Έντονη, εκλεπτυσμένη μύτη με καθαρά, ώριμα φρούτα. Διακριτικές νότες ξύλου πεύκου πάνω σε φόντο λικέρ βατόμουρου. Εκλεπτυσμένο και πυκνό από την επίθεση, έπειτα μαλακό στην εξέλιξη, πολύ αρωματικό, ζουμερό, κάπως διακριτικό ωστόσο· το κρασί κλείνει πλούσιο και ευγενές με ένα μακρύ, χυμώδες τελείωμα. Είναι πολύ καλό.

Το κορυφαίο κρασί της οικογένειας Barton ωφελείται ιδιαίτερα από την ηλικία των αμπελιών. Αυτό το κρασί είναι ώριμο και συμπυκνωμένο, πλούσιο σε τανίνες, αλλά με τα υπέροχα αρώματα μαύρων φρούτων που μπορεί να προσφέρει αυτός ο αμπελώνας. Θα παλαιώσει πολύ καλά και πιθανότατα θα είναι έτοιμο για κατανάλωση από το 2026.